Javi Recetas

Patatas con Costillas Adobadas – Guiso Tradicional

PUBLICADO EL 14-11-2022 POR JAVI RECETAS
Patatas con Costillas Adobadas – Guiso Tradicional

Patatas con Costillas Adobadas. Cuando me sale un platazo como estas Patatas con Costillas me emociono mientras escribo la receta. Y es que estas Costillas Adobadas son cosa seria, una guiso tradicional con un sabor de los que quita el sentido y una presencia espectacular. Dicho esto no haré más introducción a la receta y […]

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Sopa de Calabaza Clásica

PUBLICADO EL 19-10-2022 POR JAVI RECETAS
Sopa de Calabaza Clásica

Sopa de Calabaza. Ya teníamos publicada la Crema de Calabaza Clásica, la Crema de Calabaza Asada mucho más sabrosa que la clásica y mi favorita, la Crema de Calabaza al Curry. Pero no teníamos ninguna Sopa de Calabaza, que es mucho más ligera pero igual de reconfortante que las anteriores. Ya sabéis de mis recetas […]

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Estofado de Ternera

PUBLICADO EL 17-10-2018 POR JAVI RECETAS
Estofado de Ternera

Hoy vamos a ver como preparar un estofado de ternera clásico. Un guiso de la abuela de los de toda la vida, estofando la carne a fuego lento y con la olla tapada para que la carne se ponga muy tierna y se concentren bien los sabores. Este guiso de carne es uno de esos […]

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Pollo al Horno

PUBLICADO EL 08-03-2018 POR JAVI RECETAS
Pollo al Horno

Pollo al Horno. Hoy veremos la receta de pollo al horno de la que os hable la semana pasada en la receta de las patatas al horno. Es un pollo facilísimo de hacer y que al contrario que el pollo asado, que se cocina entero, va troceado y es mucho más rápido de hacer por […]

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Guiso de Carne con Alcachofas

PUBLICADO EL 10-04-2012 POR JAVI RECETAS
Guiso de Carne con Alcachofas

Guiso de carne con alcachofas. Esta carne guisada con alcachofas es un plato muy sano y equilibrado para comer como principal. Acompáñalo con una guarnición de patatas y haz que se convierta en un plato completo.

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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