Esta receta bien podría llevar un nombre tan sencillo como el de “Pimientos Rellenos” pero entonces no haría justicia al trabajo que conlleva preparar la receta y por eso elegí el nombre de Matrioska Vegetal. La Matrioska es una muñeca rusa que contiene en su interior a otra muñeca y ésta a su vez a [...]

La receta del día es unas combinación a caballo entre el arroz con pollo y el cuscus al curry. Esencialmente es como la receta de cuscus que vimos hace tiempo pero sustituyendo el cuscus por arroz y añadiendo pollo doradito, que le da sabor. Es una receta fácil de preparar y si te falta algún [...]

Últimamente estoy de lo más internacional y es que después de publicar la receta de cuscus vamos a ver hoy unos fideos chinos fritos realmente ricos y muy fáciles de preparar. Además también tengo pendiente para dentro de unos días otra receta de comida china, sera una receta de pollo al limón, que estoy seguro [...]

El cuscus es un plato exquisito y muy fácil de preparar. Es realmente una receta fácil, fácil así que te la recomiendo especialmente si estás empezando a dar tus primeros pasos en la cocina. El cuscus es un alimento derivado de la sémola de trigo y es tradicional de Marruecos. Existen montones de recetas con [...]

Ayer preparé unos fideos chinos Vermicelli Celofán. No hay que confundir estos fideos con los fideos chinos de arroz (también llamados Vermicelli de arroz). Los Vermicelli Celofán tienen un color más blanco que los Vermicelli de arroz, además cuando se remojan en agua caliente se vuelven translucidos (casi transparentes). Espero que les guste esta receta [...]