28 jul 09
El pasado sabado publicaron un reportaje sobre este blog (y su blogger) en el periodico La Voz de Cádiz y me llevé una enorme sorpresa cuando ví que mi careto aparecía en la portada del periodico. Además en las páginas interiores me dedicaron una página y media así que la sorpresa fue doble pues aunque sabía que se iba a publicar el reportaje no tenía ni ídea de que le iban a dedicar tanto espacio 
Pero todavía quedaba una sorpresa más, el titular que acompañaba al artículo rezaba “Un Fenómeno Universal” y leyendo el texto se entiende el porqué de semejante afirmación. La verdad es que este pequeño blog va creciendo poco a poco (este mes alcanzaremos el medio millón de páginas vistas solo en Julio) y aquí va llegando gente desde todos los rincones del mundo con una cosa en común … ganas de cocinar!!!
Quizás el blog no llegué a fenómeno universal pero viendo el mapa de las últimas visitas creo que es un fenómeno que va mucho más allá de la pequeña habitación desde donde escribo estas líneas ¿verdad? 
Me alegra haber tenido la oportunidad de aparecer en las páginas de La Voz y así poder llegar a más gente que comparte mi misma afición por la cocina. De esta forma cada día vamos siendo más los que perdemos el miedo a meternos entre fogones (ya son más de 3.000 los suscritos) y espero que esta pequeña comunidad de cocinillas siga creciendo!!!
Quiero dar las gracias a Pepe Monforte que fué quien me hizo la entrevista y a todos los que daís vida a JaviRecetas.com con vuestras visitas.
Por cierto podéis leer el artículo completo en la página de La Voz (aquí) o en la página de Pepe Monforte (aquí) y una cosa más, si os fijáis en la foto del periodico (la de arriba) podréis ver abajo a la derecha una receta de Juan Ramón, responsable del blog De la Vista al Paladar. No lo dudéis y pasaros por este estupendo blog.
Un saludo y gracias cociner@s.
Pincha aquí para imprimir la receta
Ya se animaron 71 a comentar...Animate tu también!!!
Si quieres puedes enviar esta receta a un amig@... Envíala!!!
Más artículos como éste en: javi
28 julio 2009 a las 22:20
Los grandes como tú amigo se merecen estas recompensas.
Un abrazo y a seguir triunfando que tu esfuerzo siempre es bien recompesado.
29 julio 2009 a las 01:23
Felicidades!!!! A mí me encanta tu página y también hablé de ella en mi blog cuando tuve la fortuna de encontrarlo buscando recetas para cocinar. Yo soy uno de los puntitos que señalan la república mexicana. Saludos!
29 julio 2009 a las 02:09
Amigo muchas felicidades,te lo mereces por tan ricas recetas.un abrazo de New York mirizarry
29 julio 2009 a las 03:07
Hola, espero q cultive mas exitos con esta pagina, q me saca de apuros mil gracias por su esfuerzo asi tambien aquienes le ayudan a darle vida, bendiciones ………. tambien El Salvador en el pais mas pequeño de Centro America vemos su trabajo.
29 julio 2009 a las 06:29
javi felicidades por salir en el periodico si que erees importante y gracias a eso tendras mas visitas al blog…enhorabuena te lo mereces….bye
29 julio 2009 a las 07:00
HOLA:
Vi la nota que sacaron en el periodico de La Voz de Cádiz, yo soy de mexico y me da mucho gusto felicitarte por tu nota, realmente tienes muy buenas recetas, aunque ciertos ingredientes no se encuentran por aca, pero además con las fotos con las que presentas tus platillos no cabe la menor duda de tu sazón, realmente eres un Fenomeno Universal.
Nuevamente FELICIDADES JAVIRecetas!!!
Saludos y hasta pronto y mucho exito del que ya tienes…
29 julio 2009 a las 07:01
Da gusto verte en los papeles…Enhorabuena…-esto no ha hecho mas que empezar!!
29 julio 2009 a las 07:05
muchas felicidades!!!
29 julio 2009 a las 07:13
FELICIDADES ,FELICIDADES ….que alegria tiene que ser que veas recompensado tu esfuerzo y que ademas podamos saborear tus platos,yo solo con volver a pensar en el solomillo que hice en Navidad con tu receta de Pedro Ximenez babeo……lo dicho muchas felicidades y te seguiimos
29 julio 2009 a las 07:37
Felicidades…
Impresiona ver cuanta gente te visita. No solo por la calidad y sencillez, y por las fotos estupendas.
Qué gusto ver como suben algunos blogs de los que tengo en mi cabecera desde siempre.
Como hijo de gaditano, aunque hoy sea gente “de fuera”, me siento muy orgulloso.
Abrazo
29 julio 2009 a las 07:45
Enhorabuena Javi, Flipo contigo, cada día me dejas más sorprendido y no es para menos, eres un Fenomeno, Muchisimas Felicidades Vecino!
29 julio 2009 a las 08:08
Es que cuando uno es grande, es grande. Y punto pelota. Yo te he conocido hace poco, y te encontré gracias a unas fajitas de pollo que me salieron con tus indicaciones para chuparse los dedos. Y es que se puede hacer de todo en la cocina, sólo hay que ponerle un poquitín de ganas. Felicidades y seguiremos enganchados a ti !!!!
29 julio 2009 a las 08:19
Madre mía, eres de Chiclana y yo me entero ahora después de seguir tus recetas desde hace tanto tiempo. Enhorabuena!!
29 julio 2009 a las 08:58
Vaya!! Enhorabuena!!
Ya sabía yo que eras gaditano, pero que vivas en Chiclana…ya quisiera yo estar allí los 365 días del año…
Por ahora me tengo que conformar con las vacaciones y alguna que otra escapadita a lo largo del año!
Enhorabuena de nuevo…te lo mereces! Y por favor, no nos dejes sin tus recetes mucho tiempo…
Besos desde Albacete
29 julio 2009 a las 09:43
@senovilla muchas gracias amigo.
@Marie pues un saludo para tu tierra y su gente, que estáis entre los que más visitas hacéis a la página.
@Mirizarry pues desde Nueva York llegan pocas visitas pero me hace mucha ilusión las que vienen como tú
@Aminta Rosales un saludo para El Salvador y gracias por tus palabras.
@Nutella bueno importante importante no sé, por aquí solo me reconoce mi vecino Raúl cuando nos cruzamos en el patio, jejeje!!
@Lupita es verdad lo de los ingredientes aunque en algunos casos resulta que si que los hay por tu tierra pero con un nombre totalmente distintos que los hace difíciles de reconocer. Cuando tengas dudas deja un comentario y puede que algún paisano tuyo que lo lea o yo mismo sepa sacarte del apuro.
29 julio 2009 a las 09:51
Muy bien chico. La verdad es que no dice nada que no supiésemos, vamos que las cosas bien hechas gustan¡¡¡Lo mejor es que yo siempre pensaba…. en cuanto meta publicidad ya no va a ser lo mismo. Celebro que pienses así. y casualidades de la vida yo te descubrí después de un viaje a Cadiz,buscando una receta de salmorejo y ahora estoy enganchada. Felicidades y bikiños desde Galicia.
29 julio 2009 a las 10:06
@Su de aquí al estrellato, jejeje!!
@Ivana gracias.
@Laura ya sabes que me encanta que saber que hacéis las recetas y mucho más si os gustan. Muchas gracias!!
@Futuro Bloguero un abrazo y gracias por tus palabras
@Raúl ya sabes que me llevo todo el día trasteando con mis cositas, jejeje. Por cierto, tu sabes que “un fenómeno” en Cádiz puede ser algo muy distinto de lo que la gente cree, jejeje!!!
@Sylvia tu lo has dicho, con un poquito de ganas se hace lo que quiera en la cocina. Todo es ponerse!!
@Fran soy gaditano achiclanao
@Joaquina pues me imagino que si vienes por vacaciones estarás al caer. Hace unas calores pa cojer el gazpacho y no soltarlo
@vanvan5 con lo de la publicidad puedes estar tranquila que aquí lo primordial es que las recetas se vean claras y sin molestias. Por cierto mis abuelos paternos eran gallegos, un saludo para tu tierra!!!
Saludos cocineros!!!
29 julio 2009 a las 12:59
Hola, llevo unas pocas semanas visitando este blog y realmente estoy encantada, he preparado ya alguna que otra recetas y espero seguir haciendo mas.
Es sorprendente el articulo y ver de que forma internet nos ayuda a cruzar fronteras.
Animos y a seguir así!
29 julio 2009 a las 13:05
OLEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!
29 julio 2009 a las 13:09
Mucahs felicidades!
Encontré tu página el otro día por casualidad, y me encantó.
Ya me hice seguidora para no perder nada.
Un abrazo
29 julio 2009 a las 14:36
Me alegra muchisimo que te hayan realizado ese reportaje, te lo mereces, yo visito tu pagina cada dia, y hago tus recetas, porque lo redactas de manera que lo puedo realizar facilmente y me encanta, además se las he recomendado a varias amig@s mí@s, un beso muy fuerte campeón. Y sigue dejándonos recetas tan ricas…
29 julio 2009 a las 14:54
Sigo tu blog desde q empezaste y vaya sorpresa… nunca imagine que fueras de Chiclana … Yo chiclanera de de adopción. Felicidades x tu página y sigue asi.
29 julio 2009 a las 18:35
No sé de qué te extrañas. Tienes un blog con unas recetas fantásticas y unas fotos casi 3D
Me alegro muchísimo.
Bueno, ya te he visto, como dices, el careto.
¡¡Felicidades, cocinero¡¡
29 julio 2009 a las 19:59
Hola Javi¡ No me extraña que salgas en el periódico de tu ciudad, aunque deberías salir en uno de tirada nacional, pues la pagina es buenísima, sencilla y divertida, es lo que a todos nos gusta encontrar cuando buscamos alguna receta,Bueno ahora ya sabemos como eres al ver la foto.Enhorabuena, sigue así y por mi parte decirte que recomiendo tu pagina a tod@s mis amig@s,Un abrazo
29 julio 2009 a las 20:16
Enhorabuena Javi!!!! por excelente cocinero y buena gente.
30 julio 2009 a las 07:28
Enhorabuena! La verdad es que llevo mucho tiempo siendo aficionada a la cocina y consultando recetas por internet, pero cuando conocí tu blog se ha convertido en EL sitio de referencia para mí. Espero que no cambies el formato ni el contenido, porque es buenísimo (a las pruebas me remito!) Incluso me han entrado ganas de aficionarme a la fotografía gastronómica, pero no sé ni por donde empezar…
Un abrazo y buena suerte.
30 julio 2009 a las 21:31
Un orgullo para mí salir compartiendo página con Javi. Necesito unas clases de página web como el comer par estar a la altura
Como te han comentado antes, es un reconocimiento más que merecido
Un abrazo paisano
31 julio 2009 a las 00:11
Simplemente felicidades. Un saludo cocinero.
http://cheffrustrado.blogspot.com/
31 julio 2009 a las 07:36
@Cesca así es, gracias a Internet hoy podemos compartir muchas cosas desde cualquier lugar del planeta y es una herramienta estupenda para aprender sobre algo, en nuestro caso sobre cocina
@Esther
@Manresa un abrazo.
@Belen muchas gracias por tus palabra y por recomendar la página!!
@María yo soy como tú, chiclanero de adopción!!
@Dolita ahora que conocen mi careto he salido del armario blogosférico, jejeje!!
31 julio 2009 a las 07:42
@Encarni apoyo la moción del periódico de tirada nacional
@Carmen muchas gracias.
@Rocío pues para la fotografía lo mejor es hacer una foto y si no te gusta el resultado buscas fotos similares en internet y miras cuales son las diferencias entre las que te gustan y las que no. Cuando comiences a reconocer que fondos, encuadres, composiciones,etc te gustan solo te quedará practicar con la luz para sacar la foto que te guste. Ánimo!!
@Juan Ramón supongo que esas clases a las que te refieres serán de posicionamiento ¿no? por que lo que es el diseño de tu página es de las que más me gusta. Si quieres intercambiamos clases de cocina de las que tu das en la escuela de hostelería por clases de “página web” ¿que te parece? jejeje
@Chef gracias.
Un saludo cociner@s.
31 julio 2009 a las 16:24
ENHORABUENA JAVI!!!!
Te lo mereces. Me voy corriendo a leer el reportaje.
Besos.
31 julio 2009 a las 20:33
Muchas felicidades y ánimos para seguir posteando!
1 agosto 2009 a las 09:31
Javi te tomo la palabra y yo voy un poquito más allá, no clases en la escuela, clases particulares. Y de camino hablamos de fotografía y demás temas blogueros.
Un abrazo
1 agosto 2009 a las 12:13
Eres un fenómeno hermano, yo tengo la suerte de conocerte.
un abrazo y a seguir así.
2 agosto 2009 a las 18:56
¡Felicidades! Continua dando lo mejor. Abrazos
3 agosto 2009 a las 09:03
Tu blog es fantástico, felicidades por ello!!!
3 agosto 2009 a las 11:05
@Silvia ya me contarás que te pareció el reportaje.
@Bea muchas gracias.
@Juan Ramón me pongo en contacto contigo y quedamos.
@lolo que bueno verte por aquí, un abrazo hermano
@Judy muchas gracias.
@Marta gracias por tus palabras.
Un saludo cociner@s.
5 agosto 2009 a las 21:39
Enhorabuena Javi por tu éxito y por tu reportaje, y por dedicar esta gran proyecto a la gastronomía y en concreto a la cocina de tu madre, algo que llevas muy dentro. Oyem y no sabía que eras un crack en eso del ‘dance’ de los buscadores. Enhorabuena de nuevo. Un saludo.
6 agosto 2009 a las 09:00
Estimado Javi, impresionado me tienes (no sorprendido porque ya sabía que eras muy bueno). Mi más cordial enhorabuena por esa cada vez más popular Nueva Javicocina Gaditana. Un fuerte abrazo.
7 agosto 2009 a las 09:30
@Carlos pues la verdad es que el tema de los buscadores se me da bastante bien, me he llevado varios años trabajando el tema del posicionamiento y va dando sus frutos
@Falsarius Chef me ha gustado eso de “Nueva Javicocina Gaditana”, jejeje, muchas gracias y un abrazo.
Saludos cocineros!!
8 agosto 2009 a las 17:47
Si es que eres un “mostro” Javi…
ENHORABUENA
9 agosto 2009 a las 09:31
@Roberto muchas gracias
10 agosto 2009 a las 21:47
Que bueno, por fin, poner “cara humana” al COCINERO!
Me alegro mucho por ti (y por todo el trabajo que lleva mantener “vivo” un blog de cocina), espero que cubra en parte los “sacrificios” que lleva implícito un blog de cocina…
Un verdadero placer conocerte Javi.
11 agosto 2009 a las 07:26
Hola Javi
Acabo de caer en tu Blog revisando el Sitemaps (me quitaste el primer puesto en la receta de las doradas al horno) y compruebo con gran alegría que tú también escribes recetas de verdad, hechas por tí y narradas con detalle, pensando en el lector.
Me ha encantado y, además de insertar sendos links, creo que deberíamos cambiar impresiones, porque yo creo que debemos ser los únicos autores de cocina (casi todas las webs se nutren de recetas que envían señoras sin pies ni cabeza, o peor aún, plagios descarados, copy/paste, que se dice en el ciber espacio.
Un saludo.
Pepe Iglesias
11 agosto 2009 a las 07:30
¡Ah! Se me olvidaba decirte que casi somos vecinos, doblando el mapa por la mitad, claro, porque yo estoy en Asturias, junto al Cabo de Peñas, o sea, juntito, juntito.
13 agosto 2009 a las 09:53
@Iscariotes muchas gracias, ya ves que la cara humana no es tan finita como la del dibujito, jejejeje!!!
@Pepe me encanta verte por aquí. Coincido contigo en que hay muchos blogs de cocina que son pura copia o recetas de cuatro líneas que no hay quien siga. Pero también existen montones de blogs con buenas recetas, algunos con un diseño espectacular y otros más sencillos, pero hay montones de buenos blogs no comerciales. El problema es que cuando se busca en el buscador una receta solo aparecen (en el 95% de los casos)los blogs comerciales, muchos de ellos de dudosa calidad, aunque algunos de ellos también son muy buenos.
Escríbeme a mi correo y hablamos!!
Una pena que vivamos tan alejados pero así cuando pase por Asturias sabré a quien darle un toque por si quiere echar una charla gastronómica que de eso seguro que tienes para tres enciclopedias más
Un saludo cocineros!!
22 agosto 2009 a las 19:56
viva este blog, es buenisimo sigue trabajando en el maestro.
23 agosto 2009 a las 09:07
@lele muchas gracias!!
23 agosto 2009 a las 11:46
Bueno, acabo de caer por aquí y ya tienes un puesto mas que merecido en lo mas alto del Top de mis Favoritos…
… Jejejejejejejejeje!!!
Yo con esto de la cocina soy un aficionado, y blogs como el tuyo pues hacen que me apasione cada dia mas por lo que es cocinar y mas aun degustar los platos que con tanto esmero uno lleva a cabo en los fogones de su casa.
Bueno, probablemente me verás mas por aquí, pues a parte de un apasionado de la cocina también lo soy del buen comer y es gratificante llevarse al paladar recetas tan elaboradas como las tuyas, solo espero que me salgan la mitad de bien que a ti, que solo con las fotos has conseguido sacar toda una sinfonía de mis tripas…
… Jajajajajajajaja!!!
Saludos y enhorabuena por el Blog!!!
25 agosto 2009 a las 08:09
@Paco muchas gracias, estoy encantado de tener por aquí gente que como tu disfruta tanto con la cocina. Bienvenido al blog!!
27 agosto 2009 a las 11:04
Yo conocí esta Web por el artículo de prensa y desde ese dia estoy enganchado. Un buen trabajo habla por sí solo.
¡¡¡ FELICIDADES !!!.
28 agosto 2009 a las 21:04
@Emilio pues que alegría saber que se han apuntado nuevos amigos al blog gracias al periodico. Un saludo cocinero!!
30 agosto 2009 a las 13:26
Enhorabuena por tu blog: sencillez, rigurosidad, variedad, creatividad, pragmatismo y democratización; todo un conjunto de valores trasladados al mundo de la divulgación culinaria.
Saludos desde Gran Canaria!!
31 agosto 2009 a las 09:33
@Domingo muchas gracias y un saludo desde Cádiz!!
31 agosto 2009 a las 15:44
Te mereces eso y mucho más por este extraordinario blog, tan amigable y cercano además.
Me encantan tus recetas. Haces que cocinar sea fácil y divertido. ¡A ver si algún día tienes un programa de cocina en la tele, jeje!
Abrazos.
3 septiembre 2009 a las 13:37
@Maribel te tomo la palabra, jejeje!!! Un abrazo
17 septiembre 2009 a las 21:01
ME ENCANTAN SUS RECETAS Y SU DESEO DE COMPARTIR SUS SECRETOS DE COCINA CON EL PUBLICO, BENDICIONES SIGUE ASI NO CAMBIES.
DE HONDURAS.CA.
18 septiembre 2009 a las 08:48
@ROCIO muchas gracias.
18 octubre 2009 a las 21:25
hola javi soy espe y veo todas tus recetas son buenisima un saludo de una amiga que te quiere vesos
19 octubre 2009 a las 07:45
@espe me alegra mucho tenerte por aquí, un saludo para ti también y te mando un afectuoso saludo.
Por cierto, espero que te animes y sigas escribiendome
8 noviembre 2009 a las 02:38
Hola Javi, pues si que eres Universal. Yo he hecho tus albondigas, buenisimas por cierto, gracias a que me dio tu pagina una amiga de Canada y, yo vivo en Louisiana, EE.UU.
Gracias por todo, Saludos.
8 noviembre 2009 a las 09:54
@Pilar pues vaya rebote, de Canada a Lousiana para terminar haciendo estas albóndigas con aíres de España
Bienvenida a Javi Recetas!!
19 noviembre 2009 a las 12:05
Hola Javi, en primer lugar felicitarte, porque eres un máquina, he hecho el Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez, tal y como lo explicas en tu receta, y te puedo decir, que quedé de lujo ante mis invitados, me felicitaron. Al igual que tu, soy un amante de la cocina, y tambien hago mis pinitos, por eso me gustaria me informaras acerca de tu blog, quiero hacer uno para poder publicas algunas recetillas que tengo hechas, asi que si no te importa, me informas, Un Saludo máquina
21 noviembre 2009 a las 22:35
hola soy de venezuela especificamente de barquisimeto vi las recetas fue hoy pero nunca es tarde para felicitarte por lo bueno que son las recetas me gustan todas bueno me despido sigue asi chaooooooo
25 noviembre 2009 a las 09:37
@Juan Antonio este blog está hecho con WordPress y alojado en un servidor multidominio de pago. La plantilla es de diseño propio. Si necesitas alguna información más escribeme al correo de contacto de arriba. Por cierto me alegro de que te saliera rica la salsa
@Yeiny muchas gracias
7 febrero 2011 a las 04:04
Sólo apuntar que nosotros dos te seguimos desde Nueva York. Llevamos un par de meses aquí y tu blog nos está dando la vida desde nuestro nuevo hogar. Acaba de caer un pollo al curry espectacular!
8 febrero 2011 a las 08:13
@Alberto y Bea que bueno, no sabéis la ilusión que me hace saber que el blog sirve de ayuda y que se lee desde tan lejos. Un saludo afectuoso para los dos!!!
17 mayo 2011 a las 09:15
Javi, que felicidades, te lo mereces, mira soy una gaditana que esta a 1000 km de su tierra y desde hace mucho tiempo, siempre he procurado esas recetas que tenia mi mami guardarla como un tesoro pero habia otras que se me fueron olvidado o no supe hacer nunca, y gracias a ti Javi las he recuperado, sin olvidarme de todas esas nuevas que han hecho las delicias de quienes las saborearon, por eso y por que te mereces muchas mas, espero verte no solo en el diario de cadiz sino en todos los diarios del mundo mundial. un abrazo y muchisimas gracias
23 mayo 2011 a las 08:42
@Inesuca muchas gracias a ti y te mando un abrazo en la distancia, gaditana!!!
1 octubre 2011 a las 23:34
Pues aquí tienes una seguidora de Huelva que te visita desde Tallín! Muy buenas recetas, bien explicadas y con excelentes fotos. Un saludo y espero que sigas igual de bien!
22 octubre 2011 a las 08:35
@Ana muchas gracias por ese comentario desde la distancia