Pimientos de Padrón. Hace tiempo vimos como hacer pimientos fritos y allí explicaba que los pimientos grandes se pueden freír con solo un poquito de aceite o con bastante cantidad. Pero con los Pimientos de Padrón es mucho mejor freírlos con abundante aceite ya que se preparan super rápidos y siempre salen bien. Esta receta […]
Hamburguesa de Pollo Cajún. Tenía mis dudas sobre qué nombre ponerle a esta receta ya que no es una hamburguesa propiamente dicha, con carne picada de pollo, sino más bien un Sándwich con pollo a la parrilla que es como los americanos suelen llamar a estos platos cuando llevan pan de hamburguesa pero lo de […]
Cebolla Frita Crujiente. Sin lugar a dudas esta es una de las recetas que más me ha costado preparar. He probado a freír las cebollas con un montón de recetas distintas y nunca he conseguido que me queden como a mi me gustan. Después de probar de todo el único método que me ha funcionado […]
Ensalada de Remolacha. Me gusta mucho la remolacha y la suelo usar bastante en todo tipos de ensalada ya que combina muy bien con todo tipo de ingredientes como el huevo duro o la zanahoria por ejemplo. Pero para esta receta he preferido usar otros ingredientes, como la granada y los piñones, para que la […]
Guisantes con Jamón. La primera receta que publiqué en el blog fueron unos Guisantes con Queso, sí con Queso, no tenía jamón y no me pareció un buen sustituto, jajajaja. Así que desde hace 14 años tengo pendiente publicar una receta en condiciones de los tradicionales Guisantes con Jamón y esta vez prometo que el […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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