Ya os avisé que tenía pendiente hablaros de un par de libros de repostería y no quiero que llegue el día de reyes sin hacer este post sobre el último libro del chef más impostor de toda la blogosfera (y de la prensa, la radio, ….).

Como habréis adivinado los que ya lo conocéis estoy hablando Falsarius Chef (Cocina para impostores) que ha publicado su tercer libro, esta vez dedicado a los más golosos de la casa, titulado “El libro de postres de Falsarius Chef”.

En el libro encontrarás muchas recetas para quedar como un auténtico pastelero sin tener ni idea de repostería ya que siguiendo con el espíritu “impostor” solo tendrás que combinar productos ya preparados para alcanzar resultados sorprendentes como las “tortas pataky”, las “tortas antitabaco” o el “vodkata”. Y además de conseguir buenos platos para una merienda o para rematar una comida, te lo vas a pasar en grande leyendo el libro que está repleto del fino humor característico de Falsarius.

Solo le veo un problema, si triunfas en casa con uno de estos postres y te preguntan por la receta …. tendrás que mentir como un auténtico impostor!!!!

Un saludo a todos y feliz 2010!!

El otro día os adelantaba en Recetas de Navidad 2009 que os iba a hablar de un par de libros sobre repostería de un par de amigos del blog. Hoy os traigo el primero de ellos titulado A. (apunto) un recetario de pastelería del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz.

El libro ha sido escrito por Juan Ramón (De la Vista al Paladar) y por otros tres compañeros de la escuela de hostelería, Auxiliadora Moreno,  Manuel Rodríguez y Carmen Román (Al cariño de la lumbre) y en él encontrarás toda clase de repostería, incluida muchísima repostería navideña ideal para estas fechas.

El formato del libro (es muy pequeñito) lo hace ideal parta tenerlo siempre a mano y utilizarlo como recetario de consulta para cualquier elaboración de pastelería y ya he probado varias recetas y quedan estupendas.

Os dejo en la foto de arriba tres razones para que abráis boca (roscos de vino, nevaditos de coco y alfajores) y si queréis saber más sobre el libro pasaos por este artículo del blog de Juan Ramón o por este otro del blog de TUBAL en los que se habla de la presentación del libro.

Por cierto, este el primer año que no he ido a Medina a comprar los polvorones y los he preparado en casa

Felices Fiestas y no seáis golosos!!!

PD: Fotografía original de Javi Rectas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia

Esta semana el blog de recetas recomendado es el blog del cocinero más impostor de la Red. Se trata ni más ni menos que de Falsarius Chef y su Cocina para impostores.

Hacía tiempo que quería recomendaros este blog, pero he decidido esperar hasta esta fecha porque quería recomendaros, justo antes de Reyes, su último libro, titulado “Falsarius Chef en su salsa”. Un libro que continúa el éxito de su primer libro de recetas, “Cocina para Impostores”. Si te gustó el primero autoregalate la segunda parte, te gustará seguro.

¿Como? ¿Qué no conoces la cocina impostora de Falsarius Chef? Pues pásate por su blog y si te gusta lo que ves estás en el momento justo de sugerirle a esa persona que siempre te regala corbatas el día de Reyes que no estaría de más tener algún libro de cocina en casa ¿no?

Bueno, aparte de los libros, puedes encontrar montones de recetas que te sacarán de un apuro abriendo cuatro latas o descongelando ese paquete que tanto tiempo lleva al fondo del congelador. Pásate por Cocina para impostores, después de esto jamás te fiarás de ese cuñado cocinero al que también se le da la cocina y que tan pronto prepara las recetas

Nos vemos en el 2009 cociner@s.