Javi Recetas

Cebolla Roja Encurtida en Vinagre

PUBLICADO EL 04-07-2022 POR JAVI RECETAS
Cebolla Roja Encurtida en Vinagre

Cebolla Roja Encurtida. Esta semana vamos a hacer un Sándwich de Pulled Pork y veremos cómo preparar todos los complementos que lleva como la Ensalada de Col americana o estas cebollas rojas encurtidas que quedan super vistosas y muy ricas. Además esta receta es lo que los americanos llaman una «refrigeration pickle» o lo que […]

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Más recetas en: Técnicas de cocina

Como Limpiar Mejillones

PUBLICADO EL 04-11-2021 POR JAVI RECETAS
Como Limpiar Mejillones

Hoy vamos a ver como limpiar mejillones para que podamos dejarlos perfectos para luego abrirlos al vapor o para poder usarlos en cualquiera de las recetas con mejillones que iré publicando en el blog. Limpiar los mejillones es muy fácil aunque puede ser un poco entretenido si la cantidad de mejillones es mucha. De todas […]

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Más recetas en: Técnicas de cocina

Cómo Hacer Pimientos Fritos

PUBLICADO EL 06-10-2021 POR JAVI RECETAS
Cómo Hacer Pimientos Fritos

Pimientos Fritos. Hoy vamos a ver como freír pimientos ya que a veces los necesitamos en otra receta, como en el Arroz con Tomate al estilo gaditano o en el bocata de Serranito, y no está de más que veamos paso a paso como hacerlo. Lo primero es aclarar de qué tipo de pimientos hablamos, […]

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Más recetas en: Técnicas de cocina

Cómo Desmoldar un Flan

PUBLICADO EL 16-02-2018 POR JAVI RECETAS
Cómo Desmoldar un Flan

Cómo Desmoldar un Flan. Tengo casi lista una receta de flan de dulce de leche pero antes de publicarla os traigo una técnica de cocina que a muchos os parecerá una chorra pero seguro que a otros tantos os viene genial para desmoldar los flanes sin problemas. Yo antes metía el cuchillo hasta el fondo […]

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Más recetas en: Técnicas de cocina

Cómo Cocer Quinoa

PUBLICADO EL 09-09-2017 POR JAVI RECETAS
Cómo Cocer Quinoa

Cómo cocer quinoa en casa para preparar platos mas saludables, es muy fácil, y se necesitas muy poco para cocer quinoa. Además la quinoa está considerada como un superalimento por lo que preparar recetas con quinoa es una gran idea. Conoce los tiempos de cocción para que quede una quinoa perfecta y lista para cualquier receta dulce o salada.

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Más recetas en: Recetas Sanas , Técnicas de cocina
 
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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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