Javi Recetas

Carne Mechada – Receta de la Abuela

PUBLICADO EL 20-12-2021 POR JAVI RECETAS
Carne Mechada – Receta de la Abuela

Carne Mechada. En Cádiz, y buena parte de Andalucía, es muy típica la Carne Mechá, que es una carne que es como una carne mechada pero realmente ni está mechada ni ná 🙂 Ahora en serio, la carne mechá gaditana o andaluza se prepara con Cabecero de Lomo, que no es otra cosa que la […]

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Mejillones a la Marinera

PUBLICADO EL 05-12-2021 POR JAVI RECETAS
Mejillones a la Marinera

Mejillones a la Marinera. Después de ver como limpiar los mejillones y de como cocerlos al vapor ahora es el momento de ver las distintas salsas para mejillones (mexillóns o musclos) y la primera de todas no puede ser otra que la clásica Salsa Marinera. Seguramente sea una salsa clásica porque queda riquísima, el jugo […]

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Potaje de Garbanzos con Chorizo

PUBLICADO EL 10-11-2021 POR JAVI RECETAS
Potaje de Garbanzos con Chorizo

Garbanzos con Chorizo. Los potajes se comen todo el año pero en cuanto empieza el frío no pueden faltar en el menú semanal ya que alimentan y calientan el cuerpo al mismo tiempo. Este potaje de garbanzos es ideal parar preparar cuando tengas prisa ya que es de los más sencillos que hay (como las […]

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Carne con Tomate

PUBLICADO EL 01-07-2021 POR JAVI RECETAS
Carne con Tomate

Carne con Tomate. Después de un publicar un par de ensaladas seguidas hoy le toca el turno a la carne, pero ojo, que amenazo con volver con más recetas de ensaladas en breve 😉 La carne con tomate es muy típica de Cádiz y de muchas zonas de Andalucía y supongo que en otros sitios […]

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Pollo con Nata, Beicon y Queso

PUBLICADO EL 18-03-2021 POR JAVI RECETAS
Pollo con Nata, Beicon y Queso

Pollo con Nata, Beicon y Queso. Hacía mucho tiempo que quería publicar esta receta pero a la hora de ponerme con la foto del plato nunca quedaba satisfecho del todo y así han ido pasando los años sin llegar a publicar nunca la receta. Y la verdad es que me daba mucha rabia porque este pollo […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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