Pan de Hamburguesa

Pan de Hamburguesa. En la receta de la hamburguesa que publiqué el otro día se veía en la foto un pan de hamburguesa por el que me habéis preguntado algunos de vosotros.

El caso es que el pan que utilicé es un simple bollo al que le he dado una capita de maquillaje para dejarlo más vistoso y conseguir una hamburguesa mucho más apetecible.

Así que si a ti también te apetece preparar un pan para hamburguesa como el de la foto ya sabes … anímate y a la cocina!!

Ingredientes para transformar nuestro Pan de Hamburguesa (para 2 personas):

• 2 panes de hamburguesa
• 1 huevo grande (tamaño L)
• 1 cucharada pequeña de leche
• 1 cucharada pequeña de sésamo

Receta para transformar nuestro Pan de Hamburguesa (para dos personas):

1. Enciende el horno con calor arriba y abajo a 180ºC. También puedes ponerlo con el ventilador a 160ºC.
2. Pon la yema de un huevo en un cuenco pequeño (la clara la guardamos para otra receta).
3. Añade al cuenco una cucharada pequeña de leche (da igual si es entera o semi-desnatada).
4. Mezcla bien y con un pincel de cocina cubre un pan de hamburguesa excepto por su base. Repite con el otro bollo.
5. Coge una cucharada pequeña de sésamo y repártela por encima de los panes.
6. Mételos en el horno caliente y deja unos 5 minutos o hasta que los panes estén más o menos dorados (eso a tu gusto). Y listo …. ya tienes tus panes para hamburguesa listos para rellenarlos como tu prefieras!!!

A comer:

Puedes usar sésamo tostado o sin tostar aunque yo te recomiendo este último, así evitas el riesgo de que se tueste demasiado y se ponga algo amargo, lo mismo que pasa cuando tostamos demasiado el sésamo para preparar Tahini 😉

Quizás pienses que el pan de la izquierda (el que está sin hornear) está arrugado y con mala pinta a propósito para que el otro luzca mucho más. Pero la verdad es que el pan que está horneado tenía la misma pinta que el otro (es como suelen venir en el paquete) pero en el horno se viene arriba, se estira un poco y con el color que le da el huevo y el toque del sésamo se queda estupendo!!!

Por cierto, para el que le interese, el pan que utilicé es del Mercadona, de esas bolsas que vienen con 6 bollos para hamburguesas, pero puedes usar cualquier otro bollo, solo ten en cuenta que sea de «tipo pan» y no un bollo tierno tipo «bimbo».

Si todavía no te has suscrito a mi canal anímate!!! Ya sabes que es totalmente gratis y que solo tienes que pinchar aquí y utilizar tu cuenta de GMAIL.

Un saludo cocina!!

PD: Fotografía original de Javi Recetas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia