Hoy un poquito de autobombo 
y es que en CanalCocina.es (la página web de CANAL COCINA) han tenido a bien recomendar JaviRecetas.com en su sección de Blogs Recomendados junto con algunos amigos del blog como El Cocinero Fiel y Dolita.
Como comprenderéis para mi es todo un orgullo aparecer en un sitio con tanto prestigio y por eso quiero mostrar mi más sincero agradecimiento.
Aprovecho la ocasión para recomendarles que se den una vuelta por la nueva página de CanalCocina.es que ha sido profundamente remodelada con un nuevo diseño más actual y una comunidad en la que podrás compartir recetas, guardar las que más te gusten y encontrar gente con tus mismas afinidades por la cocina.
Den una vuelta por allí, seguro que no les defrauda 
Un saludo cociner@s.
Después de un mes sin publicar ninguna receta esta semana volvemos a la cocina y en breve comenzaré a publicar nuevas recetas paso a paso.
He realizado un cambio en el servidor que aloja este blog para que funcione mucho más rápido que antes pero en la mudanza he perdido parte de los datos del foro que actualmente está inactivo. Ya veré si puedo arreglarlo, de momento me pondré a contestar todos los comentarios y correos que tengo pendiente.
Hasta dentro de muy poquito. Un saludo cociner@s
Una cena romántica para dos. Para el día 14 de Febrero (San Valentín – Día de los Enamorados) quiero preparar una cena romántica, por supuesto para dos personas (que si no de romántica tiene poco) pero llevo unos días dándole vueltas al menú de la cena y he pensado que antes de decidirme por una u otra receta ¿por qué no aprovechar y preguntaros a ustedes?
La verdad es que cuando uno piensa en una cena romántica, vienen a la cabeza muchas ideas de como ambientar la velada, la decoración, la música y todo lo necesario para una noche especial, pero ¿qué hacemos con el menú de la cena?
En estos casos es inevitable caer en tópicos donde los alimentos afrodisiacos se convierten en los protagonistas de la cena, y aunque quizás un toque con algún ingrediente de este tipo no venga mal prefiero para esa noche algo distinto, un menú más elegante y si puede ser sencillo.
Por eso me gustaría que dejarais vuestros comentarios con recetas para una cena romántica, entre todos ellos sacaré un menú para la cena del día de San Valentín (con primero, segundo y postre) e iré publicando las recetas durante la semana que viene, para que antes del sábado 14 tengas un menú completo para esa noche.
Con vuestras ídeas estoy seguro que conseguiremos un buen montón de recetas para una velada especial. Espero que os animéis. Un saludo cocineras y cocineros.
ACTUALIZACION:
Este ha sido el menú preparado para nuestra cena Romántica, espero que os guste
- Pimientos del piquillo rellenos
- Medallones de Solomillo en salsa Cibrandy
- Mousse de Arroz con Leche
Conseguir mejores fotos de recetas es lo que precisamente espero con el cambio de cámara de fotos que he realizado.
El año pasado me porté muy bien y los reyes a tenido a bien traerme una nueva cámara de fotos, la Canon EOS 450D que sustituirá la que usaba hasta ahora, una Casio Exilm EX-Z77 (la de arriba de la foto).
Como veis el cambio es tremendo, en el mundo de las fotografías es como pasar de un turismo normalito a un Mercedes Benz, así que espero aprovechar mi nueva cámara para sacar mejores fotos de mis recetas.
Todavía me quedan muchas fotos de recetas pendientes de publicar hechas con mi antigua cámara, así que durante un tiempo irán apareciendo recetas con fotos hechas con las dos cámaras. ¿Se notará la diferencia en las fotos? Espero que sí, ya me contaréis.
El lunes tendréis una nueva receta, hasta entonces un saludo cociner@s.
