Javi Recetas

Almejas a la Marinera

PUBLICADO EL 14-12-2010 POR JAVI RECETAS
Almejas a la Marinera

Almejas a la Marinera. Aquí tenéis otra receta navideña por excelencia, las almejas a la marinera. Aunque es verdad que se comen todo el año cuando llega Navidad es muy común preparar las almejas de esta forma. Ya os conté hace tiempo que en algunos sitios las almejas a la marinera se preparan con mucho […]

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Lomo Relleno

PUBLICADO EL 21-12-2009 POR JAVI RECETAS
Lomo Relleno

Lomo relleno de huevos duros y jamón con guarnición de guisantes y zanahorias, una receta de navidad perfecta para preparar con antelación y sólo tener que calentar antes de servir. La receta de lomo relleno acepta muchas variantes pero aquí tienes esta versión super sencilla para que quede delicioso sin complicarte mucho la vida y no se dejarán nada en el plato.

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Carbonara con Huevo

PUBLICADO EL 20-08-2009 POR JAVI RECETAS
Carbonara con Huevo

Salsa Carbonara sin Nata es, en realidad, la receta auténtica de salsa carbonara italiana, ya que ellos no utilizan nata sino huevo para este plato y, para mi, es la mejor. Eso si, en esta receta de salsa carbonara sin nata utilizamos huevo, pero sólo la yema, aunque en otros sitios lo utilizan entero. Sea como fuere te va a quedar un plato de pasta espectacular.

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Albóndigas en Salsa

PUBLICADO EL 06-05-2009 POR JAVI RECETAS
Albóndigas en Salsa

Albóndigas en Salsa, una receta sencilla que, acompañada de unas patatas fritas te solucionan la comida. Esta receta de albóndigas se puede preparar con distintos tipos de carne y, en cualquier caso, quedarán muy tiernas y deliciosas.

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Fideuá de Pollo

PUBLICADO EL 21-01-2009 POR JAVI RECETAS
Fideuá de Pollo

Fideuá de Pollo.  Antes que nada quiero dejar claro que esta no es la receta de fideuá valenciana (así que espero que nadie se lleve las manos a la cabeza). La receta tradicional valenciana se hace con marisco y pescado y su forma de elaboración no tiene nada que ver con la receta que encontrarás […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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