Desalar bacalao, una técnica de cocina muy útil para preparar recetas con bacalao salado. Esta técnica es muy sencilla aunque requiere bastante tiempo. No te pierdas el paso a paso para aprender como desalar bacalao fácilmente y preparar platos con uno de los productos mas saludables de nuestra dieta.
Mantequilla pomada, una técnica de cocina que se utiliza en muchas recetas de repostería y que es muy fácil de hacer. Si quieres ver como se prepara mantequilla pomada para alguna receta no te pierdas las fotografías de este paso a paso y verás que rápido y sencillo es preparar mantequilla en punto pomada.
Como Hacer Calabacines Rellenos. Hoy veremos paso a paso como preparar unos calabacines para rellenarlos y hornearlos. Hoy veremos la técnica de cocina y otro día veremos la receta (con el relleno y las cantidades). Espero que os sea útil el paso a paso … a la cocina!!! 1º) Antes que nada debemos lavar bien […]
Como pelar tomates y quitarles las semillas sin miedo a cortes o quedarte sin tomate por no tener un cuchillo bien afilado. La mejor técnica para pelar tomates fácilmente es el escalfado, pasandolos por agua hirviendo y luego fría. Se tarda muy poco tiempo en pelar tomates si utilizas esta técnica y quedarán perfectos para elaborar recetas con tomate.
Hoy vamos a ver como utilizar correctamente una vaina de vainilla para sacarle todo sus sabor y aroma. Podéis encontrar la vainilla en vaina con este nombre, como vainilla en rama o simplemente como vainilla. El procedimiento es muy sencillo y el cambio se nota así que merece la pena perder un minuto en preparar […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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