Javi Recetas

Lomo Relleno


Lomo Relleno. Vamos a ver como preparar un lomo relleno que es una receta típica de navidad y que puede prepararse con antelación lo cual siempre supone una ventaja para estar más tranquilo la noche de nochebuena o nochevieja. Como relleno usaremos el que ha preparado mi madre toda la vida (la receta es suya) [...]

Publicado el 21 - 12 - 2009 por Javi Recetas | Comentarios (142)

Categorías: Recetas de Carne, Recetas de Mama, Recetas de Navidad

Lomo de Cerdo. Corte, Relleno y Atado


Como os prometí hoy veremos como cortar, rellenar y atar un lomo de cerdo. No pondré cantidades ni ingredientes pues esto es solo un “paso a paso” sobre como debemos hacer un lomo de cerdo relleno. Si pincháis en esta receta del lomo relleno encontraréis  las cantidades y los ingredientes que necesitáis para la receta [...]

Publicado el 19 - 12 - 2009 por Javi Recetas | Comentarios (120)

Categorías: Técnicas de cocina

Salsa Boloñesa


Antes de ayer toco comida china y hoy toca comida italiana en forma de salsa para pasta. En esta ocasión vamos a ver como preparar una salsa boloñesa que podrás mezclar con la pasta que prefieras (espaguetis, fetuccini, macarrones y si eres muy comilón incluso con tortellinis). También puedes usar la salsa boloñesa como relleno [...]

Papas con Carne (FUSSIONCOOK)


Me hace gracia el título que elegí para esta receta “Papas con Carne (FussionCook)” ya que por un lado suena de lo más campechano ese “papas con carne” y por el otro modernidad al máximo con la FussionCook. Por cierto que ya sabéis que no es lo mismo papas con carne que carne con papas [...]

Publicado el 13 - 12 - 2008 por Javi Recetas | Comentarios (25)

Categorías: Recetas de Carne, Recetas de Patatas, Recetas FussionCook

Fideos Chinos Fritos con Cerdo y Verduras


Últimamente estoy de lo más internacional y es que después de publicar la receta de cuscus vamos a ver hoy unos fideos chinos fritos realmente ricos y muy fáciles de preparar. Además también tengo pendiente para dentro de unos días otra receta de comida china, sera una receta de pollo al limón, que estoy seguro [...]

 


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