PUBLICADO EL 19-09-2022 POR JAVI RECETAS
Guisantes con Jamón. La primera receta que publiqué en el blog fueron unos Guisantes con Queso, sí con Queso, no tenía jamón y no me pareció un buen sustituto, jajajaja. Así que desde hace 14 años tengo pendiente publicar una receta en condiciones de los tradicionales Guisantes con Jamón y esta vez prometo que el […]
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PUBLICADO EL 09-06-2022 POR JAVI RECETAS
Flamenquín Cordobés. Hace bastante tiempo mi amigo Edu, un cordobés de pura cepa al que cariñosamente siempre llamo Eduque, me cocinó unos auténticos flamenquines cordobeses. Me llamó la atención que en vez de usar jamón serrano en lonchas, como yo hacía siempre, usó una tira larga y gruesa de jamón y también que aliñara los […]
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PUBLICADO EL 27-12-2021 POR JAVI RECETAS
Vieiras a la Gallega. Esta receta es muy típica de Navidad pero como las vieiras congeladas las puedes encontrar todo el año las puedes preparar cuando quieras. Estas Vieiras a la Gallega se preparan con un sofrito de jamón serrano y luego se gratinan en el horno y el resultado es sencillamente espectacular. Super ricas y […]
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PUBLICADO EL 23-10-2021 POR JAVI RECETAS
Serranito. Hoy vamos a ver como preparar un auténtico Serranito casero aunque ahora que estoy escribiendo esto me viene a la cabeza el montón de bocadillos distintos que podemos encontrar como variaciones del Serranito como por ejemplo el Serranito de Pollo o el de Tortilla Francesa. Dos poblaciones andaluzas, Sevilla y Málaga, se disputan el […]
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PUBLICADO EL 17-01-2018 POR JAVI RECETAS
Sopa de Pollo, una receta muy fácil de sopa de pollo con verduras que no puede faltar nunca en tu recetario. Esta sopa es una receta de cuchareo saludable y rica, perfecta para el invierno y que gusta a todos. Además puedes cambiar las verduras o sustituir el arroz por fideos para que disfrutes de una sopa de pollo diferente cada vez.
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