El sábado pasé el día en Sevilla aprendiendo a  modelar en azúcar en un curso impartido por Eva de ECAKES.

El curso tenía como objetivo modelar un Hada en azúcar para coronar un pastel o tarta y aquí tenéis el resultado de todo un día de trabajo.

La primera de las Hadas de Azúcar es la que hice yo y la del fondo es de MariCarmen una de las compañeras del curso.

En vez de ocho horas al final estuvimos bastante más tiempo y a mi aún me faltó tiempo para darle un poco de colorete en la cara a la muñeca. Además Eva tuvo que ayudarme con los ojos, porque los que yo le hice le daban un look Sarita Montiel que ni os cuento. También tengo que agradecerle a Eva el detalle de fantasía que le pintó en el pecho al hada y que sirvió para cubrir un pequeñito accidente que sufrió la figura durante el modelado

Bueno tan solo deciros que si podéis acudir a alguno de los cursos de Eva no lo dudéis, el trato excelente y la compañía inmejorable. Un saludo afectuoso a mis compañeras de curso y como no a la profesora

Podéis tener más información de los seminarios y cursos de Eva en España en esta dirección (Cursos Ecakes 08) y ver más del trabajo de Eva (sencillamente espectacular) en esta página ECAKES.COM.AR.

No dejéis de visitarla, os encantarán sus tartas y figuras. Un saludo desde la cocina!!!

Ya llegó Halloween 2008 y es la excusa perfecta para preparar ricos dulces, postres y galletas con las formas más terroríficas. Este año me cogió el toro y no puede preparar el especial que tenía en mente con recetas propias, así que os traigo una selección de las mejores recetas para este Halloween 2008 que vi en otros blogs.

Para empezar dos recetas impresionantes de ¿A qué saben las nubes?. Por un lado unos “Dedos de Bruja” y por el otro unas arañitas realmente terroríficas y apetitosas … “Cupcakes Araña”.

Bueno lo de los dedos de pastel es todo un clásico de la pastelería de terror, como podemos ver en Dedos de Hallowen (La Sopa Gansa), Dedos de Bruja (Tentaciones Varias) y en muchos otros blogs de recetas. Especialmente recomendados este paso a paso de La Casita Verde o este otro de Mónica.

Ahora probemos con unas galletas, también hay donde elegir, empezando por el blog de Mónica (Secretos de Cocina, Enyesques y algo más) donde encontrarás además de los dedos de la receta anterior, estas simpáticas galletas y muchas otras recetas de Halloween.

Más galletas en Albahaca y Canela, que también tiene una estupenda tarta de Halloween que además está decorada con una simpática calabaza de Halloween en azúcar glas.

Por cierto si te gustan las tartas de calabaza prueba esta tarta de La Cocina de Zaira o esta otra receta del blog de Mari (Papas Arrugadas y Mojo Picon).

Para terminar una merienda terrorífica en El Rincón de Bea en forma de pasteles de Halloween y no olvidéis pasar por el blog de cookemila y ver sus fantasmas y el especial de Halloween que publicó en la revista Secretos de Cocina.

Espero que les gusten estas recetas de Halloween y que disfruten con ellas. Pronto tendremos otras recetas de cocina. Un saludo cocineras y cocineros.

PD: Imagen editada por Javi Rectas a partir de imágenes originales de Andy Hay y StarMama y bajo licencia creative commons