Javi Recetas
PUBLICIDAD

Palmeritas de Hojaldre

PUBLICADO EL POR JAVI RECETAS
  1. Recetas > 
  2. Postres, Dulces y Tartas
Palmeritas de Hojaldre

Palmeritas de Hojaldre. Tenía intención de publicar estas simpåticas palmeritas de hojaldre el såbado pasado para que tuvierais algo dulce que preparar el fin de semana pero no me dio tiempo y como no quiero que pasen mås días sin publicar ninguna receta aquí la tenéis. Eso sí, para el viernes prometo publicar un paso a paso para que veåis como hacer palmeritas de chocolate usando la receta de hoy como base.

Animaos con estas palmeritas de hojaldre y no dejéis de leer los consejos del final de la receta para saber como darles mås sabor a vuestras palmeritas. A la cocina!!!

Ingredientes para hacer Palmeritas de Hojaldre (entre 12 y 16 palmeritas):

  • 1 lĂĄmina de hojaldre fresco (puede ser congelado, pero tendrĂĄs que descongelarlo con tiempo)
  • AzĂșcar (de la normal)

Receta para hacer Palmeritas de Hojaldre (entre 12 y 16 palmeritas):

1Âș) Saca el hojaldre del frigorĂ­fico y deja que se ponga a temperatura ambiente durante unos 15-20 minutos (asĂ­ al desenrrollarlo no se quebrarĂĄ por los extremos). Luego espolvorea con azĂșcar y con un rodillo aprieta suavemente para integrar el azĂșcar en la masa.

Espolvorear con azĂșcar el hojaldre

2Âș) Ahora haz una marca el centro del hojaldre (para que te sirva de referencia). Coge un extremo del hojaldre y llĂ©valo hasta el centro (fĂ­jate en la marca que hiciste). Haz lo mismo con el otro extremo.

Primer plegado del hojaldre

3Âș) Luego espolvorea nuevamente con azĂșcar y vuelve a apretar ligeramente con el rodillo para que el azĂșcar se incruste en la masa.

Integrar el azĂșcar en el hojaldre

4Âș) Hacemos de nuevo un doblez llevando un extremo hacia el centro y luego el otro extremo. Esta vez no hace falta hacer marca porque ya se ve el centro del doblez anterior.

Segundo plegado del hojaldre

5Âș) MĂĄs azĂșcar y de nuevo el rodillo sobre el hojaldre.

Añadir mĂĄs azĂșcar al hojaldre

6Âș) Este es el Ășltimo doblez. Solo tiene que coger una de las mitades y ponerla sobre la otra. Aprieta suavemente con los dedos para que se una todo.

Último plegado del hojaldre

7Âș) Ahora con un cuchillo afilado corta rodajitas de hojaldre de entre un centĂ­metro y un centĂ­metro y medio. Dobla hacia afuera los extremos de cada rodajita (fĂ­jate en la foto).

Como cortar y doblar palmeritas

8Âș) Coloca las palmeritas en una bandeja con un papel de hornear (te puede servir el mismo que suele traer el hojaldre). No las pongas demasiado cerca unas de otras porque crecerĂĄn durante el horneado. Mete en el horno precalentado a 200ÂșC y dĂ©jalas 10 minutos. Luego, con cuidado de no quemarse, dales la vuelta y deja que se doren entre 2 y 5 minutos mĂĄs (cuando las veas bien doradas las sacas).

Palmeritas de hojaldre en la bandeja

9Âș) Y aquĂ­ tienes tus palmeritas de hojaldre reciĂ©n horneadas. Ya estĂĄn listas pero es conveniente darles mĂĄs sabor asĂ­ que lee los consejos que te doy a continuaciĂłn y luego fuera de la cocina y a comer!!!

Palmeritas de Hojaldre

A comer:

Cuando añadas azĂșcar en los pasos 1, 3 y 5 no añadas demasiada, si te pasas con el azĂșcar lo que pasarĂĄ es que cuando pliegues el hojaldre sobre si mismo no se pegarĂĄn las caras bien, y el hojaldre quedarĂĄ separado. Esto provocarĂĄ que las capas de hojaldre se separen cuando cortes las rodajitas para hacer las palmeritas y por tanto la forma de las palmeritas no quedarĂĄ demasiado bien.

Como no se añade demasiado azĂșcar en cada capa las palmeritas no resultan demasido dulces, por eso siempre al terminar la receta es recomendable finalizarla con algĂșn glaseado o cobertura que le de mĂĄs sabor. Lo mĂĄs rĂĄpido es pasarlas aĂșn calientes (pero sin quemarse) por un plato con azĂșcar para que se rebocen bien. AsĂ­ quedarĂĄn mucho mĂĄs ricas!!!

TambiĂ©n puedes dejar que se enfrĂ­en completamente y bañarlas en chocolate u otro tipo de cobertura. El prĂłximo dĂ­a veremos como hacer palmeritas de chocolate paso a paso 😉

Espero que te guste esta receta y que te sea de ayuda este paso a paso en tu cocina. Un saludo cocineras y cocineros!!!!

PD: FotografĂ­as originales de Javi Recetas, si quieres usar estas imĂĄgenes lee las condiciones de la licencia

Más recetas en: Postres, Dulces y Tartas
Ingredientes: Etiquetas: ,
1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas Valora esta receta! (ValoraciĂłn: 4,50 - Votos: 2)
¿TE HA GUSTADO? COMPÁRTELO!!

OTRAS RECETAS:
HAN COMENTADO:
  1. Yolanda ha comentado:
    13 mayo 2013

    En casa no somos mucho de dulce, pero voy a probar a hacerlas a ver qué dice mi pequeñajo.
    Gracias Javi por tus recetas porque son muy claras, y tĂș al explicarlas estupendamente haces que sean fĂĄciles de hacer y a mĂ­ que no me gusta cocinar tenga ganas de hacerlo.

  2. marimi ha comentado:
    13 mayo 2013

    Hola Javi, ¥cuånto he echado de menos hacer las cosas fåciles!, sobre todo para mis niños (3), que son muy reposteros, y yo, su madre, no se me da muy bien. Desde luego que las haré, y seguro que les encantarån. Las cosas sencillas resultan a veces mejor que las demasiado complicadas. Gracias por hacer las recetas así de fåciles.

  3. Dolores ha comentado:
    13 mayo 2013

    Hace mucho que te sigo Javi y siento no haber dejado antes comentarios, porque tus recetas me encantan.
    Bueno, mas vale tarde que nunca.
    Las palmeritas tienen una pinta estupenda!!! Quizå también nos enseñarås a glasearlas?

  4. Danza de Fogones ha comentado:
    13 mayo 2013

    Esta receta es genial, cuando tengo antojo de algo dulce y rápido recurro a ella 🙂

  5. Maria S. ha comentado:
    13 mayo 2013

    Jo,son igualitas a las que yo suelo hacer lo que pasa es que yo le pongo azucar con canela (las dos cosas mezcladas)y estan riquisimas, lo que ocurre es que a mi se me toman de color siempre por bajo, y ahora me doy cuenta de que hay que darles la vuelta. Siempre se aprende algo nuevo. Muchas gracias.

  6. Weftun ha comentado:
    13 mayo 2013

    Gracias, me encantĂł esta receta, soy fanĂĄtica de las palmeritas! me encantan.

    saludos!

  7. anarzs ha comentado:
    13 mayo 2013

    Hace poco tiempo que estoy suscrita a tus recetas, y me encantan. Son claras, fĂĄciles y que nos gustan a todos en casa.
    Tengo en ella a dos golosos insufribles, jeje, así que esta receta me va a permitir darles el gusto sin encerrarme todo el día a cocinar, qué te puedo decir, gracias, gracias y gracias.

  8. alfhuevo.com ha comentado:
    13 mayo 2013

    Solo una palabra riquisimasss! Las hago muchas veces y es que es un no parar..son tam pequeñitas mmmmmm…las hago con chocolate y asĂ­ estĂĄn deliciosas..Javi maravillloso el paso a paso…besiños

  9. ARMANDO ha comentado:
    13 mayo 2013

    Siempre es magnifico ver tus recetas, perfectamente explicadas y segĂșn tus explicaciones parecen muy fĂĄciles, otro caso es ponerse a hacerlo, entonces es cuando se nota la profesionalidad en tu manipulaciĂłn con los productos que empleas, es todo un arte y “saber hacer”.

  10. mari paz ha comentado:
    13 mayo 2013

    E seguido tus pasos y han salido buenisimas,gracias y espero con impaciencia las de chocolate.me encantan tus recetas por que son sencillas y economicas

  11. Betty Paz ha comentado:
    14 mayo 2013

    La receta estĂĄ espectacular y a mi hijo, como a mi nos encantan las palmeritas, pero porfa, envĂ­ame la receta de la masa de hojaldre.
    Mil gracias
    Betty

  12. Ana Elexpuru ha comentado:
    14 mayo 2013

    Podías decirme qué marca de hojaldre utilizas?

  13. josefrigiliana ha comentado:
    14 mayo 2013

    Espectacular y muy bien explicada la receta. Ya la hice, riquisima. Esperando receta de glaceado. Muchas gracias

  14. Raquel ha comentado:
    14 mayo 2013

    mmm qué rico!!!
    Este finde probaré a ver que tal me salen.

  15. Susana GĂłmez ha comentado:
    14 mayo 2013

    Hola Javi!! me ha encantado esta receta tan sencilla, como soy una apasionada del hojaldre , mi debilidad son las palmeritas de hojaldre, yo las voy a bañar en chocolate fondant!! para que tengan mas consitencia!!son irresistibles!! gracias por tu receta!

    Saludos Cocinero 😉

  16. Juana ha comentado:
    14 mayo 2013

    Felicidades por tu paso a paso. Realmente didĂĄctico y muy buen resultado ,tanto de aspecto como de sabor.
    Eres un as de la cocina,javi.
    Igual las hago con mermelada de fresa que hice este fin de semana.
    Gracias!

  17. tonyi ha comentado:
    15 mayo 2013

    Me encantan tus recetas porque,como en la vida,los pequeños detalles las distinguen de lo comĂșn.Muchas gracias.

  18. Raquel ha comentado:
    15 mayo 2013

    Me encantan estas palmeritas, yo sigo la receta de isasaweis y la verdad es que son facilĂ­simas de hacer y muy resultonas para sacar a las visitas, todo el mundo pregunta cĂłmo se hacen…

  19. camacos ha comentado:
    16 mayo 2013

    ÂĄQuĂ© pinta tienen!ÂĄMira que me gustaban las palmeras! Y me siguen gustando, pero no las puedo comer porque resulta que soy diabĂ©tico (tipo B) y el azĂșcar me estĂĄ prohibido.
    Javi, tĂș o algĂșn seguidor de tu blog Âżme podrĂ­ais indicar cĂłmo hacerlas con edulcorante? En general se echan mucho de menos por todas partes recetas pensadas para los diabĂ©ticos.
    ÂĄGracias!

  20. Javi Recetas ha comentado:
    17 mayo 2013

    @Yolanda me alegra saber que el blog te anima a meterte en la cocina 😉

    @marimi pues estoy en reacha con las cositas sencillas y prometo publicar mĂĄs asĂ­.

    @Dolores me alegro de que te hayas animado a comentar, se agradece mucho. Y lo del glaseado lo anoto!!!

    @Danza de fogones guay!!

    @María S. me encantan con canela, qué ricas!!!

    @Weftun un saludo.

  21. Javi Recetas ha comentado:
    17 mayo 2013

    @anarzs gracias a ti por comentar y por animarte con las recetas.

    @alfhuevo un abrazo.

    @Armando que vĂĄ, es muy fĂĄcil de verdad, seguro que si te animas te quedan de lujo!!

    @Mari paz me alegro un montĂłn de que me cuentes que te han salido riquĂ­simas!!!

    @Betty Paz me apunto lo de la masa de hojaldre, prometo publicarla aunque sea un curro!!

    @Ana suelo comprar la fresca de lidl, pero a veces también uso de otras maracas.

    @josefrigiliana que bueno saber que te gustaron las palmeritas!!

    @Raquel a ver que tal!!

    @Juana si las haces con mermelada ponla justo antes de comer, para que no se hablande demasiado el hojaldre.

    @tonyi gracias a ti por comentar!!

    @Raquel he visto la receta de la gran isasaweis y creo que es prácticamente la misma 🙂

    @Camacos tienes razón en que hay pocas recetas para diabéticos, si encuentro algo te cuento.

    Un saludo cocina!!!

  22. MarĂ­a del Mar ha comentado:
    17 mayo 2013

    Guauuu que buena pinta……no me gustan los dulces pero el hojaldre me encanta….mañana caen, ademĂĄs muy fĂĄciles…gracias!!!!!!

  23. marian ha comentado:
    18 mayo 2013

    muy buena pinta.
    Tengo una lamina congelada.Mañana mismo me pongo a prepararlas para comerlas de postre.
    muchas gracias
    un saludo

  24. pablo ha comentado:
    21 mayo 2013

    Hola,

    Me encanta esta recetas ademas de estar riquĂ­sima.

    Yo las hago de otra manera que para mi es más fácil.(Puede ser otra forma) 😉

    1.- Mezclo el azĂșcar y canela.
    2.- Toda la mezcla la extiendo en toda la lĂĄmina.
    3.- Voy enrollando (Como un pergamino)un extremo hasta la mitad y el otro extremo igual, hasta que junten
    4.- Se cortan sobre un dedo de grosor.
    5.- Y al horno.
    Espero que os halla gustado.
    Saludos!!!

  25. MarĂ­a ha comentado:
    21 mayo 2013

    Javi: estupenda tu explicaciĂłn. Yo las he hecho muchas veces, pero ni les doblaba el borde ni las pasaba por azĂșcar una vez horneadas. La prĂłxima vez hago estos cambios. Siempre se aprende algo contigo
    Maria (Madrid)

  26. Javi Recetas ha comentado:
    23 mayo 2013

    @MarĂ­a del Mar espero que te quedaran ricas.

    @Marian como quedaron??

    @Pablo me gusta tu forma de hacer palmeritas.

    @María pues ya me contarás si le notas la diferencia 🙂

    Un saludo cocina

  27. DIEGO ha comentado:
    28 mayo 2013

    Gracias por la receta, tanto tiempo comiendomelas sin saber como se hacĂ­an, desde ahora las hare por mi cuenta. saludos

  28. FĂĄtima ha comentado:
    28 mayo 2013

    Hola, en pasado fin de semana las hize pero sustituyendo el azucar por sacarina jeje, que soy diabetica… y han gustado a todos!!!!! no sobro ninguna.

    Muchas gracias,

  29. Javi Recetas ha comentado:
    29 mayo 2013

    @DIEGO ya me contarĂĄs si te animas con la receta.

    @FĂĄtima que bueno!!! Un saludo!!

  30. paola ha comentado:
    29 mayo 2013

    hola te quedan fabulosas las voy a praticar haber como m quedan gracias x compartir tus recetas

  31. novato ha comentado:
    29 mayo 2013

    Javi, eres un crack. Como mi nombre indica estoy iniciandome en esto de las artes culinarias y de lo visto hasta ahora, tus recetas y consejos son de diez. Muchas gracias y sigue asĂ­. Saludos

  32. Javi Recetas ha comentado:
    31 mayo 2013

    @Paola muchas gracias.

    @novato me alegra saber que el blog te ayuda en tus comienzos en la cocina 😉

  33. jeronimo ha comentado:
    4 junio 2013

    javi las palmeritas tienen una pinta buenisimas esta tarde las pogo al horno
    muchas gracias por tan buenas recetas que nos facilitan las cosas

  34. Javi Recetas ha comentado:
    7 junio 2013

    @jerĂłnimo ya me contarĂĄs como salieron esas mini palmeras de hojaldre!!

  35. José ha comentado:
    9 junio 2013

    @Javi, muchas gracias por esta receta. No pensaba que las palmeras fueran tan sencillas de hacer.
    Por cierto, @camacos, en mi blog http://misproductosmanchegos.com/blog-sabor-de-la-mancha/ pronto comenzaré a subir recetas para diabéticos.

    ÂĄUn saludo a todos!

  36. MarĂ­a ha comentado:
    9 junio 2013

    Javi: como te comentaba hace unos dĂ­as, he hecho hoy las palmeritas pasĂĄndolas por azĂșcar, y me han salido buenĂ­simas, mejor que como las hacĂ­a antes. AsĂ­ que… !muchas gracias!
    Saludos
    MarĂ­a (Madrid)

  37. Samuel ha comentado:
    10 junio 2013

    SĂ­ señor, una receta sencilla, explicada genial paso a paso. AsĂ­ cualquiera se anima en la cocina 😀 Me ha gustado mucho la receta, esta cae para el din de semana.

  38. JosĂ© MÂȘ ha comentado:
    11 junio 2013

    RiquĂ­simas; organizamos una merienda en casa y las palmeritas fueron la estrella de la merienda. Gracias por tus recetas.

  39. VerĂłnica - Joyas de Plata ha comentado:
    11 junio 2013

    QuĂ© curioso. No sabĂ­a cĂłmo se hacĂ­a este tipo de reposterĂ­a, con lo que me gustan las palmeritas 😉

  40. Javi Recetas ha comentado:
    13 junio 2013

    @MarĂ­a que bueno, gracias por contarme!!

    @Samuel espero que te guste cuando la cocines en tu casa.

    @José que bueno, en breve caerån las de chocolate!!

    @VerĂłnica ahora solo te queda animarte con la receta.

  41. Maria ha comentado:
    16 junio 2013

    Ahora mismo las estoy haciendo. Ya te contaré qué tal. Pero seguro, seguro que estån riquísimas. ¥¥¥¥Muchas gracias!!!!

  42. Javi Recetas ha comentado:
    17 junio 2013

    @María espero que te quedaran unas palmeritas ricas 🙂

  43. MarĂ­a ha comentado:
    19 junio 2013

    ÂĄHola Javi!

    La verdad es que nos encantaron a todos, aunque la prĂłxima vez creo que les añadirĂ© mĂĄs azĂșcar. Le añadĂ­ muy poquito para no tener el problemilla que comentas, pero creo que me quedĂ© corta. De todos modos, le añadĂ­ por encima (a modo de almĂ­bar) un huevo con azĂșcar, pero tambiĂ©n le echĂ© poco porque no sabĂ­a si ya iba a ser muy dulce la masa.

  44. MarĂ­a ha comentado:
    19 junio 2013

    ÂĄHola!

    Sinceramente, nos encantaron a todos. De todos modos, la prĂłxima vez voy a tener que añadirle mĂĄs azĂșcar porque me quedĂ© corta. TenĂ­a miedo a tener el inconveniente que comentas y, a pesar, de añadirle huevo con azĂșcar (a modo de almĂ­bar), lo cierto es que añadĂ­ muy poco porque no sabĂ­a si ya sabrĂ­a muy dulce la masa.

    Pero ÂĄno quedĂł ninguna! ÂĄMuchas gracias!

  45. Javi Recetas ha comentado:
    20 junio 2013

    @MarĂ­a si eres muy dulzona se queda corto de azĂșcar seguro pero bueno, ya sabes como arreglarlo la prĂłxima vez 🙂

  46. Gerson ha comentado:
    24 junio 2013

    Me salieron buenisimas las palmeritas segui paso a paso y no mucha azucar. Pero salieron bien

  47. Javi Recetas ha comentado:
    25 junio 2013

    @Cerson que guay!!

  48. Javi Recetas ha comentado:
    25 junio 2013

    @Gerson que bueno!!!

  49. huver ha comentado:
    2 julio 2013

    hola las palmeritas les gusto mucho a mi familia

  50. Javi Recetas ha comentado:
    5 julio 2013

    @huever me alegro mucho.

  51. leticia ha comentado:
    26 julio 2013

    Hola Javi, yo un dia en el teleisla al ppio vi un programa de cocina en la que las hacian,y siempre las hago igual. La diferencia con las tuyas es que pintamos con huevo la masa antes de espolvorear el azucar, y no la aplastamos con el rodillo. Luego Cuando el lado izq. y el derecho han quedado ya juntos es cuando las voy cortando y ya tienen por si sola la forma no hay que hacerles dobleces. Creo que es mĂĄs rapida. pero cada maestrillo tiene su librillo

  52. Javi Recetas ha comentado:
    6 agosto 2013

    @leticia tengo una plancha de hojaldre en el frigo y prometo probar la receta que apuntas para probar. Gracias por compartir 😉

  53. Alejandra ha comentado:
    10 agosto 2013

    Hola Javi!! Estas palmeritas puedo hacerlas con las tapas que se venden en el supermercado para hacer tartas?? Las que dicen hojaldradas?? Si es asĂ­ las preparo!!! Se ve muy sencillito..=)

  54. Javi Recetas ha comentado:
    11 agosto 2013

    @Alejandra no estoy seguro de si esas tapas son exactamente hojaldre. Si pruebas yas nos contarás que tal ha salido 🙂

  55. margarita ha comentado:
    16 agosto 2013

    mañana las boi hacer aber que al me salen espero qu bie

    ya tecontare tus ecetas son estupendas

  56. Javi Recetas ha comentado:
    16 agosto 2013

    @margarita ya me contarĂĄs que tal te quedan!!

  57. rodrigo ha comentado:
    12 septiembre 2013

    Hola javi me gusta tu método pero creo q también voy a probar el de la chica que dice lo de pintarlo con huevo. Estuve buscando cómo hacer el hojaldre en google que ya lo aprendí a hacer y después me interese en las pinches palmeritas así q también me puse. Buscar y termine viendo tu pågina y tu paao a pasó

  58. Nayua ha comentado:
    16 septiembre 2013

    La mejor receta que he encontrado,Como tengo una niña alérgica a los huevos y a los frutos secos la pobre puede comer algo cuando haya cumples o algo especial

  59. Javi Recetas ha comentado:
    16 septiembre 2013

    @rodrigo pues ya nos contarĂĄs que tal queda todo al final.

    @Nayua aségurate bien de usar un hojaldre sin nada de huevo.

  60. Sandruskita ha comentado:
    23 octubre 2013

    Las he hecho segĂșn tu receta y me han quedado riquisimas.
    Muchas gracias. Me ayudas mucho en mi cocina de amateur!
    Sandra.

  61. Javi Recetas ha comentado:
    24 octubre 2013

    @Sandruskita que bueno!!!

  62. María José ha comentado:
    16 noviembre 2013

    @camacos Para que estas riquĂ­simas palmeritas sean aptas para diabĂ©ticos basta con sustituir el azĂșcar (de la normal, como explica Javi) por fructosa. La puedes encontrar en muchos supermercados en la zona de azĂșcares.
    Espero que te salgan igual de ricas.

  63. pily ha comentado:
    26 noviembre 2013

    Gracias por la receta nunca la habĂ­a mirado. cuando voy a algĂșn restaurant siempre buscaban de postre palmeritas con tapioca mmmm riquĂ­simas,riquĂ­simas,riquĂ­simas. Ahora las puedo preparar yo misma gracias de nuevo. “Pily”

  64. Javi Recetas ha comentado:
    27 noviembre 2013

    @MarĂ­a JosĂ© tambiĂ©n hay que tener en cuenta que el hojaldre no sea alto en azĂșcar no??

    @Pily gracias a ti por comentar.

  65. jose ha comentado:
    8 diciembre 2013

    para ser la primera vez, me han salido estupendas, eso si las e tenido que dar un baño de azĂșcar al final para que cojieran mas sabor.Receta muy fĂĄcil y sabrosa.graciassss.

  66. Jenny ha comentado:
    9 diciembre 2013

    Hola siempre q las hago se me pegan me podrĂ­an dar alguna recomendaciĂłn gracias .

  67. lobi ha comentado:
    11 diciembre 2013

    Los pekes y yo las hemos hecho y han quedado geniales! gracias por la receta,facil de hacer,que se anime todo el mundo a hacerla con sus pekes,se lo pasan pipa!

  68. Javi Recetas ha comentado:
    20 diciembre 2013

    @jenny pon papel de hornear.

    Gracias a tod@s por comentar!!

  69. Jesus ha comentado:
    28 diciembre 2013

    Hola, me gustarĂ­a comentarte un detalle, o mas bien darte un consejo, acerca de como solucionar el pequeño “inconveniente” de que al final no quedan muy dulces, la soluciĂłn que yo encontrĂ©, la verdad es que es una chorrada, pero le da un toque “diferente”. Aprovechando que tengo en casa un soplete de cocina, bueno mejor dicho lo tiene mi madre, ya que tengo 18 años,al sacarlas del horno le esparcĂ­ azĂșcar por encima y con el soplete y aprovechando que estĂĄn calientes todavĂ­a le quedo un efecto de glaseado y por supuesto un toque dulce al paladar.

  70. Javi Recetas ha comentado:
    9 enero 2014

    @JesĂșs un truco estupendo!!

  71. coni ha comentado:
    11 febrero 2014

    Hola javi, te hago una consulta.. quiero hacer palmeras, pero como las que venden en la playa, redondas, grandes y delgadas.. es la misma receta? como lo hago para que queden asi?

  72. Javi Recetas ha comentado:
    13 febrero 2014

    @coni para hacer esas palmeras necesitas una plancha enorme de hojaldre y eso no se suele encontrar en las tiendas. TendrĂ­as que hacer tu el hojaldre en casa.

  73. carmen ha comentado:
    18 mayo 2014

    me encata esta pagina, tendrĂ­a que a verla encontrado antes, pero mas vale tarde que nunca, voy a seguir sobre todo la de dulces y la de comida china que me encanta, muchĂ­simas gracias por existir…..desde argentina un saludo de una andaluza de jaen.

  74. Javi Recetas ha comentado:
    19 mayo 2014

    @Carmen gracias por unirte a mi cocina y un saludo desde el otro lado del charco 😉

  75. Mark ha comentado:
    24 mayo 2014

    Me preguntava si os gusta esta pagina soy un joven cocinero que acabo de empezar. me encantan tus recteas dime en que puedo mejorar y ser como tu

  76. Javi Recetas ha comentado:
    2 junio 2014

    @Mark tu pĂĄgina muy chula. Sigue asĂ­ y mucha suerte.

  77. Susana GĂłmez ha comentado:
    28 agosto 2014

    Hola Javi!! buscando, buscando vi de nuevo tu receta de palmeritas de hojaldre,mira las que hice yo en mi web!! que te parecen??

    Besitos !! : )

  78. Javi Recetas ha comentado:
    29 agosto 2014

    @Susana te quedaron de lujo 😉

  79. aitana tirador calzado ha comentado:
    9 marzo 2015

    bueno, intentamos hacer tus palmeritas en el colegio y fue un exito gracias por la receta.

  80. Javi Recetas ha comentado:
    11 marzo 2015

    @aitana qué bueno. Me alegro de que salieran ricas las palmeritas de hojaldre.

  81. Alberto ha comentado:
    14 mayo 2015

    Me ha encantado ver esta receta, me he quedado de piedra ya que tiene una sencillez increible, este fin de semana posiblemente toque preparar unas palmeritas para mis compas de trabajo y la semana que viene de vacaciones con mi familia :D.
    Soy un chico de 28 años, viviendo fuera desde hace casi 4 y tu pågina me ha salvado en multiples ocasiones, me gusta cocinar y con tu ayuda los sabores se multiplican, muchas gracias, que nunca me habia acercado a dejar un comentario.

  82. Javi Recetas ha comentado:
    2 junio 2015

    @Alberto te agradezco de veras que te hayas animado a dejar un comentario despuĂ©s de tanto tiempo siguiendo el blog. Un abrazo 😉

  83. Isabel ha comentado:
    23 noviembre 2015

    Buenos dĂ­as Javi,antes de nada decirte que llevo muuucho buscandote siempre q necesito cocinar algo,jiji. Ahora tengo q cambiar muchas cosas pq m dio un infarto y obviamente,hay q adaptar la,dieta ( por cierto,te animo a hacer algunas creaciones cardiosaludables ?)
    No sabĂ­a inscribirme en tu blogger,ahora lo investigo…. Y mi pregunta es cuanto tiempo duran hechas las palmeritas.
    MillĂłn de gracias y un beso

  84. Javi Recetas ha comentado:
    31 diciembre 2015

    @Isabel antes que nada perdona por no contestar antes pero se me acumulĂł un montĂłn de correo pendiente y hasta ahora no he podido ponerme al dĂ­a. Siento mucho lo de tu infarto aunque me alegro de que estĂ©s bien y me parece estupendo que quieras cuidarte, a ver si yo tambiĂ©n cocino mĂĄs sanote 🙂

    Sobre las palmeras, lo mejor es consumirlas en el mismo día o guardadas en un tarro hermético duran otro día mås y poco mås.

    Un abrazo y feliz 2016!!!

  85. merchetuna ha comentado:
    23 enero 2016

    Desde la receta del RoscĂłn hasta la receta de palmeritas, todas estĂĄn insuperables. Gracias Javi

  86. Javi Recetas ha comentado:
    30 enero 2016

    @merchetuna muchas gracias 🙂

  87. Silvia Muñoz ha comentado:
    26 abril 2016

    Hola Javier he hecho tus palmeras y me han saludo muy ricas . Bueno dspues de bañarlas en choco jeje
    El inconveniente es q las q sobraron las deje en un tapper y al dĂ­a siguiente ya no estaban tan crujientes .
    He visto q gay gente q quiere hacerlas tamaño grande
    Yo las hago usando 3 planchas de hojaldre, cada plancha las divido en 2 , es decir las parto por la mitad por el lado mĂĄs largo y luego los pongo una encima de la otra .
    Así salen tamaño grande

  88. Javi Recetas ha comentado:
    27 abril 2016

    @Silvia muchas gracias por la info!!! Y sobre lo de que se ponen blandas es algo que le suele pasar al hojaldre.

  89. ana ha comentado:
    28 abril 2016

    GRACIAS JAVI RECETAS, ME ENCANTAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  90. Javi Recetas ha comentado:
    3 mayo 2016

    @Ana muchas gracias a ti por tu comentario, que subidón de energía 🙂

  91. victoria ha comentado:
    6 junio 2017

    hola, quería saber si las palmeritas pueden comerse después de 5 días si estuvieron en una bolsita, de lo contrario, me puede caer muy mal o no pasa nada?

  92. Javi Recetas ha comentado:
    27 julio 2017

    @victoria perdona por tardar en contestar. Por 5 dĂ­as no pasa nada, excepto que el hojaldre se puede poner duro o demasiado blando.

  93. Elisabeth ha comentado:
    21 septiembre 2018

    Hola Javi!
    Primero darte las gracias y la enhorabuena por tu pĂĄgina!
    Explicas de una forma fĂĄcil y clara como preparar estupendos platos.
    Una vez que metemos las palmeritas en el horno precalentado a 200° ¿a que temperatura las horneamos? ¿Dejamos el horno en 200°?
    Gracias!

  94. Javi Recetas ha comentado:
    4 octubre 2018

    @Elisabeth sĂ­, si no se indica lo contrario en la receta la dejamos a la misma temperatura. Gracias por seguir el blog!!

ANÍMATE Y DEJA UN COMENTARIO:

  He leído el Aviso legal y acepto la PolĂ­tica de Privacidad de este sitio.

  • Responsable de los datos: Tacita del Sur S.L.U.
  • Finalidad: GestiĂłn de los comentarios
  • LegitimaciĂłn: Tu consentimiento expreso
  • Destinatario: Los comentarios quedan almacenados en WordPress
  • Derechos: Acceso, rectificaciĂłn, supresiĂłn, anonimato, portabilidad y olvido de sus datos
 

HOLA! QUÉ TAL?

Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

saber más »
 
BUSCAS ALGUNA RECETA?


SÍGUEME EN LAS REDES SOCIALES!!
NO TE PIERDAS NADA DEL BLOG!!

Si quieres recibir las recetas de cada día escribe tu correo aquí arriba y pincha en SUBSCRIBETE. Es gratis!!!

RECETAS POR CATEGORÍAS!!
ENTRADAS (RSS) | LICENCIA | CONTACTO | AVISO LEGAL | POLÍTICA DE PRIVACIDAD | POLÍTICA DE COOKIES
         
ARRIBA