Cocina Tradicional. Ya sabéis que en casa cada uno cocina a su manera y a su gusto (como debe ser). Pero cuando esas recetas se hacen públicas, por ejemplo subiéndolas a un blog de recetas como éste, se debe tener cierta precaución a la hora de darle nombre a un plato, sobre todo si este […]
Papas aliñás es una receta típica de la gastronomía gaditana, con muy pocos ingredientes y fácil de preparar gracias a los trucos y consejos que encontrarás aquí. El sabor suave de la patata junto con el picante de la cebolla gusta tanto a mayores como a los más pequeños.
Ya sabéis que hace unas semanas grabé un programa con Canal Cocina para la serie Blogueros Cocineros y como prometí aquí tenéis el vídeo con el programa completo. Tan solo decir que ha sido una experiencia fantástica y que me encantó grabar con el estupendo equipo de grabación de Canal Cocina. Un saludo para todos […]
Gazpacho de sandía. En la línea del gazpacho tradicional andaluz pero mucho más refrescante ya que cambia e pepino por la sandía que aporta un sabor más dulce.
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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