Javi Recetas

Berenjenas Fritas con Miel de Caña

PUBLICADO EL 24-06-2014 POR JAVI RECETAS
Berenjenas Fritas con Miel de Caña

Berenjenas fritas con miel, es una tapa típica de Córdoba y la combinación dulce de la miel de caña con la berenjena hacen que estas berenjenas fritas con miel sean un plato lleno de contraste dulce y salado, muy equilibrado y delicioso. Perfecto como entrante o picoteo.

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Rollitos de Berenjena

PUBLICADO EL 18-12-2012 POR JAVI RECETAS
Rollitos de Berenjena

Rollitos de Berenjena. Hace unas semanas estaba pensando que recetas navideñas podía preparar para este 2012 y tenía en mente preparar unos rollitos de ternera como plato principal. Pero entonces vi a Chicote (en Pesadilla en la Cocina) preparando unos rollitos de berenjena y al día siguiente decidí probarlos y me encantaron. Esta es mi […]

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Berenjenas Rellenas de Carne Picada

PUBLICADO EL 03-02-2010 POR JAVI RECETAS
Berenjenas Rellenas de Carne Picada

Berenjenas rellenas de carne. Estas berenjenas son versátiles ya que puedes añadir la carne que más te guste aunque aquí te proponemos una mezcla de cerdo-ternera. El sabor de todos los ingredientes en el sofrito y el toque de queso fundido hará las delicias de tus comensales.

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Berenjenas Rellenas

PUBLICADO EL 05-11-2008 POR JAVI RECETAS
Berenjenas Rellenas

Berenjenas rellenas de pollo y bechamel casera. Esta es una receta muy saludable de verduras aunque algo calórica por la bechamel, si no te preocupan las calorias, puedes cambiar el pollo por ternera, cerdo o una mezcla de ambas, también puedes añadir mas verduras al sofrito, como siempre, a tu gusto.

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Pisto del Tío Juan

PUBLICADO EL 02-06-2008 POR JAVI RECETAS
Pisto del Tío Juan

Hola a todos, después de un pequeño parón debido al tiempo extra que he tenido que dedicar a mis otros proyectos en La Red vuelvo a la carga con un montón de recetas y fotografías que iré publicando poco a poco. Para empezar un delicioso pisto con unas maravillosas fotografías paso a paso. Tanto la […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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