Panellets de Almendras. El año pasado vimos la receta de los Panellets de Piñones y allí os contaba algo sobre este dulce típico de la noche de Todos los Santos en Cataluña. Seguramente el Panellet de Piñones sea el más conocido y popular pero el de almendras no se queda muy lejos porque con solo […]
Mantecados Caseros. Ya hace muchos años que publiqué el Roscón de Reyes y el Turrón de Chocolate y hace publiqué también la receta de los Roscos de Vino. Pero aún me faltaba el más famoso de los dulces tradicionales Navideños: el mantecado!! Así que aquí os dejo mi receta de mantecados caseros para que estas […]
Brownie de Nutella. Mi amiga Pamela Rodríguez, del estupendo blog de recetas Unodedos.com, ha publicado un nuevo libro de postres llamado Postres Supersimples que ha sido editado por la Editorial Larousse y está lleno de recetas espectaculares como los Rollos de Calabaza (del estilo de los Rollos de Canela), la Trenza de Pistachos o las […]
Panellets de Piñones. El día 31 de octubre en la víspera de Todos los Santos, o Tosantos como decimos en Cádiz, se celebra La Castañada que es una fiesta tradicional catalana en la que las castañas, los boniatos y los panellets toman todo el protagonismo. Los panellets son unos pequeños dulces elaborados con una masa […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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