Comentarios en: Tarta de Santiago http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/ Recetas de cocina paso a paso Sun, 19 Feb 2012 10:51:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: lola http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-19133 lola Fri, 17 Feb 2012 18:54:42 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-19133 Buenas javi.Yo tambien he hecho la tarta y te dire que como todo lo que haces, esta buenisima ,gracias Buenas javi.Yo tambien he hecho la tarta y te dire que como todo lo que haces, esta buenisima ,gracias

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18953 Javi Recetas Mon, 06 Feb 2012 07:11:31 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18953 @Mari lo haré. @Mari lo haré.

]]> Por: Mari Rodriguez http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18943 Mari Rodriguez Sun, 05 Feb 2012 09:10:56 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18943 Javi pues si tienes interes busca en internet Pepe Mesa,ahí te podrás informar Javi pues si tienes interes busca en internet Pepe Mesa,ahí te podrás informar

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18934 Javi Recetas Sun, 05 Feb 2012 07:41:21 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18934 @Mari pues siento decirte que no conozco esa tarta, pero viendo el interés que tienes en ella haré por probarla :) @amaya que bueno!! @Mari pues siento decirte que no conozco esa tarta, pero viendo el interés que tienes en ella haré por probarla :)

@amaya que bueno!!

]]> Por: amaya http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18924 amaya Sat, 04 Feb 2012 22:18:48 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18924 Riquisima me salio la tarta con tu receta. Todo lo que hago de tu pagina genial, el brownie tambien un exitazo. Muchas gracias. Riquisima me salio la tarta con tu receta. Todo lo que hago de tu pagina genial, el brownie tambien un exitazo. Muchas gracias.

]]> Por: Mari Rodriguez http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18919 Mari Rodriguez Sat, 04 Feb 2012 08:30:04 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18919 Yo hago un tocino de cielo de lujo en el horno y quiero hacer un trato contigo,si tu consigues la receta de la tarta imperial del puerto,ya sabes la de pepe mesa,yo te paso la del tocino.Puedes ponerle otro nobre y así no tendrás problemas,jejejeje. Esto es un reto y lo demas es tonteria. Yo hago un tocino de cielo de lujo en el horno y quiero hacer un trato contigo,si tu consigues la receta de la tarta imperial del puerto,ya sabes la de pepe mesa,yo te paso la del tocino.Puedes ponerle otro nobre y así no tendrás problemas,jejejeje.
Esto es un reto y lo demas es tonteria.

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18462 Javi Recetas Mon, 09 Jan 2012 16:05:19 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18462 @juju no te aclaraste con la receta?? @María muchísimas gracias por ese aporte extra y delicioso para esta tarta de santiago. @juju no te aclaraste con la receta??

@María muchísimas gracias por ese aporte extra y delicioso para esta tarta de santiago.

]]> Por: María http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18426 María Sat, 07 Jan 2012 17:06:55 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18426 Hace años que hago esta tarta, usando la misma proporción en los ingredientes que en la tuya, pero siempre con su "costra", que es así como le llaman mi familia y amigos, al forro exterior super-crujiente que le pongo. La verdad es que merece la pena perder unos minutillos más y hacerle el forro. La tarta cambia completamente. Por si a alguien le puede interesar, os dejo la receta del forro que hago yo: - 1/2 vasito de leche - 1/2 vasito de aceite de girasol - 1 cucharada de azúcar - una pizca generosa de sal - Harina, la que admita Mezclo bien la leche, el aceite, el azúcar y la sal y le añado la harina que necesite para hacer una masa flexible. Procuro añadir la harina justa para que no quede correosa y tampoco la amaso demasiado por la misma razón. No hace falta que repose. Se estira lo más fina posible y se forra el molde con ella. (Por cierto, yo ya no suelo ponerle mantequilla al molde, sino un poquito de aceite de girasol) Y encima se vierte la pasta de almendra directamente, sin prehorneado. No es necesario. Esta tarta es una de esas que nunca fallan. Siempre sale bien y es raro encontrarse con un comensal al que no le guste. O sea que ¡éxito asegurado! Un beso desde las Rias Baixas. Hace años que hago esta tarta, usando la misma proporción en los ingredientes que en la tuya, pero siempre con su “costra”, que es así como le llaman mi familia y amigos, al forro exterior super-crujiente que le pongo.
La verdad es que merece la pena perder unos minutillos más y hacerle el forro. La tarta cambia completamente.

Por si a alguien le puede interesar, os dejo la receta del forro que hago yo:

- 1/2 vasito de leche
- 1/2 vasito de aceite de girasol
- 1 cucharada de azúcar
- una pizca generosa de sal
- Harina, la que admita

Mezclo bien la leche, el aceite, el azúcar y la sal y le añado la harina que necesite para hacer una masa flexible. Procuro añadir la harina justa para que no quede correosa y tampoco la amaso demasiado por la misma razón.
No hace falta que repose. Se estira lo más fina posible y se forra el molde con ella. (Por cierto, yo ya no suelo ponerle mantequilla al molde, sino un poquito de aceite de girasol)
Y encima se vierte la pasta de almendra directamente, sin prehorneado. No es necesario.

Esta tarta es una de esas que nunca fallan. Siempre sale bien y es raro encontrarse con un comensal al que no le guste. O sea que ¡éxito asegurado!
Un beso desde las Rias Baixas.

]]> Por: juju http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18410 juju Fri, 06 Jan 2012 19:40:36 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18410 buenooooooooooo,podria haberlo explicado mejor xaoooooo buenooooooooooo,podria haberlo explicado mejor
xaoooooo

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18210 Javi Recetas Thu, 29 Dec 2011 08:59:00 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18210 @ana belen gracias por comentar y ayudar!! @ana belen gracias por comentar y ayudar!!

]]> Por: ana belen http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18064 ana belen Sat, 24 Dec 2011 16:40:39 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18064 MARIA JOSE, al molde tienes que untarle mantequilla o aceite para que no se te pegue MARIA JOSE, al molde tienes que untarle mantequilla o aceite para que no se te pegue

]]> Por: ana belen http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-18063 ana belen Sat, 24 Dec 2011 16:37:16 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-18063 yo le echo mas o menos lo mismo peromenos azucar, sin canela, la ralladura de un limon entero y un baso de agua por lo demás igual........esta buenisima, es el postre de todas las noches buenas en mi casa!!!!!!!11111 yo le echo mas o menos lo mismo peromenos azucar, sin canela, la ralladura de un limon entero y un baso de agua por lo demás igual……..esta buenisima, es el postre de todas las noches buenas en mi casa!!!!!!!11111

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-17601 Javi Recetas Thu, 01 Dec 2011 07:16:07 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-17601 @María como tu dices es muy raro, creo que a todos les ha salido bien esta tarta y no han tenido problemas. Usas peso para las cantidades?? @María como tu dices es muy raro, creo que a todos les ha salido bien esta tarta y no han tenido problemas. Usas peso para las cantidades??

]]> Por: MARIA JOSE http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-17546 MARIA JOSE Mon, 28 Nov 2011 15:16:25 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-17546 buenas tardes, ayer intenté realizar la receta, y no me salió!!!! se hizo toda por fuera pero por dentro se quedó com cristalizada (algo muy raro) le bajé el fuego cuando empezó a dorarse pero no se hacia y cada vez se pegaba mas en el molde. no entendí nada de lo que me pasó, creía que la receta estaba mal redactada pero NO ES ASI, ESTA COMO LA TUYA. Algun truco??? gracias y saludos, Maria Jose buenas tardes,

ayer intenté realizar la receta, y no me salió!!!! se hizo toda por fuera pero por dentro se quedó com cristalizada (algo muy raro) le bajé el fuego cuando empezó a dorarse pero no se hacia y cada vez se pegaba mas en el molde.
no entendí nada de lo que me pasó, creía que la receta estaba mal redactada pero NO ES ASI, ESTA COMO LA TUYA.

Algun truco???

gracias y saludos,
Maria Jose

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-17468 Javi Recetas Thu, 24 Nov 2011 16:46:22 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-17468 @Gloria me alegro un montón cocinera!! @Gloria me alegro un montón cocinera!!

]]> Por: Gloria http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-17417 Gloria Wed, 23 Nov 2011 11:27:41 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-17417 Hola Javi. Con esta si es verdad que me lucí, me quedó de concurso, tanto por el aspecto como por el sabor, y qué facilita es de hacer, la verdad es que cuando la saqué del hormo me parecía mentira que la hubiera hecho yo. Mi hija está la mar de contenta desde que estoy con tus recetas. Muchas gracias. Un beso. Hola Javi. Con esta si es verdad que me lucí, me quedó de concurso, tanto por el aspecto como por el sabor, y qué facilita es de hacer, la verdad es que cuando la saqué del hormo me parecía mentira que la hubiera hecho yo. Mi hija está la mar de contenta desde que estoy con tus recetas. Muchas gracias. Un beso.

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-17234 Javi Recetas Thu, 17 Nov 2011 08:04:06 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-17234 @Carmen me paso para ver la tarta. @Rosa me alegro de que te guste la receta. @m victoria, échalos 1 a 1 sin batir, se mezclan directamente con los otros ingredientes. @montse gracias!! @Carmen me paso para ver la tarta.

@Rosa me alegro de que te guste la receta.

@m victoria, échalos 1 a 1 sin batir, se mezclan directamente con los otros ingredientes.

@montse gracias!!

]]> Por: montse http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-17089 montse Fri, 11 Nov 2011 19:37:40 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-17089 hola javi gracias por la receta tengo que decir que esta deliciosa ahora mismo tengo una en el horno mi hija se vuelve loca con esta tarta hola javi gracias por la receta tengo que decir que esta deliciosa ahora mismo tengo una en el horno mi hija se vuelve loca con esta tarta

]]> Por: m victoria http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-16933 m victoria Fri, 04 Nov 2011 16:30:22 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-16933 no dices si los huevos hay que batirlos o no gracias no dices si los huevos hay que batirlos o se hechan uno a uno gracias no dices si los huevos hay que batirlos o no gracias

no dices si los huevos hay que batirlos o se hechan uno a uno gracias

]]> Por: rosa http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/comment-page-5/#comment-16863 rosa Tue, 01 Nov 2011 20:26:10 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=272#comment-16863 estaba buenisima quede muy bien con la fami estaba buenisima quede muy bien con la fami

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