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Albóndigas a la Jardinera. Un sabor espectacular en esta receta tradicional

Albóndigas a la Jardinera. Bueno, bueno, bueno, estas albóndigas son un auténtico pelotazo!! Tienen un sabor riquísimo y las verduritas de la «Jardinera» son una auténtica delicia. Aunque pueda parecer que son muchos ingredientes te animo a que la prepares en casa, ya verás que cuando te pongas a cocinar no es para tanto y […]

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Rabo de Toro con una Salsa Espectacular!!

PUBLICADO EL 26-05-2022 POR JAVI RECETAS
Rabo de Toro con una Salsa Espectacular!!

Rabo de Toro. Hoy toca una receta muy tradicional de toda Andalucía, sobre todo de Córdoba y Sevilla, aunque también se cocina en el resto de España dándole en cada sitio un acabado distinto. A mi, por ejemplo, me gusta cocinar el Rabo de Toro con un poco de vino tinto pero en Cádiz es […]

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Más recetas en: Recetas Caseras , Recetas de Carne

Solomillo de Cerdo en Salsa Tradicional

PUBLICADO EL 26-11-2021 POR JAVI RECETAS
Solomillo de Cerdo en Salsa Tradicional

Solomillo de Cerdo en Salsa Tradicional. Hace mucho que no publicaba una receta con solomillo de cerdo, la última fue el Solomillo a la Pimienta y antes, casi a los comienzos del blog, el Solomillo al Pedro Ximénez que ha sido una de las recetas que más han gustado siempre en el blog. Así que […]

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Más recetas en: Recetas de Carne

Osobuco a la Milanesa

PUBLICADO EL 27-11-2020 POR JAVI RECETAS
Osobuco a la Milanesa

Osobuco a la Milanesa. Menuda receta la de hoy, un Osobuco a la Milanesa super fácil de preparar y que está rico rico rico. Pero antes de entrar en materia quizás no sepas que es un osobuco así que primero lo primero 😉 El osobuco es un corte transversal (una rodaja) del jarrete de ternera […]

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Más recetas en: Comida Italiana , Recetas de Carne

Estofado de Ternera

PUBLICADO EL 17-10-2018 POR JAVI RECETAS
Estofado de Ternera

Hoy vamos a ver como preparar un estofado de ternera clásico. Un guiso de la abuela de los de toda la vida, estofando la carne a fuego lento y con la olla tapada para que la carne se ponga muy tierna y se concentren bien los sabores. Este guiso de carne es uno de esos […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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