Tallarines con Langostinos. Bueno pues aquí tenéis la primera de las tres recetas que os he prometido para nuestra cena de San Valentín, unos Tallarines con Langostinos capaces de demostrar pos si solos que no hace falta complicarse demasiado la vida para disfrutar de un plato riquísimo. Parece mentira que con tan pocos ingredientes se […]
Pasta choux. Esta pasta choux es muy fácil de hacer solo es necesario dejarse guiar por el paso a paso que encontrarás dentro y estarás más cerca de unos delicioso profiteroles, lionesas o los famosos petisus.
Tarta de Manzana Asada al Pedro Ximénez. Hoy vamos a ver una tarta de manzana un tanto peculiar, se trata de una tarta en la que asaremos previamente las manzanas y después la mezclaremos con una reducción de Pedro Ximénez para que coja todo el sabor de este vino. Es una tarta que puede parecer […]
Albóndigas con Tomate a la Italiana. Ya va siendo hora de seguir con nuestras recetas así que hoy vamos a ver como preparar estas albóndigas con tomate de inspiración italiana. La preparación de las albóndigas es prácticamente igual que la de nuestras albóndigas en salsa pero en esta ocasión no añadiremos cebolla para remarcar más […]
Pan de Jamón Serrano. El año pasado publiqué un pan de jamón venezolano que tuvo mucho éxito. Hoy vamos a ver la misma receta pero cambiando el relleno y además añadiremos un poco de orégano a la masa lo que le dará un puntito muy rico. Si tienes cualquier duda sobre como hacer la masa […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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