Javi Recetas

Ensalada de Remolacha

PUBLICADO EL 22-09-2022 POR JAVI RECETAS
Ensalada de Remolacha

Ensalada de Remolacha. Me gusta mucho la remolacha y la suelo usar bastante en todo tipos de ensalada ya que combina muy bien con todo tipo de ingredientes como el huevo duro o la zanahoria por ejemplo. Pero para esta receta he preferido usar otros ingredientes, como la granada y los piñones, para que la […]

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Melocotón Caramelizado con Helado

PUBLICADO EL 02-09-2022 POR JAVI RECETAS
Melocotón Caramelizado con Helado

Melocotón Caramelizado con Helado. A mi me encanta el melocotón y desde hace un montón de tiempo tenía muchas ganas de preparar un postre con melocotón caramelizado. He probado distintas variantes, como hacer los melocotones asados al horno y también los melocotones rellenos de helado pero esta receta me parece la más sencilla de preparar, […]

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Zorongollo Extremeño – Receta Tradicional

PUBLICADO EL 30-08-2022 POR JAVI RECETAS
Zorongollo Extremeño – Receta Tradicional

Zorongollo Extremeño. Hoy vamos a ver un plato muy típico de Extremadura, sobre todo de Cáceres,  que en esencia es una Ensalada de Pimientos Asados que suele servirse acompañada de un buen pan de campo o como acompañamiento de carnes asadas. Por cierto, las cantidades de la receta están pensadas para unas cuatro personas para […]

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Ajoblanco (Ajo Blanco) – Receta Tradicional

PUBLICADO EL 18-08-2022 POR JAVI RECETAS
Ajoblanco (Ajo Blanco) – Receta Tradicional

El Ajoblanco, también nombrado a veces como Ajo Blanco, es una sopa fría muy típica de Andalucía (sobre todo en Málaga, Granada, Almería y Córdoba) y también en Extremadura. Quizás no te hayas animado a prepararla o a probarla nunca porque pienses que tiene que ser un pelín fuerte pero al contrario de lo que […]

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Ensalada de Mango y Queso Fresco

PUBLICADO EL 09-08-2022 POR JAVI RECETAS
Ensalada de Mango y Queso Fresco

Ensalada de Mango y Queso Fresco. El otro día mi madre preparó una ensalada de mango, queso fresco y tomatitos cherry y a mi mujer le encantó así que hoy me he animado a prepararla yo también. Como la hizo mi madre queda riquísima pero me gusta más como acompañamiento de otro plato que como […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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