Javi Recetas

Rollitos de Berenjena

PUBLICADO EL 18-12-2012 POR JAVI RECETAS
Rollitos de Berenjena

Rollitos de Berenjena. Hace unas semanas estaba pensando que recetas navideñas podía preparar para este 2012 y tenía en mente preparar unos rollitos de ternera como plato principal. Pero entonces vi a Chicote (en Pesadilla en la Cocina) preparando unos rollitos de berenjena y al día siguiente decidí probarlos y me encantaron. Esta es mi […]

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Arroz del Puchero

PUBLICADO EL 21-05-2012 POR JAVI RECETAS
Arroz del Puchero

Arroz de puchero. Esta receta es una elaboración que se prepara a partir del puchero andaluz. Resulta ser muy sncilla y rápida de preparar ya que solo necesitarás que el arroz quede en su punto.

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Sopa de Ajo

PUBLICADO EL 23-01-2012 POR JAVI RECETAS
Sopa de Ajo

Sopa de ajo, un plato muy básico que se prepara con muy pocos ingredientes pero que tiene un sabor espectacular, que no te eche para atrás el ingrediente principal porque esta receta de sopa de ajo tiene un sabor riquísimo, nada pesado. Una plato de invierno perfecto para entrar en calor.

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Tosta de Jamón, Higos, Queso y Mermelada de Tomate

PUBLICADO EL 20-08-2011 POR JAVI RECETAS
Tosta de Jamón, Higos, Queso y Mermelada de Tomate

Tosta de Jamón, Higos, Queso y Mermelada de Tomate. Teníamos pendiente una receta en la que usáramos la mermelada de tomate que preparamos el otro día y aquí la tenéis. Esta receta, como casi todas las tostas, es muy sencilla y tiene muy buena presencia para presentarla en una mesa como entrante en alguna ocasión […]

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Menudo (Callos de Cádiz)

PUBLICADO EL 03-03-2011 POR JAVI RECETAS
Menudo (Callos de Cádiz)

Menudo. Hoy vamos a ver como hacer un menudo gaditano, o unos garbanzos con callos, como prefiráis llamarlos. Recetas de callos hay muchas, hay recetas que ni siquiera llevan garbanzos, solo callos, pero el menudo de Cádiz se caracteriza sobre todo por llevar bastantes garbanzos y estar bien picantito (aunque esto puedes adaptarlo a tu […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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