18 Abr 08
Hoy estreno “oficialmente” este blog, aun con algunas cositas por terminar, pero funcional al 100%.
Como ya habrás adivinado me llamo Javi 
, soy de Cádiz y me encanta cocinar. A mi novia no le gusta demasiado la cocina y por eso en casa soy yo quien se mete entre fogones a intentar sacar el menú diario.
Este será un blog sin pretensiones, soy cocinero aficionado y aquí no se sienta cátedra. Pero creo que estaría bien que entre tú y yo aprendiésemos poco a poco y paso a paso a realizar recetas cada vez más elaboradas y sabrosas.
Para conseguir ésto tengo un plan, ir publicando recetas sencillas de preparar y revisar las técnicas básicas de cocina, incluyendo muchas fotos paso a paso para que nadie se pierda. Poco a poco iremos mejorando y subiendo el nivel, como en una escuela de cocina pero sin prisas ni exámenes 
Espero que con ésto pueda conseguir para mi uso y disfrute personal, y para ti también si quieres, un recetario (como los de toda la vida pero en Internet) que vaya creciendo poco a poco y que pueda ayudarnos a encontrar fácilmente una receta o técnica de cocina concreta. Usa el buscador de arriba a la derecha cuando no encuentres algo.
Me gustaría que participaras en esta experiencia y que colabores cuando y cuanto quieras. Para hacerlo puedes dejar comentarios en los artículos o ponerte en contacto conmigo por correo para contarme o preguntarme lo que quieras.
Ojala que este nuevo blog, que inicio con mucha ilusión, vaya creciendo poco a poco con vuestra colaboración.
Un saludo cocineras y cocineros.
Javi Recetas.
Ya se animaron 51 a comentar...Animate tu también!!!
Si quieres puedes enviar esta receta a un amig@... Envíala!!!
Más recetas con: javi recetas
18 Abril 2008 a las 11:40 am
Te deseo lo mejor de la blogosfera para esta nueva aventura que comienzas, te ha quedado un blog muy chulo y estoy seguro que sus contenidos serán estupendos como todo lo que realizas.
Saludos y Suerte amigo
18 Abril 2008 a las 1:33 pm
[...] los objetivos del nuevo blog de recetas hablo en el post de presentación de Javi Recetas por eso aquí os hablaré un poco sobre trabajo de construcción del [...]
18 Abril 2008 a las 1:56 pm
Me encanta el diseño! Muy buena idea eso de hacer una cabecera grande con fotos enlazando a las recetas en la portada y más pequeña en las páginas individuales de cada receta, te felicito!!!
18 Abril 2008 a las 2:30 pm
Me encantan los blogs de informáticos-cocineros. Yo no he pensado nunca en escribir un blog específico pero si tengo una categoría dedicada a esto. La tienes aquí y puedes coger lo que quieras. Es libre como GNU/Linux
18 Abril 2008 a las 2:57 pm
Mis más sinceras felicitaciones Javi!!
El blog está estupendo, me encanta el diseño!!
No sabía que tenías afición por la cocina. Lo único que yo sé hacer es un huevo frito
18 Abril 2008 a las 3:17 pm
Mi hijo Jorge antes de ir para el cole me ha hecho poner un post dedicado a ti en su blog PARAPEQUES.
Espero que si lee conmigo alguna receta, le pueda servir para que aprenda en la cocina.
18 Abril 2008 a las 3:37 pm
hey! quedó muy bueno esto
tuve la suerte de verlo antes del estreno jeje, ojala tengas mucha suerte, y me animaré a enviarte algunas recetas de comida Chilena 
Saludos
18 Abril 2008 a las 4:48 pm
Muy bueno el diseño, sí señor. Curiosamente, en mi casa pasa justo lo contrario que en la tuya, así que le diré a mi novia que se pase, a ver qué opina de tus recetas (porque si yo tengo que ponerme a cocinar, mal asunto). Saludos!
18 Abril 2008 a las 6:47 pm
[...] por unos días del SEO, SEM, SMM, etc. y de la mano de Javi, que nos presenta su nuevo blog Javirecetas, sorpréndete con muchas y variadas recetas de la mejor [...]
18 Abril 2008 a las 7:33 pm
Genial Javi, estoy seguro que aprenderemos mucho de ti, bueno, yo soy un poco como tu novia, a ver si con tus recetas haces de mi un gran chef, enhorabuena por el blog me encanta el diseño.
18 Abril 2008 a las 8:35 pm
Hola Javi:
Bonito sitio. Ya lo he enlazado al mío. este es un bonito mundo, pero al que hay que dedicarle cierto tiempo. Espero que te vaya muy bien, yo vendrá a visitarte para ver qué tienes por aquí, espero tus visitas y que te lleves alguno de mis postres, tengo mil. Besos y gracias.
18 Abril 2008 a las 8:39 pm
Felicidades por el nuevo blog. Ya hablaremos de “negocios” tu y yo
18 Abril 2008 a las 8:58 pm
joooooooooooooooo….nada mas ver la cabecera he pringao el teclao de baba. Seguro que nos vas a regalar recetas estupendas!!! Bienvenido al mundo de los fogones y me ha gustado eso de “no sentar catedra” y “nada de examenes”….
¡¡¡Voy a curiosear a menudo por aqui!!!!
18 Abril 2008 a las 10:02 pm
Hi Javi,
I can’t read what you write here but I don’t need to enjoy your new website. Looks GREAT!!
Ciao,
Pien
18 Abril 2008 a las 10:48 pm
Hola Javier:
Bienvenido al mundo de los blogs de cocina.
Estoy segura te va a ir excelente pues la calidad de la pagina que tienes es espectacular y has comenzado superbien.
Saludos y gracias por visitar mi blog.
olga.
18 Abril 2008 a las 10:50 pm
Me encanta el diseño … los colores …
A ver si es verdad que nos pones recetas sencillitas y fáciles de hacer, porque yo no tengo mucha paciencia en la cocina y siempre me falta tiempo.
19 Abril 2008 a las 12:38 am
Ya sé que se ha dicho pero… me encanta el diseño. No pensaba agregar este blog al lector de feeds porque estoy en pleno proceso de recortes (y ya me he cargado unos cuantos), pero me has dado de lleno.
Este blog es una idea estupenda. Ya estoy suscrito, ahora sólo falta que me anime con alguna receta para ir empezando, jejeje.
Un saludo Javi!!
19 Abril 2008 a las 10:20 am
@senovilla gracias amigo, tienes “el honor” de ser el primero en comentar en la larga historia de este blog
@Yo misma me alegro de que te guste la idea de la doble cabecera.
@josemaría te tomo la palabra, ya probaré esos garbanzos con espinacas a ver que tal.
@Dogguie tengo montones de aficiones y la cocina es una de ellas. A ver si somos capaces de ir más allá de ese huevo frito.
@Andrés ¿comida chilena? estupendo, estoy seguro de que estará buenísima.
@Alan será cuestión de animarse ¿no?
19 Abril 2008 a las 10:25 am
@Intruso un gran chef no se pero seguro que algo sacamos
@Tartasacher muchísimas gracias y tienes razón hay que dedicarle tiempo si quieres conseguir algo curioso. Seguro que me llevo más de un postre.
@Chefwww me alegra verte por aquí cocinero, ¿negocios? cuando quieras amigo.
@cerise a mi también se me caen las babas con esos muffins que tienes en tu blog. Gracias por la bienvenida.
@Pien, dont worry, I am very happy to see you in my blog. Thank you very much friend.
@olgalopez espero que estés en lo cierto, muchas gracias por tus palabras.
19 Abril 2008 a las 10:30 am
@Lucía el tiempo ya se sabe, intentaré publicar recestas express
@Pedro ¿recortes? la verdad es que el lector termina reventando, gracias por hacer una excepción te lo agradezco mucho.
Bueno muchas gracias a todos por pasaros al estreno, a partir del lunes empiezo a publicar recetas, técnicas, trucos y todo lo que vaya surgiendo sobre la cocina. Tengo varias ideas pensadas para dinamizar el blog y hacerlo de vuestro agrado.
Gracias de nuevo.
Un saludo cociner@s.
19 Abril 2008 a las 11:47 am
Pues como todos los de aquí de arriba te deseo lo mejor en este blog, un saludo
19 Abril 2008 a las 7:35 pm
He leído tu post en mi blog y me he dado una vuelta por el tuyo. Realmente está muy bien y te deseo la mejor de las suertes.
Saludos y suerte.
19 Abril 2008 a las 7:53 pm
Impresionante. Me ha gustado mucho. Es más lo enlazo enseguida. Te juro
19 Abril 2008 a las 7:54 pm
coñe, que se ha ido la casilla juas juas juas
Te decía que me ha gustado mucho tanto el diseño como la temática. De seguro que es un blog por el que pasaré bastante a menudo…jejeje
19 Abril 2008 a las 8:00 pm
Hola Javi. Gracias por tu visita a mi blog. Te doy la enhorabuena por tu página y tu proyecto, me parece fantástico. Tienes mucho trabajo por delante pero parece que te gusta. Estupendas fotos y mejores recetas.
Enhorabuena, seguiré visitándote.
Un saludo
19 Abril 2008 a las 10:04 pm
Hola Javier:
Como lo prometido es deuda pues ya he colocado en mi blog el postre que dije que los iba a deleitar para cambiar un poquito despues de la racha de los desayunos sanos que por cierto estuvieron muy buenos.
Saludos
olguis.
19 Abril 2008 a las 11:25 pm
Hola que tal mi nombre es David (33 añitos)(ESTO ES PA VERLO) y en mi blog ya hace tiempo que empece una iniciativa que te puede venir muy bien. Soy amigo virtualmente hablando de… Toni1004, Senovilla, ellos ya participan de mi experimento. Puedes preguntarles ha ellos. Mandame una entrada de tu blog al mio para que te la publique y asi mas gente conocera tu blog y asi nos iremos conociendo los unos a los otros. Que tengas mucha suerte. Una gran blog, y aquí estamos para lo que necesites. Si vas ha enviarme alguna entrada hazlo en la seccion que dice Enviar entrada. que te la publico donde dice Visto en. Un saludo.
20 Abril 2008 a las 3:01 pm
Wow, el diseño del blog es estupendo! Te deseo en este blog muy buenas andanzas y si puedo ya te enviaré alguna de las recetas de mi madre que me encantan.
Saludos.
22 Abril 2008 a las 5:47 pm
@Mr.Rockmantico y @Recetas de cocina muchas gracias.
@toni1004 ¿un enlace? eso si que me gusta!!!
@Dolita me alegra que te gusten las fotos, gracias por pasarte.
@Olga ya vi ese helado de limón!!!
@Jimmy tomo nota.
@Espineli espero con los brazos abiertos cualquier recetilla
23 Abril 2008 a las 11:00 pm
Un blog para chuparse los dedos.
Te ha quedado muy bien el diseño, habrá que esperar a ver si las recetas son igual de buenas
14 Mayo 2008 a las 2:01 pm
@Dondado gracias por tus palabras, espero que las recetas estén a la altura.
19 Junio 2008 a las 2:14 pm
Hola…hoy encontre tu sitio, buscaba recetas para el hogar internado para menores de edad en situacion vulnerable que dirijo, vivimos en Bogota la capital de Colombia…me gusta tu estilo,cocinaremos algunas cosas con tu toque, gracias por compartir estas recetas.
Tienes buena acogida entre amigos eh…Bendiciones para ti y tu espacio…
20 Junio 2008 a las 9:20 am
Muchas gracias Pilar y espero que esos chavales disfruten con tus recetas
Un saludo cocinera.
22 Octubre 2008 a las 1:31 am
hola …estaba buscando una receta y se me ocurrio poner receta con foto…que suerte la mia!!! apareciste tu…ya llevo largo rato aca y quede fascinada con tu pagina y tus recetas… yo no se cocinar, solo lo basico y tenia ganas de hacer algo distinto a un queque (que es lo único que hago) pero ya se me paso la hora metida aca…y bueno no podia salirme sin felicitarte y agradecerte por esta linda página…esta exelente!!
Una nueva fans chilena.
KENITA
22 Octubre 2008 a las 11:03 am
@keny que bueno que te gustara tanto, estaré encantado de verte por aquí con frecuencia.
Un saludo desde España
1 Febrero 2009 a las 11:07 pm
me gustaria saber como se hace ese postre parecido al(arroz con leche) que se hace com la pasta de sopa de fideos.en portugal se hace bastante,y me parece que le llaman (letria o aletria) no se muy bien .estaria muy agradecida si algien me lo pudiera decir…………es la primera vez que entro aqui y no se muy bien como va todo esto ,asi que si meto la pata espero que no me lo tengais en cuenta ..Un saludo a todos
4 Febrero 2009 a las 9:43 am
@mayka no conozco el postre que comentas pero si encuentro algo sobre la receta te la mando.
4 Febrero 2009 a las 8:50 pm
gracias Javi eres un sol
1 Mayo 2009 a las 7:21 pm
Fantástico Javi, sinceramente genial. Tengo, por la misma razón que tu, que pelearme a diario con la nevera y las sartenes para intentar sacar algo que merezca la pena poner en un plato. Llevo media tarde buscando por la red y aquí uno se siente con ganas de probar cosas nuevas, esas que sin los pasos que das se convertirian en una pizza del congelador. Enhorabuena de nuevo y sigue con ello
Saludetes
1 Mayo 2009 a las 8:11 pm
@Turiano muchas gracias por tus ánimos y bienvenido al blog, estás en tu casa.
Un saludo cocinero.
15 Mayo 2009 a las 12:59 pm
Ha pasado mas de un año del estreno, pero yo me he conectado hoy, buscando como hacer pimientos asados, y te he encontrado.
Me encanta tu blog, y me va a ayudar mucho en mi nueva experiencia como ama de casa.
Las recetas son muy claras, explicadas punto por punto, y la informacion que das de los ingredientes tambien es muy util.
Y lo mejor, las FOTOS. Espectaculares!!! Me dan ganas de cocinarlo todo, y comerlo, claro!!
Enhorabuena!!!
19 Mayo 2009 a las 8:42 am
@Mercedes encantado de tenerte por aquí, espero que esa nueva experiencia no te de ningún problema en los fogones
25 Mayo 2009 a las 3:03 pm
Hola! ha caído en mis manos el libro de recetas de mi abuela, y pasándolo a limpio se me ocurrió la idea de abrir un blog. Y nada… me pasaba por aquí a ver qué colegas tengo por el gremio!
Un saludo, me ha gustado mucho tu sitio!!
25 Mayo 2009 a las 7:48 pm
@Srta. Ilu pues iremos viendo como va creciendo ese nuevo blog, mucha suerte!!
16 Junio 2009 a las 12:30 pm
Hola javi, ayer en una oferta del super, por 1 kilo de paraguayos me regalaron 1kl. de bernjenas. y como nuncalas he cocinado hoy buscando una receta he dado con la tuya. está muy bien explicado, con todo detalle de tiempos y cantidades, voy a imprimirla y la haré esta semana, si me sale rica repetiremos y me ha gustado mucho tu blog, así que volveré a visitarlo. Muchas gracias por compartir tus conocimientos con los que no sabemos.
16 Junio 2009 a las 2:10 pm
!esta noche prepararé una de tus recetas! la tarta de queso con ceresas,ya que aqui en Francia, precisamente muy cerca de Alemania tenemos muchos cerezos, tu blog es muy bonito, gracias por compartir tu arte con todo el mundo.
besos
soraya
17 Junio 2009 a las 8:50 pm
Yo al igual que tu soy un cocinillas por decision democratica y el voto de todos en casa mi compañera no entra en la cocina je,je mi mas sincera enhorabuena te descubri por casualidad y estoy enganchado todos los dias miri a ver las recetas nuevas.
UN SALUDO.
18 Junio 2009 a las 7:43 am
@ANA muchas gracias a tí, espero que esa receta no te decepcione
@Soraya muchas gracias por animarte a preparar la tarta!!!
@Javier muchas gracias a ti también, comentarios como los vuestros son los que me animan a seguir con el blog
Un saludo cociner@s.
28 Junio 2009 a las 3:02 pm
Bueno, buscando una receta de “salmorejo” me encuentro con tu blog…y ya te he puesto en favoritos. Saluditos desde Huelva.
4 Julio 2009 a las 8:50 am
@carmen pues espero verte por aquí muy a menudo. Un saludo desde Cádiz!!!
4 Julio 2009 a las 10:56 pm
Hola!Acabo de encontrar tu blog y me parece genial ,voy a cocinar algunas de tus recetas .