Ropa vieja. La ropa vieja es un plato típico de la gastronomía gaditana. A base de ingredientes ya cocinados en el puchero, hace que sea una receta contundente para los días de invierno.
Puchero Andaluz, una receta que te servirá de base para elaborar diferentes platos ya que de el obtenemos un caldo de pollo y verduras de primera, garbanzos cocidos y carne guisada. Con un buen Puchero Andaluz se pueden hacer croquetas de puchero, ropa vieja, sandwich de pollo, sopa de picadillo, arroz del puchero, cremas de verduras… Así que merece la pena aprender a prepararlo.
Carne al toro, una receta que se prepara con carne de ternera y una mezcla de especias que da un gusto picante al plato y, aunque lleva su tiempo, es una receta muy fácil de preparar. Puedes acompañar esta carne al toro con unas ricas patatas fritas y un buen trozo de pan y tendrás una comida de 10.
Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....
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