Tarta de Turrón de Chocolate
PUBLICADO EL 09 - 12 - 2008 POR JAVI RECETAS
Pues como ya sabéis estoy intentando publicar recetas especiales para esta Navidad y por eso no he dudado en hacer una variante de la tarta de turrón del otro día (con turrón de Jijona) usando en esta ocasión un turrón de chocolate (tipo Suchard o crujiente con arroz inflado).
Prácticamente se hace igual que la otra receta excepto por un par de diferencias. Para la base he usado galletas con chocolate tipo «Granola» (con una cara cubierta de chocolate y la otra no). Si no las encuentras puedes usar galletas maría y añadirles 20 o 30 gramos del chocolate que más te guste fundido. Por otro lado en esta ocasión no pasaremos por la batidora la mezcla de turrón con la nata, ya que el turrón de chocolate (al contrario que el turrón de Jijona) se derrite muy fácilmente si lo ponemos al fuego junto con la nata. Así que ya sabes … a la cocina!!!
Ingredientes para hacer Tarta de Turrón de Chocolate (para 8-10 personas):
- 4 huevos grandes
- 400 ml de nata líquida para cocinar
- 300 gramos de turrón de chocolate (del crujiente tipo Suchard)
- 75 gramos de mantequilla sin sal
- 50 gramos de azúcar (unas 3 cucharadas)
- 15 galletas con chocolate tipo Granola (unos 250 gramos)
- 40 gramos de chocolate negro para rallar por encima
Receta para hacer Tarta de Turrón de Chocolate (para ocho o diez personas):
- Pon la nata a calentar en un cazo a fuego medio. Cuando esté caliente (sin que hierva, solo caliente) hecha el turrón de chocolate crujiente a trozos y deja a fuego bajo que se funda todo.
- Mientras tanto en un bol grande pon los huevos y el azúcar. Bate bien con las varillas hasta que quede una mezcla homogénea, cremoso y no demasiado espumosa.
- Cuando el turrón se haya fundido con la nata apaga el fuego y aparta la mezcla. Añádele los huevos y el azúcar, mezcla bien (sin batir) y deja reposar fuera del fuego. Pon el horno a calentar a 180ºC.
- Derrite la mantequilla (usa el microondas es más rápido). Con la batidora tritura las galletas y échales por encima la mantequilla derretida. Si usas galletas tipo María (sin chocolate) usa 25 galletas en vez de las 15 que dice la receta (ya que son más chicas las galletas tipo María) y añádeles 20 o 30 gramos de chocolate fundido.
- Coge la mezcla de mantequilla y galletas y repártelas por la base de un molde desmontable de 24 cm. Aprieta contra el fondo con la ayuda de una cuchara o con los dedos (si te es más cómodo). Ya tenemos lista la base de nuestra tarta de turrón de chocolate.
- Ahora vierte sobre la base de galletas toda la mezcla que tenemos reservada e introdúcela en el horno a 180ºC durante unos 35 minutos. La tarta estará hecha cuando metas un palillo de dientes (de madera) y salga limpio.
- Mientras se hace la tarta en el horno rallamos los 40 gramos de chocolate negro sobre un trozo de papel de aluminio.
- Cuando esté la tarta la sacamos del horno y rociamos con el chocolate rallado (ayúdate del trozo de papel metálico usándolo a modo de embudo, para repartir bien por toda la superficie de la tarta). El chocolate se derretirá inmediatamente, no lo toques con los dedos o quedarán marcas.
- Deja templar la torta y luego mete en el frigorífico unas 4 o 5 horas. Fuera de la cocina y a comer!!!!
A comer:
Al espolvorear con el chocolate rallado sobre la tarta caliente se forma una película de chocolate fundido con un aspecto inmejorable. Si cae demasiado chocolate sobre una zona de la tarta no intentes rectificarlo ya que el chocolate funde inmediatamente y al tocar quedan marcas muy feas. Si ves que te falta chocolate para cubrir toda la superficie de la tarta ralla un poco más y listo.
La tarta puedes servirla fría o a temperatura ambiente, pero es bueno que pase unas horas en el frigorífico para que tome cuerpo. Además recuerda que lleva huevos y no debes dejarla fuera del frío demasiado tiempo.
Si quieres puedes probar combinaciones distintas con chocolates de distintos sabores (blanco, amargo,etc) y coberturas diferentes 😉
Espero que les guste esta receta y que disfruten en la mesa con este plato. Pronto tendremos más recetas de Navidad. Un saludo desde la cocina.
PD: Fotografía original de Javi Rectas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia
Valora esta receta! (Valoración: 5,00 - Votos: 1)
Ohhhhh…esta tarta me la apunto…el Suchard es el turrón favorito de mi marido (vaya, el único que come!)…así que ya me imagino su cara si se la hago…jejeje!!! Queda rica Javi???
Besos,
Eva.
uysss, qué tarta más rica, y con lo débil que ando yo de endorfinas…. necesito un trozo ahora mismo, jeje
maravillosa que tarta mas deliciosa javi para mi es una de las tartas mas buenas que e visto , esta se ve sensacional y de seguro sabrosa
Brutal
me he encantado
Creo que ya tengo postre de Navidad!!! El año pasado fue la de turrón blando, este año de chocolate ummmm
Gracias Javi
Fantástica tarta! que buena!! felicidades.
Hola Javi!
la verdad q es ver tu Blog y enrtrame ganas de comer! q rica la tarta! Ese turrón es nustro preferido, no dudaré en hacerla!
un beso,
Fantástica foto…
Pues una tarta propía para las fechas, y con una pinta asombrosa. Felicidades cocinero!!.
@Eva ¿rica? riquísima, aunque esté feo que lo diga yo, pero estoy muy contento con esta tarta 🙂
@Ana pues a recargarse toca, a por el chocolate!!!
@norma pues si te animas y la preparas ya me cuentas que te pareció.
@Su me alegro mucho de que te guste.
@Ana María pues en la variedad está el gusto. Mira si quieres quedar de lujo prepara las dos tartas (de jijona y chocolate) la cortas en cuñas y las intercalas. Te salen dos tartas con muy buena presencia.
@La cuina vermella anímate y pruébala.
@Marta espero que si te pones a dieta no dejes de visitar el blog 🙂
@Merchi cocinera tú!!
Un saludo cocineras
Dudo que me quede turrón de chocolate , lo dudo mucho, pero… eso será lo primero que haré si me queda. Fantástica receta!!!
Un magnífico destino para el turron de chcocolate!
ya empecé la dieta para luego poder «desquitarme» a gusto con cositas asi…!
fantástica tarta Javi!
un saludo
Nuria
Buenisima tu tarta de chocolate ,la verdad es que con recetas asi me espero a enero para apuntarme al gimnasio.
chocolate?????????? que delicia javi gracias que buena receta………exkisita pa navidad
Sólo por la imagen de la tarta ya te dan ganas de comertela.
seguro que la preparo en casa somos chocolateadictos.Muchas gracias por compartir tus recetas.
BON NADAL!!!!!!
En las recetas de tartas es el horno entero o la parte de abajo Felices fiesta
las iniciales URL ( en dejar comentarios que quieren decir) pues soy novata en esto y co prendo la mayoria de las iniciales gracias
Mdre mía Javi!!qué tarta tan apetecible!!nunca la había visto de turrón de chocolate!me la apunto!!voy a necesitar cuatro vidas para hacer todas las recetas que tengo pendientes jejej
la tarta tiene una pinta impresionante, y como es el único turrón que les gusta a mis niños me voy a animar a hacerla, y además diciendoles de donde viene la receta segurísimo que se la comen, ya te contaré. Un besito a los dos, ¡ y sigue así que a este paso Arguiñano se queda en pañales!,
Tiene una pinta estupenda, con lo que me gusta a mí el turrón de suchard!!! La haré para el fin de semana que viene, que tengo invitados…esperemos que me salga bien!
Hola a todos ¿alguien ha hecho la tarta? es para saber ke tal nos puede salir a los demás.
@dolorss la verdad es que es el único turrón que no suele sobrar.
@Nuria buena estratégia!!
@cuñados y en enero esperamos a que se acaben los carnavales ¿no? jejeje
@Nutella ¿no me diga que te gusta el chocolate? ¿qué raro? jejeje
@Carmen tengo un horno de aire y solo tiene una entrada central que calienta todo, en un horno normal yo pondría arriba y abajo, pero vigila los tiempos. Y los de las URL es por si tienes una página web o un blog pues lo escribes en ese espacio y si no tienes lo dejas en blanco y no pasa nada 😉
@Martuki qué razón tienes,como se acumulan las recetas. Y pensar que mi madre me preguntaba todos los días ¿qué hago hoy para comer?
@kiki ya me dirás si os gusta y si no se la comen los niños ya los cogeré yo por aquí en navidades.
@Rozío te sale bien seguro 😉
@ana esta tarta te sale bien si o si, es una receta garantizada por su sencillez. Sigue los paso de la receta y no cambies las proporciones, solo tienes que vigilar el horno.
Un saludo cociner@s
ñam ñam!!! el domingo tengo comida pre-navideña con toda la family y de postre…tarta! triunfo asegurado!!!
Mañana la hago es el cumple de mi hijo asi que,que mejor forma de festejarlo que haciendo la tarta de turron. Espero que me quede parecida a la tuya Gracias por poner semejantes manjares ya te dire mañana como me sale
@Meri y @zambrano estoy deseando saber como os salió y si gustó en casa. Ya me contaréis cociner@s.
Por dios que maravilla de tarta nos a encantado la e echo para el cumpleaños de mi hijo y nos a gustado a todos es facilisima de hacer y el resultado tanto el sabor como la presencia es fenomenal Gracias Javi por poner estas recetas tan buenas y tan ricas estoy deseando hacer el rosco de reyes?????????????
Hace unos días encontré está pagina por casualidad, buscando una receta de un postre especial para navidad. Me gustó mucho al leerla y pensé que tenía muy buena pinta. Pues bien, la hice para nochebuena y fue un exitazo. Está exquisita, es muy fácil de hacer y quedó perfecta. Lo que más nos sorprendió es que a pesar de llevar tanto chocolate, es muy ligerita.
Enhorabuena por la receta!
Haré la tarta para el dia de nochevieja e ver q tal,cada una de mis hermanas llevará un postre ,espero ganar con la tarta de turrón de chocolate.¡esta es la mejor pagina web de cocina!
@zambrano como te dije en tu blog, el roscón de reyes es algo más complicado que esta tarta. Suerte 🙂
@Merce tu lo has dicho, es especialmente ligera a pesar del turrón de chocolate, qué rica!!!!
@nivi no se si ganarás, pero seguro que no defraudas!!!
HolA! soy de mexico y me encanta tu receta ya la hice pero sustitui el turron por chocolate normal, porque no encuentro por estos rumbos ningun turron de chocolate , no importa? casi no me inflo, o esponjo, y me quedo muy pequeña, puedo duplicar los ingredientes para la proxima ves?
@Natalia si solo encuentras turrón de almendras (de Jijona o del Blando) mejor haz esta receta:
Tarta de Turrón Blando
Un saludo cocinera.
Solo venia a decirte que la he hecho, que esta de lujo esta tarta de turron, me ha encantado.
La he publicado, no me ha quedado ni parecida a la tuya, pero esta deliciosa.
Besos!
@Larua ya me pasé por tu blog, la tarta está estupenda 😉
Me ha encantado tu web y la receta y esta noche la llevo a casa de la familia política. Muchas gracias por compartirla.
Feliz Navidad!!
@Negr encantado de poder ayudarte con esta receta navideña 🙂
Hola Javi:
Ayer me decidía por hacer esta tarta, ¡Tio es de alucine!, nunca me imaginé poder yo hacer una cosa tan buena y que siguiendo los pasos que ú indicas, salga tan bien. Te felicito de mi parte de la de mi familia que han quedado impresionados.
Repito mi mas cordial enhorabuena.
@Antonio me alegro de que te guste la tarta, un saludo cocinero!!
Estas navidades me sobro mucho turron de chocolate, y pensando en que al final el turron duraria hasta verano porque nadie lo comeria, decidi buscar una receta para hacer una tarta.
La verdad es que soy bastante mañosa para los postres, aunque esta tarta me costo un poco y al principio pense que no me saldria bien. Pero al probarla.. ummm me quede sin palabras y mi familia igual!! La tarta buenisima y hacer no fue tan complicado. Ahora solo me queda seguir probando para coger mas facilidad y hacersela a todos mis amigos. Pero tengo un problema… ya no me queda turron!!! jaja
Enhorabuena por la pagina Javier, muy buenas todas tus recetas.
@Nuriany ya sabes el año que viene habrá que comprar más turrón de chocolate para que sobre a propósito 🙂 Por cierto si te sobró del blando tengo una receta parecida que te encantará.
Estoy deseando hacer la tarta para probarla, me gusta mucho la manera que tienes de explicar las recetas. Un saludo.
@Carmen ya me contarás que tal te sale esta tarta de turrón.
Esta misma semana voy a hacerla!! pero he pensado que alomejor se puede espolvorear con cacao en vez de chocolate rallado, al igual que se hace con el tiramisú. ¿Quedará bien o echará a perder el aspecto de la tarta?
@yomisma puedes hacerlo pero quedará más amarga y quizás no te guste tanto.
Gracias!! Entonces la haré como indicas en la receta y no me arriesgo, que tiene una pintaza… jejeje 😉
@Yomisma ya me contarás que tal tu tarta.
Este fin de semana la haré para compartirla con la familia. La semana pasada hice la de turron de jijona y la llevé al trabajo y no quedaron ni las migas. Fue todo un éxito. Espero que con la de chocolate pase lo mismo, supongo que si porque todos somos muy chocolateros. Gracias por la receta y felices fiestas
Hola Javi! éste fin de semana he hecho ésta tarta y tengo que decir que es deliciosa! solo un comentario: debería crujir? yo pensé que el arroz inflado se notaría, pero queda todo blandito! quizá he hecho algo mal?
@Gemma normalmente gusta más la tarta de turrón de chocolate que la de Jijona aunque a mi esta última me encanta.
@Sandra lo siento pero con la calor se pierde el crujiente del arroz!!
¡Hola Javi y compañeros cociner@s!
Me apunto esta receta para hacerla el jueves cuando llegue a casa y así sorprender a mis compañeros de la oficina el viernes, un detallito para desayunar todos juntos, aprovechando que, por ser nochebuena trabajamos solo hasta mediodía.
Ya escribiré otro comentario para contaros el veredicto de mis compis!!
— Besos para tod@s y Felices Fiestas —
Hola! mañana hago la tarta!! tengo un molde de 26 cms vale igual?
Espero que me salga bien, leyendo todos los comentarios apetece un montón ponerse a hacerla.
Felices fiestas para todos
@Yessi ya me contarás que le parecieron a tus amigos la tarta y enhorabuena por el premio que ya salió en la página de forma oficial.
@Sildan no pasa nada, te quedará un poquito más baja pero muy poquito. Felices fiestas.
Buenas Javi, he hecho esta tarde y mi veredicto es ; …..está bueníiiiiisima. No sé si te la has inventado tú , pero recomiendo a los usuarios y visitantes de esta página que la preparen.
Muchísimas felicidades por la receta y por la web!!!
@mukesh es una receta mía así que me alegro mucho de que te guste.
Hola, Nunca hago postres..Este será el primero.Una pregunta: Si la hago 2 días antes, es una aberración? La necesito para el lunes mañana y la haré el sábado…(El domingo me es imposible)
Muchas gracias!
@cris hazla el sabado lo más tarde que puedas y guardala en el frigorífico bien cubierta con papel film (no la desmoldes y así se conserva mejor). Te aguantará perfectamente pero no la dejes para más días.
Pues si la receta es tuya, te felicito doblemente!!!!!
Paténtala……….
@mukesh 🙂
Hola Javi!
qué suerte que aun me queda turron en la nevera. el domingo vienen mis cuñados a comer pero no seremos tantas personas. puedo dividir los ingredientes a la mitad y hacerla igual?? tengo molde de 22cm. en el caso de hacerla tal y como esta, me queda un poco menos de 300g de turron…lo que me quede lo puedo sustituir por algo..?? muxas gracias
hola Javi!!
al final encontré mas turron en casa de mi madre!!jeje!!y lo hice tal y como esta en la receta!lo hice ayer y nos lo hemos comido hoy!a mi me ha encantado y creo que a los demas tambien!
(si no hubiera encontrado mas turron hubiera añadido Crunch que es lo mas parecido…hubiera ido bien???) gracias!!!!
@Laura no va mal, pero el problema es que seguramente al enfriarse se endurecería demasiado, quizás tendrías que disolver el crunch en un poco de leche o nata 😉
hola javi!me referia a añadir el crunch con el turron cuando tienes la nata caliente!era porque no tenia tanto turron pero al final lo consegui..!!super buena!gracias
@laura estupendo.
Javi se ve fantastica esta receta!
mi problema es que no se a que te refieres con nata liquida? 🙁 que es? o como hago para obtenerla?
hay varias recetas de aqui en las que se necesita, al igual que la nata para montar.. (que tampoco se que es) disculpa la ignorancia, pero realmente me gustaria saber para poder cocinar tus ricas recetas
@Vanesa la nata líquida es crema de leche. La hay con más grasa que se usa para montar y con menos grasa que se usa para cocinar. Perdona que haya tardado tanto en contestar 🙂
Hola Javi, pero que recetas tan ricas mmmm .Muchas gracias por darnos ideas ,para las fiestas ,bueno…. y no solo para las fiestas sino para todo el año,sigue así .Un abrazo desde León Sonia y Olga
Hola javi¡acabo de decidir el postre de Nochebuena! tiene una pinta genial y a mis hijos y sobrinos les encanta este turrón de chocolate, solo una preguntita ¿puedo hacerla el día antes ó es mejor el mismo día?
Saludos y gracias por estas recetas tán fantásticas.
@Sonia y Olga buen provecho!!! Un abrazo!!
@Mercedes el día antes aguanta perfectamente. Métela en la nevera y sácala unas horas antes de comer 😉
SOLO TENGO QUE DECIR UNA COSA LA TARTAAAAA EXCELENTE Y RICA RICA, se queda antes los comensales genialllll
Javi, este será el postre de mañana. Muchas gracias por la receta y por tu blog.
¡¡¡¡Feliz Navidad!!!
Tras enamorarme de la receta, me pongo manos a la obra pa’l postre de Nochebuena… Espero que me salga rica 😉
FELIZ NAVIDAD y gracias por estas recetas tan ricas que nos pones
@INES que bueno!!
@Carmen A. Feliz Navidad!!
@Aurora estoy seguro de que te va a quedar una tarta de chocolate de lujo!!
Hola Javi! Una duda. Hice la tarta para la cena de Nochebuena pero como no tenía un molde de esa medida usé uno un pelín más pequeño. Por eso no sé si la tarte se quedó un poco por hacer (aunque no me lo pareció) o es que realmente queda un poco húmeda por el centro. De todos modos, de sabor, deliciosa. Ahora para la comida de Año Nuevo voy a sorprender a mi familia política con los canelones de langostinos.
Muchas gracias por tus recetas.
Hola, me ha encantando la receta y la tarta ha salido buenisima solo que la base de galletas se quedó pegada al molde:( con lo buena que estaba. que me recomiendas que le ponga para que no se pegue? Saludos y FELIZ AÑO
@Ana al ser más pequeño la tarta queda más alta y se hace menos por el centro. De todas formas si la metes en el frigorífico termina de cuajar.
@Carmen añade un poco de mantequilla al molde antes de poner la galleta.
Feliz Año!!
Javi hice la tarta para anoche fin de año y fue todo un éxito. Fácil de hacer y riquísima hasta mi hija que no le gustan los postres ( solo yogur y mousse de chocolate) se comió un trozo y dijo que estaba buenísima, no me lo creía. Muchas gracias
@mamiclula que éxito!!!
La he hecho varias veces y siempre triunfo, la he ido modificando y ahora la hago con la base de galleta oreo (lo negro) y lo blanco lo he mezclado con chocolate blanco y le he puesto de cobertura con unas almendritas crocanti.
A mi gente le gusta mas asi, y a mi tambien.
@dani me parece una modificación estupenda lo de añadir la galleta oreo a la tarta de turrón.
me encanto encontrar esta pag. me parece genial muy bien explicada y con recetas super originales voy a hacer la tarta muerte por el chocolate para el cumple de unos de mis hijos despues les cuento que repercucion tuvo un cordial saludo
@alba espero que te guste mcuho la tarta. Por cierto, borré la url de tu comentario pues no apuntaba a ninguna página activa.
hola javi q grande eres q peaso de tarta ricaaaaa ricaaaa
cuando vengas mi amigas a cenar ya tengo el postre jeje graciasssss bs
@mercedes que bueno.
Hola!! Yo estoy pensando hacerla para mi cumpleaños, pero los turrones que me han sobrado de las navidades son 1 tableta de suchard de chocolate blanco, y otra también de suchard de chocolate con almendras enteras, ¿con cual estara mas rico? sino tambien había pensado hacerla con el de almendras (triturandolo para que no se encuentren trozos) y ponerle una cobertura del de chocolate blanco, ¿crees que quedara muy empalagoso?
Ah! muy importante, felicitarte por el gran trabajo que haces! yo soy nueva en esto de la cocina, y todas tus recetas que he puesto en practica han salido para chuparse los dedos!
Un saludo!
@Sandra1988 yo usaría el chocolate con almendras y lo trituraría como tu dices. Lo de la cobertura es cuestión de gustos pero para el mío quizás quedaría demasiado dulzón.
Hola me gusta la tarta, es espectacular los resultados cuando la pones en la mesa, me gustaria preguntar, ¿se puede hacer sin horno añadiendo cuajada?
Yo voy a provar pues tengo una receta con turron jijona y les encanta en casa, la tuve que hacer para consumir el turron, ya que no nos gusta demasiado, por tradicion y ya esta.
Gracias
@Pilar habría que cambiar los huevos por cuajada (pues el huevo crudo no quedaría bien) pero las proporciones no tengo ni idea. Si te animas a hacerlo no dejes de contarme como te salió tu tarta de turrón con cuajada 😉
Hola Javi.Antes de nada ,darte la enhorabuena por tú blog, ya q me encantan tus recetas. En cuánto a la tarta de turron de chocolate no dudes de q la haré, ya q nos » pirra» el chocolate. Estas navidades será la ocasión ideal. Felices Fiestas a todos.
@mjose es una tarta rica rica. No dejes de probarla.
Tarta recién salida del horno!!! Huele a manjar de los dioses! Ahora a esperar…
@Ana espero que te gustara la tarta.
Hola Javi! La verdad que la tarta queda riquísima y es súper fácil de hacer pero la mía no ha quedado ni parecida a la tuya. Al sacarla del horno queda hinchada y hermosa pero al poco tiempo se baja por el centro y los bordes quedan irregulares. Porque será? Por cierto soy una fan de tú página, he hecho varias de tus recetas y aunque parezcan más o menos complicadas siempre quedan bien!!!
@Paula quizás se haga demasiado pronto por fuera. Pon tu horno un poquito más flojo de temperatura y déjala más tiempo 🙂
Hola Javi, este finde hize la tarta y la puse 35 minutos a 180º tanto por arriba como por abajo. Cuando abri el horno a los 35 minutos la tarta se me habia quemado totalmente.
Puse todos los ingredientes y todos los paso que van en la receta.
Como puedo hacerla para que no se me vuelva a quemar?
@Raul si usas ventilador debes bajar la temperatura a 165 grados. Si te vuelve a pasar es que tu horno calienta demasiado por arriba y la solución consistiría en tapar con papel de aluminio cuando veas que está cocinada por arriba.
Hola Javi!
Lo primero, muchísimas gracias por la idea! Genial blog!! Voy a hacer esta tarta el próximo viernes para una persona a la que le ennnncanta el turrón Suchard y estoy súper emocionada con la idea! El caso es que por más que he buscado, ya en estas fechas no he encontrado ningún sitio en el que sigan vendiendo Suchard, pero uno de mis amigos me ha dado una tableta que tenía casi casi entera en su casa. Mi pregunta es, ¿es mejor llegar a los 300 gr de la receta añadiendo, por ejemplo, chocolate hasta llegar a la cantidad, o es preferible echar lo que me queda de turrón y no rellenar con nada más? No quiero que por añadir algo más y llegar a los 300 se me estropee, ya que sólo tengo una oportunidad de hacerla! ^^ Gracias!
@auryn no me has dicho que cantidad de turrón de chocolate tienes.
Tengo 270 gr. de turrón Suchard 🙂
@auryn prepárala con esa cantidad sin problemas. Los 30 gramos que faltan no se notarán 😉
Hola Javi, voy a preparar la tarta para Noche Buena.
Tengo una duda, los huevos hay que batirlos antes de añadirlos a la mezcla o se echan tal cual y se mezclan.
Gracias….ya te contare….
@Masun los huevos se ponen con el azúcar y se baten bien antes de añadir ambos al final de la tarta.
Hola Javi,
Gracias por tus recetas, me encanta tu blog y tu forma sencilla de explicarlo todo, ¡eres un gran profesional!.
Tengo 150gr de turrón de chocolate y 150 de turrón de Jijona, y había pensado en hacer tu tarta pero poner debajo una capa de turrón de chocolate (utilizando ru mezcla de nata, huevos y azúcar), separar con otra capa de galletas con mantequilla, y arriba una capa de turrón de Jijona. Mi pregunta es, ¿para la capa de turrón de Jijona tendría que añadir las mismas proporciones de nata, huevos y azúcar que para la capa de turrón de chocolate? (pondría la mitad de huevos, nata y azúcar para cada capa), a la hora de hornear, ¿puedo tener algún problema por meter este ingrediente (turrón de Jijona) que no está en tu receta?.
Disculpa el atrevimiento de preguntarte cosas que no vienen en tu receta, imagino que tú sabrás mejor que yo si la voy a liar o no! 🙂
Mil gracias,
Patricia
Javi soy Patricia de nuevo, he visto que mucha gente te escribe con su usuario de Twitter, te dejo el mío por si es necesario, @PatriziaGR
¡Gracias!
@Patricia yo creo que el problema es que al poner las galletas sobre la primera capa se hundirían NO?