Se trata del blog de mi vecino Raul, también conocido en La Red como Ralu, que después de pensárselo mucho decidió abrir De Camino a mi Cocina el pasado 25 de Julio. Qué mejor fecha que ésta, el día del Apóstol Santiago, para inaugurar un blog que lleva en su nombre un recuerdo al Camino de Santiago.

Pasaros por el artículo con el que inauguró el blog para saber algo más de él (pinchando aquí)  y después daros una vuelta por las recetas.

Según me cuenta Ralu aún le quedan muchas cosas del blog por cambiar, en el diseño y demás, pero os puedo asegurar que si os pasáis por allí y le dais una oportunidad os va gustar lo que vais a encontrar.

Enhorabuena Ralu por De Camino a mi Cocina!!!

Un saludo cocineras y cocineros!!!

En Hazlopro podrás encontrar montones de cosas para tu cocina, desde utensilios de todos los tipos hasta algunos ingredientes, pero mejor mira este vídeo y descúbrelo tu mismo.

La tienda está en Madrid en la calle Cedaceros número 9 y si no sabes como llegar aquí te dejo un plano para que no te pierdas:

Ver mapa más grande

Yo prometo pasarme en cuanto vaya a Madrid. Mucha suerte con la tienda!!!

Más información en CocinaPro.

Hacía tiempo que quería recomendaros este blog, pero he decidido esperar hasta esta fecha porque quería recomendaros, justo antes de Reyes, su último libro, titulado “Falsarius Chef en su salsa”. Un libro que continúa el éxito de su primer libro de recetas, “Cocina para Impostores”. Si te gustó el primero autoregalate la segunda parte, te gustará seguro.

¿Como? ¿Qué no conoces la cocina impostora de Falsarius Chef? Pues pásate por su blog y si te gusta lo que ves estás en el momento justo de sugerirle a esa persona que siempre te regala corbatas el día de Reyes que no estaría de más tener algún libro de cocina en casa ¿no?

Bueno, aparte de los libros, puedes encontrar montones de recetas que te sacarán de un apuro abriendo cuatro latas o descongelando ese paquete que tanto tiempo lleva al fondo del congelador. Pásate por Cocina para impostores, después de esto jamás te fiarás de ese cuñado cocinero al que también se le da la cocina y que tan pronto prepara las recetas

Nos vemos en el 2009 cociner@s.

Se trata de un blog de cocina estupendo (siempre digo lo mismo pero es que siempre os recomiendo buenos blogs de recetas) con una fotografía mejor todavía.

Además Ivana se preocupa por mejorar cada día sus fotografías y eso se nota con cada receta que publica. No dudéis en pasaros por allí, os encantará My Little Things.

Un saludo cocineras y cocineros

Por un lado Roberto está publicando unos vídeos de recetas que están causando furor en YouTube donde lleva casi medio millón de reproducciones. Aprovecho para invitarte a que visites su canal de YouTube.

Por otro lado el día 18 de Diciembre a las 12 de la noche termina un concurso de recetas caseras que ha organizado. No pierdas la oportunidad de participar, una cesta de Navidad está en juego. Más información sobe el concurso pinchando aquí.

Yo no participaré, porque Roberto a tenido la gentileza de nombrarme jurado en el concurso así que espero poder probar vuestras recetas

Saludos cocineras y cocineros.

Os estoy hablando del blog de Su, o lo que es lo mismo Webos-Fritos, un blog fantástico que no os podéis perder. Si no lo conocéis os encantará 100% garantizado.

Un saludo cocineras y cocineros.

La cocina de ile es un blog de cocina colectivo en el que ile cuenta con dos colaboradoras de lujo que son maBel y Ghetta.

Además de los paso a paso encontraréis recetas de cocina internacional y montones de ideas sorprendentes. No lo dudéis y pasaros por La cocina de ile, os encantará!!!. Un saludo cociner@s.

PD: Me quedo con la duda de si son españolas o no estas cocineras. En cualquier caso con cambiar la banderita se arregla rápido

Si te gustan las empanadas estás de suete porque allí encontrarás una buena colección de recetas de empanadas, además de canapes, pastas y como no podías ser de otra manera, buena y variada Cocina Argentina.

Así que ya sabes, si todavía no conocías el blog de Cibercuoca date una vuelta por allí y disfruta de sus recetas y de su fotografía.

Un saludo desde mi cocina 

Como he dicho es un blog de recetas muy joven, con tan solo 13 entradas publicadas, pero sabiendo que el día 4 es el cumpleaños de Nutella me he querido adelantar un día y hacerle este regalo en forma de Blog de la Semana.

Si te gusta la comida mexicana pásate por Barriga LLena Corazón Contento y si no encuentras lo que buscas dile que te lo prepare, seguro que lo hace encantado

Un saludo desde mi cocina!!!

Para empezar dos recetas impresionantes de ¿A qué saben las nubes?. Por un lado unos “Dedos de Bruja” y por el otro unas arañitas realmente terroríficas y apetitosas … “Cupcakes Araña”.

Bueno lo de los dedos de pastel es todo un clásico de la pastelería de terror, como podemos ver en Dedos de Hallowen (La Sopa Gansa), Dedos de Bruja (Tentaciones Varias) y en muchos otros blogs de recetas. Especialmente recomendados este paso a paso de La Casita Verde o este otro de Mónica.

Ahora probemos con unas galletas, también hay donde elegir, empezando por el blog de Mónica (Secretos de Cocina, Enyesques y algo más) donde encontrarás además de los dedos de la receta anterior, estas simpáticas galletas y muchas otras recetas de Halloween.

Más galletas en Albahaca y Canela, que también tiene una estupenda tarta de Halloween que además está decorada con una simpática calabaza de Halloween en azúcar glas.

Por cierto si te gustan las tartas de calabaza prueba esta tarta de La Cocina de Zaira o esta otra receta del blog de Mari (Papas Arrugadas y Mojo Picon).

Para terminar una merienda terrorífica en El Rincón de Bea en forma de pasteles de Halloween y no olvidéis pasar por el blog de cookemila y ver sus fantasmas y el especial de Halloween que publicó en la revista Secretos de Cocina.

Espero que les gusten estas recetas de Halloween y que disfruten con ellas. Pronto tendremos otras recetas de cocina. Un saludo cocineras y cocineros.

PD: Imagen editada por Javi Rectas a partir de imágenes originales de Andy Hay y StarMama y bajo licencia creative commons

Bueno, para empezar he decidido hacerlo con un paisano (de Cádiz) que no necesita presentación, se trata de Erdecai y su blog, cuasi homónimo, La cocina paso a paso de Erdecai.

¿Qué puedes encontrar en este blog de recetas? Pues mucha cocina, tanto andaluza como estas croquetas del puchero o más internacional como este Pollo Yassa de Senegal.

Además de las recetas paso a paso encontrarás montones de fotografías que te ayudarán a seguir la receta. Así que no te lo pienses más y date un paseito por Cai de la mano de Erdecai.

Por cierto, durante toda la semana el blog de cocina recomendado aparecerá en portada y en la columna de la derecha en un banner destacado. ¿Que os parece la idea?. Quizás la semana que viene sea tu blog el que aparezca como blog recomendado!!!.

Un saludo desde mi cocina, cocineras y cocineros

Incluso para gente que tiene experiencia ver vídeos de cocina es un placer, ya que pueden aprenderse nuevas formas de acometer una receta o de preparar ciertos alimentos.

Por todo esto, y por mucho más, me encantan los vídeos de cocina y quizás dentro de poco pueda publicar alguno de autoría propia, pero mientras tanto me he puesto en contacto con lo mejorcito de la blogosfera (en cuanto a vídeos de recetas se refiere) para preguntarles qué les parecería aparecer en la sección de vídeos de cocina.

No se trata de publicar aquí todos los vídeos que publican en sus blogs, que para eso ya están sus blogs de cocina y no hace falta éste, sino de aportaciones esporádicas en las que rescataré las vídeo-recetas más antiguas y de paso aprovechar las visitas de este blog (que crecen día a día) para difundir estos maravillosos vídeos de cocina y dar mayor promoción a sus respectivos autores.

Sin más preámbulos aquí tienes el equipo soñado (Dream Team) de vídeos de cocina y estad atentos que pronto se sumarán otros:

* El Cocinero Fiel

Si alguna vez has visto algún vídeo de cocina por YouTube o Metacafe es más que probable que hayas visto un vídeo de El Cocinero Fiel. Con más de 1 millón de vídeos vistos, solo en YouTube, es uno de los blogs de cocina en vídeo con más éxito.

Ya he publicado por aquí un vídeo suyo (Tortilla de Patatas con cebolla) y de vez en cuando irán apareciendo más vídeos suyos.

* Con Delantal

Los vídeos con las recetas más tradicionales vienen de la mano de Delantal y su blog casi homónimo Con Delantal.

Vídeo-Recetas paso a paso al alcance de todo el mundo como estos fideos con almejas o este delicioso Lomo de cerdo a la sal caramelizado. Buenos vídeos alojados en su canal de YouTube.

* Cocinar para los amigos

Si te gustan los vídeos en formato panorámico (incluso aunque sean vídeos de recetas) tienes que conocer este blog. Cocinar para los amigos es un blog de vídeos de cocina en formato panorámico y alojados en Vimeo, lo que les confiere una calidad excepcional.

Aparte de las características técnicas de los vídeos en este blog encontrarás recetas estupendamente explicadas y con un acabado sensacional como estos Espárragos verdes con jamón o esta receta de Merluza a la plancha con verduras glaseadas.

Ya sabes, si te gustan los vídeos de cocina pásate por estos blogs, dentro de poco os presentaré nuevos componentes del Dream Team de los vídeos de cocina. Saludos cociner@s.

Así que aquí está este primer resumen semanal, sírvanse ustedes mismos

¿Te gusta el cabello de ángel?, pues a mi tampoco, jejeje, pero es que independientemente de que te guste o no el cabello de angel estás obligado a pasarte por el blog de Nuria (Azúl Purpura) y ver como se hace el cabello de ángel por que se ha currado una receta de categoría. Además Nuria te ofrece dos formas de prepararlo y con fotos paso a paso (ver receta).

¿Te gusta preparar el pan en casa?, pues aquí tienes una receta para hacer masa madre líquida. Con esta masa madre no solo podrás hacer pan sino que también podrás preparar bollería. La receta que les presento es de Onega (Magia en mi cocina) pero ella se basó en esta receta de Auro (de La Cocina de Auro) que a su vez concede todo los créditos a Maribel (L`Artesa). Así que si quieres preparar tu propio pan y bollería ya sabes manos a la masa … líquida (ver receta).

¿Has oído hablar del Pastrami?, seguro que en alguna película, o en la serie Friends, alguna vez viste a algún actor hacerse un bocadillo o sándwich de partrami. Bueno pues en el blog de ile (La cocina de ile) encontrarás una estupenda receta sobre como preparar Pastrami a partir de una tapa de asado (ver receta).

La semana que viene os traeré más enlaces a recetas y trucos de cocina para que paséis por esos maravillosos blogs de cocina que están diseminados por La Red. Si tienes un blog de recetas y quieres que tu blog aparezca en esta sección no dudes en dejar un comentario y me pasaré por tu cocina.

Un saludo cocineros y cocineras.

PD: Fotografías originales de Azúl Purpura (Arriba a la izquierda), Magia en mi cocina (abajo a la izquierda) y La cocina de ile (a la derecha). Si el propietario de alguna imagen no quiere que sus imágenes aparezcan en este blog solo tiene que decirlo y serán retiradas.

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Qué alegría me llevé hace unas semanas cuando vi que Aurora Dueñas (www.lacocinadeauro.com) iniciaba un nuevo proyecto llamado FussionCook, una cocina programable multifunción.

Me alegró mucho esta noticia por que es bonito ver como alguien que lleva un blog comienza un proyecto relacionado con el mismo pero que se materializa al otro lado de la pantalla de nuestros ordenadores.

Le deseo toda la suerte del mundo a Auro en este nuevo proyecto. Si quieres saber más sobre FussionCook visita su página web.

Un saludo cociner@s.

PD: No guardo ninguna relación comercial con la empresa de FUSSIONCOOK, así que si queréis saber algo de la máquina pasaros por su página web.

La autora y cocinera de blog es Alicia Mañas, y entre las muchas cosas que encontrarás en su blog quiero destacar un libro de recetas que ha ido elaborando desde 2006 y que más quisieran muchas editoriales conseguir un acabado tan profesional como el que le ha imprimido Alicia a su libro.

El libro en cuestión responde al sencillo pero enigmático nombre de “Miss Recetas” (digo lo de enigmático por la doble s) y está lleno de recetas de todo tipo, postres platos principales, entremeses, …, y unas fotografías sencillamente maravillosas.

Para descargar el libro de recetas pásense por el blog de Alícia. Lo encontrarán en la columna de la izquierda y si buscan un poco más verán que no es el único libro que tiene

Espero que les guste este blog y que disfruten de su lectura. Un saludo cocineros y cocineras.

PD: Imagenes editadas por Javi Rectas a partir de imágenes originales de amiloquemegustaescocinar

De esta forma espero que el blog tenga más dinamismo y se enriquezca mucho más recomendando artículos y recetas estupendas que he encontrado en otros sitios y que creo que no deberían perderse.

Para muestra un botón, el primer sitio en aparecer por aquí es BocaDorada, un blog con un diseño muy cuidado y un contenido estupendo, que nos habló hace unas semanas sobre el collar zizahorí, un collar de setas secas con el que podréis degustar este delicioso manjar en cualquier época del año con tan solo rehidratarlo.

Para saber más pasaros por allí …. ver Collar zizahori en BocaDorada >>

PD: Imagen editada por Javi Rectas a partir de una imagen original de BocaDorada