Aquí tenéis el resultado, espero que os entren ganas de preparar vuestro propio roscón casero!!!!

Para decorar el roscón he utilizado fruta escarchada y un azúcar granulado especial de grano grueso.

Después le pegué un corte a la mitad y rellené con Trufa como puedes ver en la siguiente foto.

Tu puedes hacer el relleno que prefieras o dejar el roscón sin rellenar. Si quieres un relleno de nata necesitarás 500 ml de nata líquida para montar y 4 cucharadas de azúcar. Si prefieres el roscón de reyes relleno de trufa solo tienes que añadir dos cucharadas de cacao puro en polvo a los 500 ml de nata y el azúcar y montar todo con una varilla.

Cuando tengas cualquiera de los dos rellenos preparados mételos en una manga pastelera y reparte bien por el roscón. También puedes usar como relleno una crema pastelera o cabello de ángel.

Yo me decidí por el relleno de trufa y el sabor estaba buenísimo, pero como siempre digo … tú a tu gusto

Espero que se animen a prepararlo para estos Reyes, pero no se olviden de probar la receta al menos una vez antes de hacerla el día de Reyes y así evitamos susto. Nos vemos en la cocina!!!!

Si queréis preparar un auténtico roscón de reyes casero no dejéis de visitar el último tutorial que he preparado con la receta paso a paso. La receta la podéis encontrar pinchando en la imagen de la izquierda o bien pinchando en el siguiente enlace –> Receta de Roscón de Reyes

También podéis ver el vídeo de nuestra amiga Delantal (Con Delantal) donde se ve como elabora un magnífico roscón de reyes. Eso sí, si preparáis esta receta no podré ayudaros con las dudas porque la receta y las cantidades son de ella. Sin embargo como ya os he dicho en mi receta de roscón de reyes os lo explico todo paso a paso y con fotografías y podré ayudaros con las dudas (pincha en la foto de la izquierda para ir a la receta).

Si te apetece prepararlo como lo hace Delantal mira esta vídeo receta y anímate con la receta. Si preparas tu propio roscón casero ya verás como después de Navidad eres la estrella del día de Reyes. A la cocina!!!!

Ingredientes para hacer Roscón de Reyes:

• 750 gramos de Harina de Fuerza (harina de trigo)
• 4 huevos
• 1 vaso de leche tibia
• 40 gramos de levadura prensada
• 125 gramos de mantequilla
• 125 gramos de azúcar
• Fruta escarchada para decorar

Vídeo receta para hacer Roscón de Reyes:

Vídeo Receta de Con Delantal

A comer:

Bueno en el vídeo al principio de la receta se indican 600 gramos de Harina, pero luego en la receta aparecen 750 gramos,  en realidad las dos cantidades son correctas. Lo que pasa es que los 600 gramos de harina es lo que usaremos para hacer la masa del roscón de reyes y los 150 gramos restantes son los que se van usando en la mesa para amasar.

Por cierto con Harina de fuerza se refiere a una harina rica en gluten (la proteína del cereal) que es la que suelen usar los panaderos. Puedes encontrarla en las tiendas con ese nombre (harina de fuerza) o como harina de panadería.

Delantal mete varias sorpresas dentro del roscón de reyes, por que si no no sería roscón de reyes , pero aunque sobre decir que si lo van a comer los niños tienes que tener mucho cuidado, no está de más recordarlo.

Un consejo que me dio Delantal es que no hay que sacar el roscón hasta que esté completamente dorado. Si lo sacamos antes el roscón nos puede quedar crudo. Si sigues la receta paso a paso Delantal nos garantiza el éxito el día de Reyes.

Espero que les guste este vídeo de cocina con la receta del Roscón de Reyes y que disfruten en la mesa con este plato de Con Delantal. Nos vemos en la cocina. Un saludo cocineros y cocineras.