Ensalada de Cuscús de Gazpacho. Hace un tiempo que me rondaba por la cabeza preparar una ensalada de cuscús pero haciendo el cuscús con tomate licuado en vez de con el caldo tradicional o con curry. Luego pensé que para darle más sabor habría que añadir algo más que tomate así que pensé en que […]
Como derretir chocolate, una técnica básica de la repostería. Hacerlo correctamente es muy sencillo y no te llevará ni 10 minutos. Descubre los trucos y el paso a paso para aprender como derretir chocolate al baño maría, te será muy útil para tu recetas de repostería casera.
Lentejas con Verduras, un guiso de legumbres súper completo ya que utilizamos verduras y es muy bajo en grasas, por eso esta receta de lentejas con verduras es un plato muy rico y saludable. La recetas de cuchara son perfectas para el invierno y gustan a toda la familia, además es una receta sin gluten y sin grasas animales, para que todos puedan comerla en casa.
Caldo de Gambas, una sopa que te servirá para elaborar distintos platos como puede ser un arroz negro o unos garbanzos con langostino. El caldo de gambas es una de esas elaboraciones que saben mejor si se preparan en casa y además es una receta de aprovechamiento en la que merece la pena invertir tiempo. Este delicioso caldo de gambas va a marcar la diferencia en tus platos.
Mini Torrijas. Tenía antonjo desde hace mucho tiempo de preparar unas torrijas que pudieran comerse de un solo bocado y tras probarlas solo puedo decir que tenía que haberlas preparado muchísimo antes porque están «pa morirse». Si te animas con la receta solo te daré un consejo, prepara bastantes porque estas mini torrijas van a […]
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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