Crema Pastelera. Hace unos años publiqué una receta de crema pastelera que tenía un sabor muy rico pero que podía resultar un poco engorrosa de preparar. Con el tiempo he ido haciendo pequeños cambios para que la receta resulte más fácil y cómoda de preparar. Así que he decidido publicar una nueva entrada que recoja [...]

Leche Frita. Hoy vamos a ver como hacer una leche frita casera, que es un postre que me recuerda mucho a las torrijas de toda la vida, con su azúcar y su canela!! Hay muchas receta que añaden huevo a la leche frita (y aromatizan con vainilla en vez de con canela y limón) y [...]

Bizcocho de Calabaza. Aquí tienes una receta de bizcocho especialmente pensada para la noche de Halloween ya que lleva como ingrediente principal la calabaza que como bien sabes es la reina indiscutible en la noche de Halloween. Si quieres otras recetas para esa noche puedes probar la crema de calabaza que preparamos el año pasado [...]

Carne de Membrillo. Por Cádiz y por gran parte de España este dulce recibe el nombre de Carne de Membrillo, pero también es conocido como Dulce de Membrillo, sobre todo en otros países como Argentina o Chile donde es un dulce muy popular. Lo llames como lo llames lo importante es que no debes dejar [...]

Mermelada de Tomate. Ahora pueden encontrarse unos tomates buenísimos y a un precio aún mejor, así que es normal que a veces compremos más de la cuenta y al final nos quedemos con algunos tomates sin saber que hacer con ellos antes de que se echen a perder. Si a estas alturas del Verano ya [...]