Javi Recetas

SÁNDWICH CLUB

PUBLICADO EL 20-06-2015 POR JAVI RECETAS
SÁNDWICH CLUB

Sándwich club, una receta americana que se prepara originariamente con bacon pero, para conseguir un Sándwich club mas saludable, lo hemos sustituido por bacon de pavo que tiene un porcentaje de grasa menor sin renunciar al sabor. Transportate a Nueva York de un sólo bocado con esta receta de Sándwich club y disfruta de un plato ligero, rápido y sin complicaciones.

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Lomo Relleno de Beicon, Ciruelas y Manzana Asada

PUBLICADO EL 14-06-2010 POR JAVI RECETAS
Lomo Relleno de Beicon, Ciruelas y Manzana Asada

Lomo Relleno de Beicon, Ciruelas y Manzana Asada. Hoy tenemos invitados en casa y es que esta receta de lomo relleno es una de las que he preparado para Canal Cocina y que saldrá en Blogueros Cocineros el día 29 de Junio. Si queréis verme en acción en la cocina no os perdáis el programa […]

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Carbonara al Curry

PUBLICADO EL 13-04-2010 POR JAVI RECETAS
Carbonara al Curry

Carbonara al Curry. Hoy, después de muchos meses, termino por fin la trilogía de la carbonara (carbonara al gusto) y lo hago con esta receta de Carbonara al Curry. Esta receta nace de la fusión entre la típica carbonara con nata y nuestra salsa al curry suave consiguiendo una receta de distinta, con un sabor […]

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Carbonara con Huevo

PUBLICADO EL 20-08-2009 POR JAVI RECETAS
Carbonara con Huevo

Salsa Carbonara sin Nata es, en realidad, la receta auténtica de salsa carbonara italiana, ya que ellos no utilizan nata sino huevo para este plato y, para mi, es la mejor. Eso si, en esta receta de salsa carbonara sin nata utilizamos huevo, pero sólo la yema, aunque en otros sitios lo utilizan entero. Sea como fuere te va a quedar un plato de pasta espectacular.

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Revuelto de Cebollas Caramelizadas, Panceta y Queso Gratinado

PUBLICADO EL 22-12-2008 POR JAVI RECETAS
Revuelto de Cebollas Caramelizadas, Panceta y Queso Gratinado

Revuelto de Cebolla Caramelizada en Hojaldre. Lo prometido es deuda y el otro día os dije que publicaría un relleno para nuestro árbol de hojaldre de Navidad y aquí lo tenéis. Se trata de un revuelto especialmente pensado para rellenar hojaldres, su suavidad, tanto en texturas como en sabores, lo hace ideal para este fin. […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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