Javi Recetas

Ensalada

PUBLICADO EL POR JAVI RECETAS
Ensalada

Yo creo que cuando se habla de una ensalada la que viene a continuación es la más clásica de las ensaladas.

Esta ensalada lleva los ingredientes más típicos, lechuga, tomate, atún, cebolla, zanahoria, maíz y de regalo un huevo cocido (o huevo duro) y unas aceitunas. Es perfecta como plato principal, ya que lleva un buen aporte proteínico en forma de atún y huevo y además dependiendo del aliño que le echemos a la ensalada obtendremos sabores distintos para romper con la monotonía.

Ingredientes para hacer ensalada (para 2 personas):

  • Media lechuga iceberg o romana
  • 1 zanahoria grande
  • 2 latas de atún en aceite (de oliva o girasol)
  • 2 cucharadas de maíz dulce
  • 1/4 de una cebolla pequeña
  • 1 tomate grande
  • 2 huevos (uno por persona)
  • 1 puñado de aceitunas (con sabor a anchoas u otras a tu gusto)
  • Aliño al gusto (recomendado aceite de oliva, sal y vinagre)

Receta para hacer ensalada (para dos personas):

  1. Bueno esta receta no tiene historia. Lo primero que hay que hacer es poner a cocer los huevos en agua. Cuando esté el agua hirviendo añade media cucharadita de sal y los dos huevos. En 10 minutos estarán cocidos (10 minutos si cuando hechas los huevos el agua está hirviendo)
  2. Mientras preparamos los demás ingredientes de la ensalada. Cortamos la lechuga, la enjuagamos, y la escurrimos muy, muy bien.
  3. Pelamos la zanahoria, la rallamos con un rallador o la cortamos a trocitos (al gusto) y la agregamos a la lechuga.
  4. Lavamos bien el tomate, le quitamos la piel (esto es opcional) y cortamos en varios trozos.
  5. Cortamos el trozo de cebolla, le quitamos la piel y cortamos en julianas.
  6. Añadimos el maíz, las aceitunas, el tomate y la cebolla a la lechuga.
  7. Abrimos el atún, si vas a aliñar la ensalada con aceite de oliva y el aceite del atún es de girasol, escurre éste, si coincide con el de tu aliño puedes aprovecharlo, sino escúrrelo y añade solo el atún a la ensalada.
  8. Por último solo nos queda aliñar. Si optas por el aliño clásico es bueno que sigas un orden, primero la sal, después el vinagre, que disolverá la sal y por último el aceite de oliva.

A comer:

Ya sabéis que me gusta empezar por lo básico y así lo he hecho con esta ensalada básica (o clásica de toda la vida). Dentro de poco veremos ensaladas más atrevidas y aliños distintos para que comer ensaladas no sea una experiencia monótona y aburrida.

Espero que les guste la receta de ensalada y que disfruten en la mesa con este plato. Un saludo desde mi cocina, cocineros y cocineras.

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas Valora esta receta! (Valoración: 4,50 - Votos: 2)
¿TE HA GUSTADO? COMPÁRTELO!!
PRUEBA ESTAS RECETAS:
HAN COMENTADO:
  1. SEFA ha comentado (15 octubre 2008):

    UNA BUENA ENSALADA Y AUNQUE YA ESTEMOS EN OTOÑO SIEMPRE SE COME CON GUSTO.
    QUIERO DECIRTE QUE TE HE AGREGADO EN MI BLOG, SALUDOS DESDE ARAGON. SEFA

  2. Silvia ha comentado (16 octubre 2008):

    Has dado en uno de mis puntos débiles. Presentación excelente, foto de revista.
    Besos, Javi.

  3. Javi Recetas ha comentado (16 octubre 2008):

    @SEFA muchas gracias y un saludo desde la tacita de plata.

    @Silvia a mi también me encanta la ensalada, aunque a veces la como más de lo que quisiera para mantener el tipo 🙂

  4. natanael ha comentado (16 octubre 2008):

    hola javi,con esa ensalada nuca se falla,siempre esta buena y apetecible,lo de quitarle la piel al tomate perfecto,no le damos importancia hasta que comemos los tomates y notamos algo distinto,y lo de rayar las zanahorias es lo mismo que con los tomates,alcomerlas es cuando notamos algo diferente, hasta para una ensalada hay que darle su puntito. saludos

  5. Ana ha comentado (17 octubre 2008):

    La ensalada riquisima yo ya la he probado…

  6. dolorss ha comentado (17 octubre 2008):

    Me encantan estas ensaladas, tan completas, tan apetitosas y tan sencillas. Apàrte lo sanas que son.
    Bueno es recordar que hay platos así.

  7. Ensalada de Arroz ha comentado (20 octubre 2008):

    […] que les guste la receta de ensalada y que disfruten en la mesa con este plato. Un saludo cocineros y […]

  8. Gallo Empanado ha comentado (21 octubre 2008):

    […] Sirve sobre unas hojas de lechuga (ver fotografía) y acompaña con una ensalada. […]

  9. Arnaldo Mercado ha comentado (26 octubre 2008):

    Me gusta lo que estan haciendo, esto de recolpilar las recetas de todos aquellos que entramos, es muy bueno para salvaguardar las tradiciones, no solo de cada pais sino tambien las familiares.
    Si me dicen como subir las recetas en otromomento les enviare algunas de mi pueblo.

    Arnaldo Mercado

  10. Javi Recetas ha comentado (27 octubre 2008):

    Arnaldo si te metes en el Foro puedes publicarlas tu mismo 🙂

  11. Gloria ha comentado (30 octubre 2008):

    Recién merende, pero mirando y leyendo tu blog, ya se me hace agua la boca. Y esta ensalada que tentadora se ve. Saludossssssss

  12. Javi Recetas ha comentado (30 octubre 2008):

    @Gloria a esto lo llamo yo una ensalada completa 🙂

  13. nene ha comentado (27 noviembre 2008):

    riquisima, facil, ESPECTACULAR!!
    los felicito…
    ahora mismo la preparo!!

    desde tucuman, argentina

  14. Conservas de Atún ha comentado (22 diciembre 2008):

    Grande, un clasicazo, cualquier día y en cualquier momento del día alegra la vista una ensalada así de bonita.

  15. muomi ha comentado (7 febrero 2009):

    Me ha gustado mucho la ensalda de arroz.La hare muy pronto

  16. Santiago ha comentado (26 julio 2009):

    ¡Hola!

    He dado con esta página por casualidad ¡y me encanta! ¡Qué buena pinta tiene todo! Me viene estupendamente, más aún estos días que estoy de «rodríguez». Aporto un granito de arena y te dejo una sugerencia de salsa para ensaladas, tanto de hojas como de pasta, y tirada de fácil: en vez de aliñar directamente con aceite, vinagre y sal, mezcla estos tres ingredientes con un yogur natural bien frío -vale el desnatado si te preocupa aquello de la línea-. Puedes también añadirle yerbas aromáticas o el sempiterno perejil. Le da un poco otro aire a la ensalada y resulta muy refrescante. Muchas gracias por tus recetas.

  17. Javi Recetas ha comentado (27 julio 2009):

    @Santiago un aliño estupendo el que sugieres para una ensalada refrescante. Gracias!!

  18. Mfrs74 ha comentado (14 febrero 2010):

    Completa, facil y Buenisima!

  19. Recetas de Verano ha comentado (27 junio 2010):

    […] … bueno cuando el calor aprieta a veces se nos quita hasta el hambre y en estas ocasiones una ensalada (más ligera que las anteriores) puede ser la mejor opción. Pasaros por la sección de Recetas de […]

  20. pablo acosta ha comentado (1 julio 2010):

    gracias por todas tus recetas, son muy buenas aunque a veces se me complica entender algunos terminos o nombres de ingredientes ya que soy de la ciudad de esquel en argentina.De cualquier modo me las he arreglado para averiguar dichos casos y he salido adelante. Les envio un abrazo desde patagonia y a seguir adelante!!!

  21. Javi Recetas ha comentado (1 julio 2010):

    @pablo algún día publicaré un diccionario de alimentos para poner los distintos nombres que reciben los ingredientes. Un saludo!!

  22. Pollo Empanado – Pollo Empanizado ha comentado (7 agosto 2010):

    […] con mayonesa o con salsa barbacoa y si lo prefieres también quedan muy bien en un plato con una ensalada […]

  23. zamdokamespaña ha comentado (12 noviembre 2010):

    Hola Javi,ante todo darte gracias por tus maravillosas recetas y pòr compartirlas (cada vez sorprendo a mi familia con una de ellas ),,te deseo muchos exitos,,,
    saludos,,,,

  24. Javi Recetas ha comentado (13 noviembre 2010):

    @zamdokamespaña gracias a ti por comentar las recetas.

  25. paola ha comentado (29 noviembre 2010):

    que buena pinta tiene la ensalada,,,es la primera vez que entro aqui y me encanta la pagina

  26. Javi Recetas ha comentado (30 noviembre 2010):

    @paola bienvenida a Javi Recetas!!

  27. fatima vargas vargas ha comentado (13 enero 2011):

    hola javi me encanta tu pagina tienes buenas recetas me puedes enviar tus ricas recetas te lo agradecere mucho fatima

  28. Javi Recetas ha comentado (15 enero 2011):

    @fatima suscribete al blog y recibirás las recetas!!

  29. Eduardo ha comentado (23 junio 2011):

    Buenas,buenas javi recetas,gracias por compartir esta ensalada con nosotros,yo no sabia q hacer y vi q con atun y Mira ensalada es buenisima, me salio bien y Basra mi mama me felicito por la ensalada,gracias,muchas gracias y ha comer se ha dicho q no????Los invito a q prueben la ensalada:),gracias

  30. Javi Recetas ha comentado (2 agosto 2011):

    @Eduardo estupendo.

  31. Dulce DeLeon ha comentado (14 agosto 2011):

    Saludos Javi, esta es mi ensalada favorita, nunca t hace hace quedar mal. Siempre queda bien y aguanta todo lo que le querais poner. Un buen aderezo y ya!

  32. Javi Recetas ha comentado (16 octubre 2011):

    @Dulce muchas gracias!!

  33. laura mariana ha comentado (29 marzo 2012):

    muy saludable esta receta de seguro que algun dian la preṕararemos súper rico
    felicidades… :3

  34. Javi Recetas ha comentado (5 abril 2012):

    @Laura me alegro de que te guste la receta.

ANÍMATE Y DEJA UN COMENTARIO:

  He leído el Aviso legal y acepto la Política de Privacidad de este sitio.

  • Responsable de los datos: Tacita del Sur S.L.U.
  • Finalidad: Gestión de los comentarios
  • Legitimación: Tu consentimiento expreso
  • Destinatario: Los comentarios quedan almacenados en WordPress
  • Derechos: Acceso, rectificación, supresión, anonimato, portabilidad y olvido de sus datos
 
Avatar de Javi Recetas

HOLA! QUÉ TAL?

Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

saber más »
 
BUSCAS ALGUNA RECETA?


SÍGUEME EN LAS REDES SOCIALES!!
Suscripción a Javi Recetas
RECETAS POR CATEGORÍAS!!
ENTRADAS (RSS) | LICENCIA | CONTACTO | AVISO LEGAL | POLÍTICA DE PRIVACIDAD | POLÍTICA DE COOKIES
         
ARRIBA