Caldo de Gambas, una sopa que te servirá para elaborar distintos platos como puede ser un arroz negro o unos garbanzos con langostino. El caldo de gambas es una de esas elaboraciones que saben mejor si se preparan en casa y además es una receta de aprovechamiento en la que merece la pena invertir tiempo. Este delicioso caldo de gambas va a marcar la diferencia en tus platos.
Tortillitas de Camarones, una receta típica de Cádiz. Es una receta con muy pocos ingredientes y se hacen en un tiempo récord. Los ingredientes principales son camarones y harina de garbanzos, pero si te cuesta encontrarlos, aquí tienes algunos consejos para elaborar unas tortillitas igualmente ricas, muy crujientes y sabrosas.
Fideos Chinos Tres Delicias. Hace tiempo que no publico una receta de comida china así que me he animado con estos fideos que son prácticamente iguales que el arroz tres delicias que publiqué hace unos años (2009). Si no encuentras los fideos chinos puedes usar unos espaguetis o incluso unos tallarines, pero no dejes de […]
Potaje de Coles, aunque pueda parecer una receta muy elaborada en realidad es muy sencilla y además muy saludable, siempre que evitemos añadir mucha grasa y podamos resistirnos a mojar pan… La receta de Potaje de Coles es un plato típico de Cádiz, de él sacamos la famosa pringa’ gaditana y es perfecto para entrar en calor en invierno y coger fuerzas para todo el día.
Papas con Carne, uno de esas recetas caseras de toda la vida con sólo dos ingredientes principales y sin muchas pretensiones pero con todo el sabor a la comida de mama. Las Papas con Carne son una receta de invierno perfecta para niños y mayores, un plato muy completo que te solucionará el almuerzo mas de una vez.
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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