Dentro de unos días veremos como realizar un rico Tronco de Navidad que os vendrá genial como postre para esta Navidad 2008. Mientras tanto os dejo con un vídeo en el que podréis ver como decorar paso a paso el Tronco de Navidad una vez que lo tengáis terminado.

Vídeo de Cocina de Europast.net

Espero no tardar mucho en publicar la receta del Tronco de Navidad. Pronto tendremos más tartas, dulces y recetas de navidad. Un saludo cocineras y cocineros.

Hoy toca cóctel Manhatan en una vídeo receta paso a paso con la que aprenderás a preparar este rico cóctel de manera fácil y clara.

La vídeo receta es de Diario de Cocina y está muy bien explicada. Así que dale un vistazo al vídeo y no te pases con los cócteles.

Ingredientes para hacer Cóctel Manhatan (para 1 cóctel):

• 40 ml de Whisky Canadiense o Bourbon
• 20 ml de Vermut Rojo
• 10 ml de amargo de angostura
• Hielo
• 1 guinda roja para decorar

Vídeo receta para hacer Cóctel Manhatan (para un cóctel):

Vídeo Receta de Diario de Cocina

A comer:

Ta ves que al amigo Nano se quedó sin guindas rojas y le faltó rematar este cóctel Manhatan. No es imprescindible, pero le da personalidad y ayuda a identificar este cóctel.

Por cierto para este tipo de bebidas es casi imprescindible servirlas en una copa de cóctel, porque sino la cosa perdería mucho ¿no crees?

Espero que les guste esta receta del Cóctel Manhatan y que disfruten en la mesa con este vídeo de Diario de Cocina. Nos vemos en la cocina o en una barra o en Manhattan y no te olvides de probar también el Mojito

Un saludo cocineras y cocineros.

Todavía no ha llegado la navidad, pero por eso mismo he pensado que es buen momento para practicar con este maravilloso Roscón de Reyes elaborado por Delantal (Con Delantal).

Si te parece que hacer un roscón de reyes es muy complicado o laborioso mira esta vídeo receta y ya verás como después de Navidad eres la estrella del día de Reyes. A la cocina!!!!

Ingredientes para hacer Roscón de Reyes:

• 750 gramos de Harina de Fuerza (harina de trigo)
• 4 huevos
• 1 vaso de leche tibia
• 40 gramos de levadura prensada
• 125 gramos de mantequilla
• 125 gramos de azúcar
• Fruta escarchada para decorar

Vídeo receta para hacer Roscón de Reyes:

Vídeo Receta de Con Delantal

A comer:

Bueno en el vídeo al principio de la receta se indican 600 gramos de Harina, pero luego en la receta aparecen 750 gramos,  en realidad las dos cantidades son correctas. Lo que pasa es que los 600 gramos de harina es lo que usaremos para hacer la masa del roscón de reyes y los 150 gramos restantes son los que se van usando en la mesa para amasar.

Por cierto con Harina de fuerza se refiere a una harina rica en gluten (la proteína del cereal) que es la que suelen usar los panaderos. Puedes encontrarla en las tiendas con ese nombre (harina de fuerza) o como harina de panadería.

Delantal mete varias sorpresas dentro del roscón de reyes, por que si no no sería roscón de reyes , pero aunque sobre decir que si lo van a comer los niños tienes que tener mucho cuidado, no está de más recordarlo.

Un consejo que me dio Delantal es que no hay que sacar el roscón hasta que esté completamente dorado. Si lo sacamos antes el roscón nos puede quedar crudo. Si sigues la receta paso a paso Delantal nos garantiza el éxito el día de Reyes.

Espero que les guste este vídeo de cocina con la receta del Roscón de Reyes y que disfruten en la mesa con este plato de Con Delantal. Nos vemos en la cocina. Un saludo cocineros y cocineras.