Javi Recetas

Vieiras al Horno

PUBLICADO EL 29-12-2022 POR JAVI RECETAS
Vieiras al Horno

Vieiras al Horno. La última receta del año pasado fueron las Vieiras a la Gallega y en esta ocasión vamos a despedir el año con otra receta de vieiras al horno. Para esta receta he optado por una cobertura contundente pero muy muy rica. Un puré de patatas enriquecido con queso y yemas de huevo […]

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Sopa de Marisco

PUBLICADO EL 12-12-2022 POR JAVI RECETAS
Sopa de Marisco

Sopa de Marisco. Hace 12 años publiqué esta Sopa de Mariscos y creo que iba siendo hora de actualizar la foto y darle un retoque a la receta. En esencia es la misma receta, solo he ajustado un pelín las cantidades, he añadido un poquito de puerro y ordenado un poco el proceso de preparación […]

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Más recetas en: Cremas y Sopas , Recetas de Navidad

Garbanzos con Verduras – Potaje Sencillo y Riquísimo!!

PUBLICADO EL 30-11-2022 POR JAVI RECETAS
Garbanzos con Verduras – Potaje Sencillo y Riquísimo!!

Garbanzos con Verduras. Ya llevamos un par de días con frío así que he pensado que no estaría de más preparar un buen potaje. La receta es muy sencilla pero conviene tener en cuenta un par de cosas para que quede bien sabroso. Lo primero es que al usar solo verduras, sin ningún tipo de […]

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Más recetas en: Recetas Caseras

Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao

PUBLICADO EL 23-11-2022 POR JAVI RECETAS
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao

Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao. El otro día vimos una receta muy sencilla con Pimientos del Piquillo y hoy vamos a dar un pasito más para preparar estos pimientos rellenos. Esta receta, que se pude disfrutar en cualquier momento del año, es especialmente apreciada de cara a las navidades y el fin de año […]

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Patatas con Costillas Adobadas – Guiso Tradicional

PUBLICADO EL 14-11-2022 POR JAVI RECETAS
Patatas con Costillas Adobadas – Guiso Tradicional

Patatas con Costillas Adobadas. Cuando me sale un platazo como estas Patatas con Costillas me emociono mientras escribo la receta. Y es que estas Costillas Adobadas son cosa seria, una guiso tradicional con un sabor de los que quita el sentido y una presencia espectacular. Dicho esto no haré más introducción a la receta y […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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