Mini Empanadillas. Hoy os he cambiado el Salmón al Horno que os prometí por estas mini empanadillas y es que no he terminado contento del todo con la receta de Salmón y prefiero mejorar la receta antes de publicarla. Y como no quería dejaros sin receta he aprovechado para publicar esta otra con la  que [...]

He preparado esta receta para hablaros del concurso que organiza Campofrío para promocionar los productos Aoste en España y del cual formaré parte del jurado. Para la receta he preparado unas lionesas con la pasta choux que vimos el otro día pero si quieres ahorrar algo de tiempo puedes comprar unas preparadas y rellenarlas como [...]

¿No es un lujo poder ver como se hace una receta cuando uno no tiene las cosas muy claras? Pues aquí os dejo una vídeo receta con el que conseguiréis un plato de gala para recibir en casa. Una torre de foie con frutos rojos, reducción de Pedro Ximénez y cerveza negra. Ingredientes para hacer [...]