Esta semana va la cosa de comida mexicana, pues al sazonador para guacamole que publiqué el otro dÃa hay que añadir la receta de guacamole y además esta ensalada César que según la Wikipedia tiene origen mexicano. La enciclopedia libre dice que la ensalada César tiene un origen incierto, pero lo que está claro es [...]
La receta del dÃa es unas combinación a caballo entre el arroz con pollo y el cuscus al curry. Esencialmente es como la receta de cuscus que vimos hace tiempo pero sustituyendo el cuscus por arroz y añadiendo pollo doradito, que le da sabor. Es una receta fácil de preparar y si te falta algún [...]
Otra receta de comida china, en este caso un pollo al limón con un sabor de auténtico restaurante chino. La receta es muy sencilla y fácil de preparar, calculo que en unos 25 minutos está lista ya que mientras se marina el pollo vamos preparando la salsa de limón. Es importante usar un vino de [...]
Un plato tÃpico de comida mexicana son las fajitas que tradicionalmente se hacÃan en México con carne de vaca o ternera y tortilla de maÃz. Pero actualmente, y sobre todo debido a la nueva cocina mexicana americana (Tex-Mex), las fajitas se preparan con otros tipos de carne, fundamentalmente pollo, y con otras tortillas como las [...]
Hoy toca arroz con pollo, pero no un arroz con pollo cualquiera, arroz con pechuga de pollo. Otro dÃa veremos como hacer arroz con pollo con un pollo troceado pero hoy prefiero compartir con ustedes esta receta de mama, que siempre la hace con pechuga de pollo y que a mi me encanta. Además el [...]
