Javi Recetas

Cebolla Caramelizada

PUBLICADO EL 29-09-2014 POR JAVI RECETAS
Cebolla Caramelizada

Cebolla Caramelizada. En la receta de hoy veremos cómo hacer cebolla caramelizada fácilmente y sin utilizar ni una pizca de azúcar para caramelizar la cebolla. En la cebolla hay azúcares presentes de forma natural y cuando dejamos que se poche a fuego lento conseguimos que ese azúcar se caramelice consiguiendo así la cebolla caramelizada sin […]

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Milhojas de Calabacín y Verduras

PUBLICADO EL 24-09-2014 POR JAVI RECETAS
Milhojas de Calabacín y Verduras

Milhojas de Calabacín y Verduras. Hoy os traigo una deliciosa receta de Milhojas de Calabacín y Verduras salteadas de la mano de Mario Sandoval. No se si recordaréis que el pasado verano organizamos en el blog un concurso con Arla y el premio incluía, además de un estupendo lote de productos Arla, la grabación de […]

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Berenjenas Fritas con Miel de Caña

PUBLICADO EL 24-06-2014 POR JAVI RECETAS
Berenjenas Fritas con Miel de Caña

Berenjenas fritas con miel, es una tapa típica de Córdoba y la combinación dulce de la miel de caña con la berenjena hacen que estas berenjenas fritas con miel sean un plato lleno de contraste dulce y salado, muy equilibrado y delicioso. Perfecto como entrante o picoteo.

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Cómo Hacer Gazpacho Sin Pan

PUBLICADO EL 19-06-2014 POR JAVI RECETAS
Cómo Hacer Gazpacho Sin Pan

Cómo hacer Gazpacho no es ningún misterio, pero existen distintas versiones de este plato. En esta receta de gazpacho no usamos pan, además añadimos pepino y cebolla que le da un gusto mas fresco. El Gazpacho es un aperitivo perfecto para el verano ya que es rico en nutrientes y bajo en calorías, una excusa perfecta para tomar mas verduras en tus comidas.

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Cómo hacer Salmorejo

PUBLICADO EL 29-05-2014 POR JAVI RECETAS
Cómo hacer Salmorejo

Cómo hacer Salmorejo casero, con sólo 5 ingredientes, es muy fácil. El Salmorejo es uno de esos platos que son agradecidos de preparar, es una receta típica de verano, rápida y sin complicaciones que puedes acompañar con huevo y jamón picadito para darle mas sabor y potencia al plato.

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HOLA! QUÉ TAL?

Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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