Pincho de Champiñón, Pimiento y Jamón. Aquí te traigo uno de los pinchos que más me gusta preparar cuando tengo invitados en casa porque queda riquísimo no me lleva demasiado tiempo en la cocina. Además los champiñones y el sofrito se pueden preparar con antelación y los puedes montar luego justo cuando se sienten los […]
Rollitos de Berenjena. Hace unas semanas estaba pensando que recetas navideñas podía preparar para este 2012 y tenía en mente preparar unos rollitos de ternera como plato principal. Pero entonces vi a Chicote (en Pesadilla en la Cocina) preparando unos rollitos de berenjena y al día siguiente decidí probarlos y me encantaron. Esta es mi […]
Cómo cocer langostinos no es ningún misterio, pero aquí tienes los trucos para cocer langostinos frescos o congelados y que queden bien jugosos y muchos mejores que los comprados. Que no te de pereza, porque estos langostinos se preparan en 15 minutos y verás que ricos quedan.
Tartaletas con Huevos de Codorniz. Hoy te traigo uno de mis pinchos favoritos, unas tartaletas rellenas de cebolla caramelizada, con una rodajita de chorizo y rematadas con un huevo de codorniz. Os prometo que la combinación entre el dulce de la tartaleta y los demás ingredientes es fantástica. Anímate a probarla y me cuentas. A […]
Tosta Marinera . Si queréis una receta sencilla y fácil de preparar no os perdáis la fantástica Tosta Marinera que ha preparado mi amigo Falsarius!!! No dejes de contarme qué te parece esta tosta marinera y espero que te animes y prepares las receta en tu casa Un saludo cocina!!!
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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