Comentarios en: Milhojas Tres Chocolates http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/ Recetas de cocina paso a paso Sun, 19 Feb 2012 18:46:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: amparo http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-19125 amparo Fri, 17 Feb 2012 11:58:03 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-19125 ACABO DE ENCONTAR ESTA RECETA POR CASUALIDAD Y MADRE MIA!! ME ENCANTA!!!! QUE MARAVILLA!!!! ADEMAS FACILISIMA!!! SI ENTRETENIDA, PERO SUPER FACIL!! YA ESTOY DESEANDO SACAR UN RATO PARA PROBRARLA!!!! Y CON LO GOLOSO QUE ES MI CHICO!!! UFF!!! LE VA A ENCANTAR!!!!! CON TODO LO QUE TENGO QUE ACER Y NO PUEDO DDEJAR DE DAR VUELTAS POR TU BLOG!! JEJE, TODAS BUENISIMAS!!! ERES UN ARTISTA!!! YA PONDRE OTRO DIA UNA RECETA MUY FACIL QUE HICE EL OTRO DIA Y TUVO EXITO ROTUNDO! BESITOSSS ACABO DE ENCONTAR ESTA RECETA POR CASUALIDAD Y MADRE MIA!! ME ENCANTA!!!! QUE MARAVILLA!!!! ADEMAS FACILISIMA!!! SI ENTRETENIDA, PERO SUPER FACIL!! YA ESTOY DESEANDO SACAR UN RATO PARA PROBRARLA!!!! Y CON LO GOLOSO QUE ES MI CHICO!!! UFF!!! LE VA A ENCANTAR!!!!! CON TODO LO QUE TENGO QUE ACER Y NO PUEDO DDEJAR DE DAR VUELTAS POR TU BLOG!! JEJE, TODAS BUENISIMAS!!! ERES UN ARTISTA!!! YA PONDRE OTRO DIA UNA RECETA MUY FACIL QUE HICE EL OTRO DIA Y TUVO EXITO ROTUNDO! BESITOSSS

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-15364 Javi Recetas Tue, 02 Aug 2011 08:16:24 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-15364 @Andre muchas gracias ¿alguna sugerencia para lo del huevo? @Andre muchas gracias ¿alguna sugerencia para lo del huevo?

]]> Por: Andre http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-14964 Andre Sun, 26 Jun 2011 09:43:01 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-14964 Enhorabuena por tus recetas. Las explicas con esmerado detalle y eso invita a que nos metamos a pinches de cocina. Muchas gracias por tu esfuerzo en hacer las cosas bien. Respecto a la limpieza de las hojas, estás en lo cierto cuando mencionas la importancia de limpiarlas bien de parásitos y otros gérmenes. El lavado cuidadoso con agua a chorro y jabón seguido de lejía debería eliminar al "enemigo", y el alcohol no hará más de lo que la lejía pueda hacer. Así que yo no usaría alcohol. Sin embargo soy enemigo de consumir huevos (claras o yemas) crudos,utilizados en alguna de tus receta. El peligro de contraer salmonela por huevos contamindados sin cocinar está siempre ahí latente. Te invito a que trates de no usar huevo crudo en tus recetas y uses otro ingrediente alternativo aunque la textura cambie algo. Muchas gracias Enhorabuena por tus recetas. Las explicas con esmerado detalle y eso invita a que nos metamos a pinches de cocina. Muchas gracias por tu esfuerzo en hacer las cosas bien.

Respecto a la limpieza de las hojas, estás en lo cierto cuando mencionas la importancia de limpiarlas bien de parásitos y otros gérmenes. El lavado cuidadoso con agua a chorro y jabón seguido de lejía debería eliminar al “enemigo”, y el alcohol no hará más de lo que la lejía pueda hacer. Así que yo no usaría alcohol.

Sin embargo soy enemigo de consumir huevos (claras o yemas) crudos,utilizados en alguna de tus receta. El peligro de contraer salmonela por huevos contamindados sin cocinar está siempre ahí latente. Te invito a que trates de no usar huevo crudo en tus recetas y uses otro ingrediente alternativo aunque la textura cambie algo.

Muchas gracias

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-13647 Javi Recetas Sun, 10 Apr 2011 17:05:10 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-13647 @angeles sobre la página para el chocolate no conozco ninguna y sobre lo de congelar se puede guardar en le frigorífico el chocolate durante bastante tiempo, también en el congelador, pero con el frío le saldrán estrías blancas y quedarán más feas. @angeles sobre la página para el chocolate no conozco ninguna y sobre lo de congelar se puede guardar en le frigorífico el chocolate durante bastante tiempo, también en el congelador, pero con el frío le saldrán estrías blancas y quedarán más feas.

]]> Por: angeles http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-13611 angeles Thu, 07 Apr 2011 20:18:21 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-13611 Gracias Javi por el consejo tendre que comprar el chocolate de cobertura por internet,me puedes aconsejar alguna paginay ya puesta a preguntar se pueden hacer las hojas y guardarlas en el congelador tapadas para cuando se necesiten pues ahora que los arboles estan en su apogeo es cuando mas se pueden elegir. Gracias por el trabajo que estas haciendo ,no solo dando los ingredientes y poniendo fotos sino que ademas nos das consejos para poder solucionar los problemas que nos puedan surgir Gracias Javi por el consejo tendre que comprar el chocolate de cobertura por internet,me puedes aconsejar alguna paginay ya puesta a preguntar se pueden hacer las hojas y guardarlas en el congelador tapadas para cuando se necesiten pues ahora que los arboles estan en su apogeo es cuando mas se pueden elegir.
Gracias por el trabajo que estas haciendo ,no solo dando los ingredientes y poniendo fotos sino que ademas nos das consejos para poder solucionar los problemas que nos puedan surgir

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-13510 Javi Recetas Sun, 03 Apr 2011 07:14:03 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-13510 @angeles el chocolate con leche del supermercado normalmente vale pero el blanco no siempre funciona si no es especial par cobertura. Por cierto la crema para completar la receta se ve riquísima. @angeles el chocolate con leche del supermercado normalmente vale pero el blanco no siempre funciona si no es especial par cobertura. Por cierto la crema para completar la receta se ve riquísima.

]]> Por: angeles http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-13499 angeles Sat, 02 Apr 2011 10:26:28 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-13499 Hola Javi me ha gustado tu mil hojas de tres cholates yo la hago pero sin hojas, corto cuadrados de papel de horno a la medida que a mi me guste y les pongo el chocolate pero siempre lo hago con el chocolate fondant,o sea que todas son iguales,para hacerlos con diferentes chocolates es decir chocolate con leche o chocolate blanco sirven las tabletas que venden en los supermercados, Gracias por todo y perdona por la extension. Pdta yo la crema que pongo es platano con nata Hola Javi me ha gustado tu mil hojas de tres cholates yo la hago pero sin hojas, corto cuadrados de papel de horno a la medida que a mi me guste y les pongo el chocolate pero siempre lo hago con el chocolate fondant,o sea que todas son iguales,para hacerlos con diferentes chocolates es decir chocolate con leche o chocolate blanco sirven las tabletas que venden en los supermercados,
Gracias por todo y perdona por la extension.
Pdta yo la crema que pongo es platano con nata

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-12562 Javi Recetas Sun, 06 Feb 2011 09:51:35 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-12562 @Nuiaplat arriba a la derecha está el correo de contacto. Estaría encantado de conocer tu receta de caracoles. @Nuiaplat arriba a la derecha está el correo de contacto. Estaría encantado de conocer tu receta de caracoles.

]]> Por: Nuiaplat http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-12556 Nuiaplat Sat, 05 Feb 2011 20:28:06 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-12556 Buenas Javi: Hoy he visto por primera vez tu programa ya que no tenia el canal en mi sitio habitual, me ha parecido de lo mejor ya que me encanta la cocina, y cocino bastante. Hay recetas que me las arreglo a mi manera. Tengo una entre otras, que te puede interesar; se trata de caracoles. La he echo para un restaurante y por encargo de otros, y la verdad es que gustan mucho. También he echo y mandado por correo a Andalucia,.Si quieres dame tu direccion y te la mando. No la suelo dar, ya que las recetas dependiendo de donde te pueden coger la patente ( restaurantes,....Un saludo. Buenas Javi: Hoy he visto por primera vez tu programa ya que no tenia el canal en mi sitio habitual, me ha parecido de lo mejor ya que me encanta la cocina, y cocino bastante. Hay recetas que me las arreglo a mi manera. Tengo una entre otras, que te puede interesar; se trata de caracoles. La he echo para un restaurante y por encargo de otros, y la verdad es que gustan mucho. También he echo y mandado por correo a Andalucia,.Si quieres dame tu direccion y te la mando. No la suelo dar, ya que las recetas dependiendo de donde te pueden coger la patente ( restaurantes,….Un saludo.

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-11426 Javi Recetas Mon, 20 Dec 2010 12:43:04 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-11426 @Toni opino que te quedará un postre de lujo ;) @Toni opino que te quedará un postre de lujo ;)

]]> Por: Toni http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-11185 Toni Sat, 11 Dec 2010 22:10:04 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-11185 Me he quedado pasmado con la presentación del plato, sencillamente espectacular. Esta semana lo prepararé, pero quiero hacer una pequeña variación utilizando sólo chocolate negro para las hojas y licor de menta para la crema a ver si de esta manera consigo un parecido a "after eight". ¿Qué opinas? Me he quedado pasmado con la presentación del plato, sencillamente espectacular. Esta semana lo prepararé, pero quiero hacer una pequeña variación utilizando sólo chocolate negro para las hojas y licor de menta para la crema a ver si de esta manera consigo un parecido a “after eight”. ¿Qué opinas?

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-10595 Javi Recetas Fri, 19 Nov 2010 09:25:57 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-10595 @Miguel la verdad es que quedé muy contento con la receta y ya me gustaría a mi aparecer en el larousse :) Un saludo y gracias por tus palabras. @Miguel la verdad es que quedé muy contento con la receta y ya me gustaría a mi aparecer en el larousse :)

Un saludo y gracias por tus palabras.

]]> Por: Miguel http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-10526 Miguel Tue, 16 Nov 2010 22:13:28 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-10526 Hace años que me dedico al mundo de la cocina,he hecho verdaderas decoraciones y virguerias en platos, pero este trabajo con las hojas es digno de estar en el LAROUSE GASTRONOMIQUE DE LA COCINA. Que aprendan estos que se auto-proclaman maestros cocineros, vease Arguiñanos, Arzaques,Adrians y otros más, los verdaderos Maestros suelen ser casi anónimos, seria un verdadero placer el trabajar con un VERDADERO MAESTRO como tú. Con tu permiso intentaré hacer este postre, y trateré de conseguir esas hojas, que intuyo por su forma que son hojas de platanero. Repito, mi más sincera felecitacion y gran admiracion por este trabajo. Recibe un cordial saludo. Miguel Snchis Hace años que me dedico al mundo de la cocina,he hecho verdaderas decoraciones y virguerias en platos, pero este trabajo con las hojas es digno de estar en el LAROUSE GASTRONOMIQUE DE LA COCINA.
Que aprendan estos que se auto-proclaman maestros cocineros, vease Arguiñanos, Arzaques,Adrians y otros más, los verdaderos Maestros suelen ser casi anónimos, seria un verdadero placer el trabajar con un VERDADERO MAESTRO como tú.
Con tu permiso intentaré hacer este postre, y trateré de conseguir esas hojas, que intuyo por su forma que son hojas de platanero.
Repito, mi más sincera felecitacion y gran admiracion por este trabajo.
Recibe un cordial saludo.
Miguel Snchis

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-6357 Javi Recetas Thu, 18 Feb 2010 22:29:36 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-6357 @Noelia ya me contarás si te animas con estas milhojas :) @Noelia ya me contarás si te animas con estas milhojas :)

]]> Por: Noelia http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-6353 Noelia Thu, 18 Feb 2010 16:09:18 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-6353 Que pinta!! tiene que esta buenisima.. algun dia seguro que me animo y la hago. Un saludo. Que pinta!! tiene que esta buenisima.. algun dia seguro que me animo y la hago. Un saludo.

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-6070 Javi Recetas Thu, 04 Feb 2010 08:28:50 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-6070 @maría ya me contarás si te animas con estas milhojas!! @maría ya me contarás si te animas con estas milhojas!!

]]> Por: maria jose http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-6057 maria jose Wed, 03 Feb 2010 15:28:02 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-6057 recien entro en este asunto y te deigo de verdad ssssstupenda la receta de los chocolates. Espero ver más y sobre todo hacerlas con tu ayuda.-saludos recien entro en este asunto y te deigo de verdad ssssstupenda la receta de los chocolates. Espero ver más y sobre todo hacerlas con tu ayuda.-saludos

]]> Por: Javi Recetas http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-5176 Javi Recetas Sun, 13 Dec 2009 10:54:15 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-5176 @ashley un poquito trabajoso pero muy rico. @ferran ya contarás si te gustaron. @ashley un poquito trabajoso pero muy rico.

@ferran ya contarás si te gustaron.

]]> Por: ferran http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-5144 ferran Fri, 11 Dec 2009 15:57:55 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-5144 La pinta es la hostia Si esta igual de buena mañana mismo me pienso pringar de chocolate La pinta es la hostia
Si esta igual de buena mañana mismo me pienso pringar de chocolate

]]> Por: ashley http://www.javirecetas.com/milhojas-tres-chocolates/comment-page-2/#comment-5029 ashley Fri, 04 Dec 2009 23:35:58 +0000 http://www.javirecetas.com/?p=220#comment-5029 javi q buen postre como siempre delicioso¡! javi q buen postre como siempre delicioso¡!

]]>