Javi Recetas

Menudo de Chocos

PUBLICADO EL 17-03-2014 POR JAVI RECETAS
Menudo de Chocos

Menudo de Chocos. Este potajito que traigo hoy es uno de mis favoritos pues tiene todo lo bueno del Menudo y no tiene el que quizás sea el único inconveniente del Menudo, los callos, un ingrediente que no a todo el mundo gusta. Sin embargo si sustituimos los callos por chocos ya es más difícil […]

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Garbanzos con Ternera – Potaje Super Fácil

PUBLICADO EL 14-01-2014 POR JAVI RECETAS
Garbanzos con Ternera – Potaje Super Fácil

Potaje de Garbanzos con Ternera. Para empezar el año calentando el estomago he preparado un potaje que me encanta, porque además de ser muy fácil de preparar  tiene un sabor estupendo. Y es que estos Garbanzos con Ternera tienen un toque picante gracias a las especias para «pinchitos» que le da un toque distinto a […]

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Potaje de Coles

PUBLICADO EL 31-01-2013 POR JAVI RECETAS
Potaje de Coles

Potaje de Coles, aunque pueda parecer una receta muy elaborada en realidad es muy sencilla y además muy saludable, siempre que evitemos añadir mucha grasa y podamos resistirnos a mojar pan… La receta de Potaje de Coles es un plato típico de Cádiz, de él sacamos la famosa pringa’ gaditana y es perfecto para entrar en calor en invierno y coger fuerzas para todo el día.

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Hummus. Receta de Hummus

PUBLICADO EL 09-10-2012 POR JAVI RECETAS
Hummus. Receta de Hummus

El hummus de garbanzos es rápido de preparar, ideal para cenas o aperitivos. El garbanzo junto con el comino molido aportan a esta receta un sabor intenso.

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Ropa Vieja de Cádiz

PUBLICADO EL 01-06-2012 POR JAVI RECETAS
Ropa Vieja de Cádiz

Ropa vieja. La ropa vieja es un plato típico de la gastronomía gaditana. A base de ingredientes ya cocinados en el puchero, hace que sea una receta contundente para los días de invierno.

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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