MENÚ SEMANAL – MENÚ 3
PUBLICADO EL 05 - 04 - 2020 POR JAVI RECETAS
Buenas a tod@s. Ya hemos pasado una semana más de confinamiento aunque al parecer todavía nos queda bastante tiempo de seguir así.
Espero, como siempre, que lo llevéis lo mejor posible y os mando un fuerte a brazo con mis mejores deseos.
Aquí el menú!!
NOTA 1: esta semana solo he puesto una receta para el almuerzo y para la cena podéis tomar ideas de cualquiera de los otros dos menús que ya publiqué.
NOTA 2: pinchando en cada una de las comidas te llevará a la receta correspondiente.
Lunes:
Martes:
Miercoles:
Jueves:
Viernes:
Sábado:
- Ensalada de Patata, super completa!!
Domingo:
Más recetas en: Cajón Desastre
Ingredientes: Etiquetas: #mequedoencasa
Valora esta receta! (Valoración: 4,56 - Votos: 9)
Hola Javi! Hace ya algun tiempo que leo alguna de tus recetas cuando me apetece hacer algo diferente. La rutina hace que acabemos cocinando lo mismo Aunque seamos amantes de la cocina. Vengo de familia de cocineros profesionales pero por desgracia no pudieron enseñarme mucho tiempo (cuando tuve edad suficiente se me fueron).
Hoy he preparado una salsa de naranja acompañar un solomillo de cerdo Y como me ha salido muy sabrosa, te la envío por si quieres probarla.
Cortar un solomillo en medallones y sellarlos en un poco de aceite de oliva y reservar. En la misma sartén, poner cebolla (yo puse dulce) cortada en juliana y cuando esté pocha añadir azúcar. Cuando caramelize, añadir zumo de naranja Y dejar cocer un poco. Yo puse maizena en el zumo antes de añadirla para espesar la salsa. Triturar todo. Añadir los medallones y cocer unos minutos todo junto. Al final, he añadido un chorrito de nata líquida para suavizar la textura. Y voilà! Servido con un arroz pilaf está delicioso!
Como ves no hay cantidades pues suelo Hacerlo todo un poco a ojo ? Si quieres te mando una foto, aquí no puedo.
Sigue subiendo recetas; me encantan!