Javi Recetas

Sopa de Marisco

PUBLICADO EL 12-12-2022 POR JAVI RECETAS
Sopa de Marisco

Sopa de Marisco. Hace 12 años publiqué esta Sopa de Mariscos y creo que iba siendo hora de actualizar la foto y darle un retoque a la receta. En esencia es la misma receta, solo he ajustado un pelín las cantidades, he añadido un poquito de puerro y ordenado un poco el proceso de preparación […]

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Más recetas en: Cremas y Sopas , Recetas de Navidad

Mejillones en Salsa de Tomate

PUBLICADO EL 07-12-2022 POR JAVI RECETAS
Mejillones en Salsa de Tomate

Mejillones en Salsa de Tomate. El año pasado vimos como limpiar los mejillones para después abrirlos al vapor y hacer unos riquísimos Mejillones a la Marinera. En esta ocasión vamos a ver como hacerlos en una rica salsa de tomate a la que le puedes dar un toque picante si te gusta y que resulta […]

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Mejillones Tigre – Brutales!!!

PUBLICADO EL 21-12-2021 POR JAVI RECETAS
Mejillones Tigre – Brutales!!!

Mejillones Tigre. Ya sabéis que estas Navidades me estoy poniendo al día con un montón de recetas que tenía pendiente de publicar desde hace mucho pero que nunca me terminaba de animar. Y ahora le toca el turno a estos Mejillones Tigre que aunque se comen durante todo el año son muy típicos sobre todo […]

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Mejillones a la Marinera

PUBLICADO EL 05-12-2021 POR JAVI RECETAS
Mejillones a la Marinera

Mejillones a la Marinera. Después de ver como limpiar los mejillones y de como cocerlos al vapor ahora es el momento de ver las distintas salsas para mejillones (mexillóns o musclos) y la primera de todas no puede ser otra que la clásica Salsa Marinera. Seguramente sea una salsa clásica porque queda riquísima, el jugo […]

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Más recetas en: Recetas Caseras , Recetas de Pescado

Cocer Mejillones al Vapor

PUBLICADO EL 18-11-2021 POR JAVI RECETAS
Cocer Mejillones al Vapor

Mejillones al Vapor. Hoy vamos a ver como preparar unos sencillos mejillones al vapor para degustar directamente con un poquito de limón o como base para otras recetas de mejillones. Puedes cocer los mejillones al vapor de muchas formas, la más simple es no añadir nada de líquido a la olla y dejar que el […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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