Javi Recetas

Flan de Dulce de Leche

PUBLICADO EL 21-02-2018 POR JAVI RECETAS
Flan de Dulce de Leche

Aquí está la receta del Flan de Dulce de Leche que prometí el otro día que publicaría esta semana. Es un flan super fácil de hacer ya que solo tienes que mezclar los ingredientes, hornear al baño maría y listo. El flan queda tan bueno que parece mentira que sea tan sencillo de hacer así que […]

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Galletas de Chocolate y Toffe

PUBLICADO EL 24-10-2017 POR JAVI RECETAS
Galletas de Chocolate y Toffe

Galletas de Chocolate y Toffe. Hoy os traigo una receta con la que estoy seguro que vais a triunfar en casa o en vuestras reuniones familiares y con amigos. Estas galletas están cubiertas con dos chocolates y toffe están riquísimas y se inspiran en el cada vez más famoso helado de caramelo salado que es […]

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Helado de Vainilla Casero

PUBLICADO EL 01-09-2017 POR JAVI RECETAS
Helado de Vainilla Casero

Helado de Vainilla Casero. Bueno casi se acabó el verano y cada vez apetece menos tomar helados pero después de haber publicado el artículo sobre Como hacer helados en Casa no quería dejar de publicar esta receta del Helado de Vainilla para que podamos llevar a la práctica todo lo que hemos visto sobre la […]

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Azúcar Invertido

PUBLICADO EL 26-08-2017 POR JAVI RECETAS
Azúcar Invertido

Azúcar invertido, un ingrediente muy utilizado en repostería, especialmente en la elaboración de recetas de helado casero. A veces es algo difícil de encontrar pero puedes preparar azúcar invertido en casa con sólo 3 ingredientes y un termómetro de cocina. Con el azúcar invertido conseguirás masas mas húmedas y evitarás los cristales al preparar caramelo o helado, todo son ventajas.

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Más recetas en: Técnicas de cocina

Cómo Hacer Helados Caseros

PUBLICADO EL 11-08-2017 POR JAVI RECETAS
Cómo Hacer Helados Caseros

Cómo Hacer Helados Caseros. Después de leer un montón de libros sobre cómo hacer helados en casa y de practicar durante bastante tiempo he decidido publicar este artículo donde compartiré con vosotros toda la información que voy recopilando sobre cómo hacer helados caseros. Seguro que en alguna ocasión te habrás hecho alguna de estas preguntas: […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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