10 May 08
La tortilla de patatas tiene mil formas distintas de preparación, dependiendo del corte de la patata, de la proporción de huevos y de los ingredientes con los que queramos complementarla, normalmente cebolla o pimiento pero también muchos otros.
Vamos a ir viendo varias recetas de tortilla de patatas pero para empezar os pondré un vídeo que encontré en Metacafe y que me llevó a un blog de vídeo-recetas que no conocía, El Cocinero Fiel. Podéis pasaros por allí para encontrar más vídeos de recetas, hoy veremos aquí un vídeo sobre como hacer una tortilla de patatas con cebolla.
Ingredientes para hacer Tortilla de patatas con cebolla (para 2-4 personas):
- 500 gramos de patatas viejas
- 4 huevos grandes o 5 pequeños
- 2 ajos
- Media cebolla grande o una cebolleta pequeña
- Aceite de oliva
- Sal
Vídeo receta para hacer Tortilla de patatas con cebolla:
A comer:
Pues ya habéis visto en el vídeo que tortilla de patatas tan estupenda sale. Aunque yo prefiero el corte de patatas en cuadraditos tengo que reconocer que esta tortilla, por la forma de prepararla de este cocinero, tiene que estar muy, pero que muy sabrosa. Y si no les gusta la cebolla con no ponerla problema arreglado 
Espero que les guste la receta de tortilla de patatas con cebolla y que disfruten en la mesa con este plato. Un saludo cocineras y cocineros.
Pincha aquí para imprimir la receta
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Si quieres puedes enviar esta receta a un amig@... Envíala!!!
Más recetas con: aceite, cebolla, cebolleta, huevos, patatas, sal
11 Mayo 2008 a las 16:07
Y si usas una cebolleta colorada, que a veces son fáciles de encontrar, coge un tono la tortilla formidable.
Saludos amigo.
14 Mayo 2008 a las 11:55
Buenos días, cocinero gaditano.
Me ha encantado el diseño limpio, claro y armónico de tu página, así como la sencilla forma de hacer las cosas.
Te seguiré con atención.
En mi blog hay más de 300 fotos propias, que puedes usar cuando quieras con la limitacxión señalada en la licencia.
Recuerdos a ERDECAI, si lo ves por allí, el mejor blog de cocina que he visto de Cádiz, aunque ahora lleva una larga temporada sin publicar.
15 Mayo 2008 a las 12:42
@senovilla buen aporte
@Puntiyo muchas gracias y tendré en cuenta tu ofrecimiento. Con respecto a ERDECAI, conozco su blog, pero no tengo ni idea de quien es
Un saludo a los dos, cocineros!!
26 Septiembre 2008 a las 18:48
hola..me encanto, la manera como; das tus recentas; un a manera muy sencilla..y audaz..
besosss…
26 Septiembre 2008 a las 19:01
@Sayda Leon bienvenida a este rincón
3 Octubre 2008 a las 09:01
[...] he publicado por aquí un vídeo suyo (Tortilla de Patatas con cebolla) y de vez en cuando irán apareciendo más vídeos [...]
4 Octubre 2008 a las 21:53
Si que tiene unos videos estupendos, pero estoy contigo que mejor las patatas a dados me gusta más.
Un saludo
5 Octubre 2008 a las 09:41
@darkmanburt será cuestión de zonas, por aquí por cádiz es raro encontrar alguien que haga una tortilla con las papa redondas
Un saludo.
6 Marzo 2009 a las 15:40
Saludos y enhorabuena por tu pagina, te voy a decir una receta de cosecha propia que se me ocurrio un dia y da muy buenos resultado espero que os guste la llamo, tortilla pizza
ingredientes para 4 personas
3 patatas
1/2 cebolla
100g de carne picada
50g de aceituna negra troceada
Unas 3 o 4 lonchas de queso motzarella
tomate frito
oregano
4 o 5 huevos
1- En una sarten se hecha la patata picada y la cebolla como cualquier tortilla
2- Cuando la patata este a medio hacer, se hecha carne picada bien removida, queso motzarella (el de las pizzas) y aceitunas
negras esperamos que se haga la patata y reservamos
3- Aparte se baten los huevos, se echa un cuarto de la mezcla de tomate frito aproximadamente digamos que un poco mas de un cuarto de un vaso normal y oregano y sal al gusto
4- Se junta toda la mezcla con lo reservado y a la sarten, vuelta y vuelta y sorpresa una tortilla con sabor a pizza!
Tambien se pueden freir unos pimientos en tiras largas rojos o verdes para adornar le da un toque muy vistoso, espero que os guste y animaros a probarlo un saludo y buen apetito
4 Abril 2009 a las 09:20
@Punkcelano muy original tu tortilla pizza, cualquier día de estos me animo y la pruebo!!!
22 Abril 2009 a las 20:02
Hola!! La he hecho y me ha salido super bien!!!
Soy de Ucrania, de Odessa y una amiga mia espanola siempre la hace muy rica y ahora yo tambien se hacerla!!!
p.s. Un saludo desde Ucrania, de parte de toda mi familia, nos ha encantado esta receta!!!
24 Abril 2009 a las 07:36
@AnyaUcrania qué bueno que te hayas animado a preparar esta receta del cocinero fiel. Un saludo desde España para ti y tu familia y espero veros por aquí de vez en cuando.
10 Julio 2009 a las 17:29
Yo hago la tortilla exactamente igual, excepto por lo del ajo, y tengo que decir que sale bueeeeeeeniiiisiiiiiiiima, modestia aparte… Con las patatas a cuadraditos también sale buena, pero así está mucho más jugosa, os animo a probarlo
14 Julio 2009 a las 07:55
@Alalluna pues mira que yo siempre uso la patata a cuadraditos, tendré que probar esta del cocinero fiel.
14 Enero 2010 a las 20:38
Un saludo cordial desde Rumania! Deliciosa esta receta de tortilla ,estupendo,hacerlo en mi casa para los hijos y rezultado,todos muy contentos !!!Abrazo a todos!!!
15 Enero 2010 a las 08:35
@Carmen me alegro de que te gustara el vídeo con la receta de tortilla!!
23 Abril 2010 a las 20:05
Me encanta la tortilla de patatas, y cuesta poco de hacer… a mi me sale muy buena…
23 Junio 2010 a las 21:24
megus pero echale algo de pimineta y guallla
30 Junio 2010 a las 00:21
Hoy la cocino para mis hijos se ve deliciosa