Javi Recetas

Galleta Fantasma – Paso a Paso

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Galleta Fantasma Paso a Paso. No me dará tiempo de haceros el paso a paso de la Galleta Calabaza pero creo que siguiendo este tutorial de la Galleta Fantasma y el otro de la Galleta Murciélago no tendréis problemas para hacerlas vosotros mismos con la plantilla que encontraréis en el post de las galletas de Halloween.

Ya hemos visto como preparar la masa de galletas, como recortar la galleta usando una plantilla de papel y como preparar la glasa real (royal icing) para decorar las galletas.

Y ahora solo nos queda decorarlas y como ya sabéis es realmente fácil, solo se requiere un poco de maña y paciencia, porque es muy muy entretenido 🙂

Recuerda que tienes que dejar que se enfríen las galletas al menos un par de horas antes de empezar a decorarlas. Si no lo haces así puede que la humedad de la galleta estropee tu glaseado.

Lo primero es ayudarnos con un palillo para marcar la forma de la boca (en la foto no se ve muy bien pero si te fijas verás las marcas del palillo). Normalmente esto se hace con un rotulador de tinta comestible, pero como solo queremos unas líneas que nos sirvan de orientación el palillo nos servirá perfectamente. Pon junto a la galleta la plantilla del fantasma para que te sirva de referencia.

Decorando Galleta Fantasma

Ahora con la glasa de perfilado (la más densa o espesa) de color blanco marcamos el contorno del fantasma. Luego hacemos la boca marcando bien el diente.

Perfilado con Glasa de la Galleta Fantasma

Con la glasa de relleno (la más fluida o ligera) de color blanco debemos rellenar el fantasma (dejando la boca si rellenar). Dejamos secar 4 horas.

Relleno con Glasa de la Galleta Fantasma

Una vez seca la glasa blanca rellenamos la boca con glasa de relleno roja y con la misma glasa marcamos dos puntitos en el centro de la cabeza para hacer los ojos. Deja secar otras  4 horas.

Galleta Fantasma

 

 

Y eso es todo. Ya está lista nuestra galleta fantasma. Disfrútalas y feliz Halloween!!!

Un saludo cocina!!

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OTRAS RECETAS:
HAN COMENTADO:
  1. María ha comentado:
    31 octubre 2013

    Termino de horneárlas dentro de un ratito la glasa, gracias Javi!!!!

  2. Javi Recetas ha comentado:
    4 noviembre 2013

    @María que tal salieron esas galletas?

Hola a tod@s!! Durante un par de días los comentarios estarán cerrados mientras hago unas labores de mantenimiento en el blog.
 

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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