Puchero Gaditano. Está el tiempo revuelto, unos dÃas calor, otros frÃo, asà que cuando uno pone los garbanzos a remojar para preparar el puchero no sabe muy bien si al dÃa siguiente mientras se lo come bien calentito le estarán cayendo dos goterones por toda la frente con los calores o si le va a [...]
Pollo en Salsa. Hoy os traigo una receta de toda la vida, el pollo en salsa, un plato que tiene mil formas distintas de elaboración y de la que veremos alguna que otra receta más en este blog. Éste modo de cocinarlo para mi suele ser el más común, la única diferencia con la forma [...]
El Pollo Empanado también llamado Pollo Empanizado en México y otras zonas del continente americano y que a mi me gusta llamar simplemente Pollo Empanao, es una de las recetas de verano más tÃpicas. Vamos que si vas a la playa a comer y no te llevas un fiambrera con unos filetes de pollo empanao [...]
Pollo al Curry. Hoy una receta bien sencilla pero muy sabrosa. Se trata de un pollo al curry de inspiración india que lleva entre sus ingredientes leche de coco, curry, cebolla, almendras, cúrcuma, mantequilla, como ves toda una combinación de sabores algunos de los cuales ya probamos en nuestra receta de arroz con pollo al [...]
Pollo a la Miel con Dátiles y Cuscús. El otro dÃa veÃamos una receta de aires orientales (Cofre Oriental de Gambas) y hoy seguimos en esa lÃnea exótica con una receta marroquà llena de sabor y color. Se trata de una pechuga de pollo bien doradita endulzada con miel, dátiles y pasas y acompañada de [...]
