Comentarios en: Dorada al Horno

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Mon, 30 Jan 2012 08:23:23 +0000

@Educación se pueden meter las patatas pero lo normal es freirlas un poco antes para que no queden duras por dentro. El problema es que dependiendo del tamaño de la dorada ésta tendrá que estar más o menos tiempo en el horno y entonces tendrás que ajustar el momento en el que metes las patatas para que no se quemen ni se queden crudas.

Por: Educación

Educación — Sat, 28 Jan 2012 11:34:56 +0000

Hola Javi, quería preguntar si las patatas se pueden meter en el horno a la vez que el pescado, o si es mejor freirlas primero?
Gracias!

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Fri, 27 Jan 2012 08:11:24 +0000

@queso ya me contarás que tal la dorada al horno!!

Por: queso

queso — Thu, 26 Jan 2012 18:58:03 +0000

Pues yo estoy haciendo una ahora mismo, ya os cuento como queda.

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Mon, 23 Jan 2012 08:39:46 +0000

@Noelia y yo me quedo encantado sabiendo que el blog es de ayuda en tu cocina.

@Carmelo muchas gracias maquina!!

@sonia ya me contarás, pero seguro que te queda rica!!

Por: sonia enith

sonia enith — Sun, 22 Jan 2012 13:54:53 +0000

Hol@s
Estoy a punto de colocar en el horno la dorada,que nervios es la primera vez,y cocinar pescado no me va bien,
gracias Javi por la receta se vee facil y muy rica…
y a todos los comentaristas del blog que dan ideas y animan mucho
un saludo desde Madrid.
PD Ya contare como me quedo jejeje seguro q deliciosa:))))

Por: Carmelo

Carmelo — Sun, 22 Jan 2012 11:27:15 +0000

Hola, segui los pasos de tu receta, lo unico es que le puse cebolla en aros y tomate a rodajas dentro de la bandeja con las doradas y el caldo eso le dio un aroma esquesito, chapo por la receta javi quede` como un autentico cheff, lo del limon le da un sabor buenisimo, yo lo hice higual que lo tienes en la foto pero con patatas fritas y de guarnicion puse la cebolla y el tomate que meti al horno y me quedo una presentacion muy bonita, no dejaron ni los dibujos del plato…jejejeje En la escala del 1 al 10 te pongo un 20 maquina un saludo…

Por: Noelia

Noelia — Wed, 28 Dec 2011 17:15:49 +0000

Gracias por tus recetas, la verdad es que si no fuera por tí lo de cocinar seria un auténtico desastre. Últimamente me ha dado por hacer de cocinillas y con estas recetas la gente queda muy contenta lo que me anima a seguir metida entre fogones. Una gozada poder cocinar con las recetas que publicas.

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Sat, 19 Nov 2011 08:09:59 +0000

@eva maría a servir.

Por: eva maria

eva maria — Fri, 18 Nov 2011 16:57:27 +0000

me encantan tus recetas hice la dorada al horno y me salio buenisima gracias por hacernos la cocina mas faci….

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Tue, 01 Nov 2011 07:26:55 +0000

@carmen ya acepté a los amigos pendientes del facebook y gracias por tu comentario!!

Por: carmen

carmen — Fri, 28 Oct 2011 16:10:18 +0000

perdón doradas

Por: carmen

carmen — Fri, 28 Oct 2011 14:29:33 +0000

gracias Javi, he hecho tu receta cn una vaiante las papas al horno pr cn un poco d más tiempo y las lubinas han quecado jugosas iugosas, de rechupete, ah un favor acéptame en el feizbu o al no pùblicar no m aceptas, ah m kntó entrevista q t hicieron y gracias x tener tan buenos amigos como ralu. hesos

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Sat, 15 Oct 2011 06:43:21 +0000

@desfu gracias por tu recetas y haces bien adaptando la receta a tu gusto

@noelia no he probado a congelar el pescado después de hornear pero sospecho que quedará demasiado blando y con una textura no demasiado buena.

@sergio y carolina espero que os haya gustado la dorada.

@Paula que bueno, gracias por tu comentario y espero ir publicando más recetas de pescado.

@Margaruta vale para otros pescados que no sean demasiado gruesos. Con bacalao no se pero con lubina seguro que queda bien.

@Caco en principio no pasa nada siempre que a la hora de comer tengas cuidado de apartarlos, pero no conozco ese pescado y no sabría asegurarte si tendrás algún problema.

Por: Caco

Caco — Wed, 12 Oct 2011 20:23:03 +0000

Hola tengo una duda con respecto al pescado que prepare, ya que, lo lave y lo coloque en el horno con su acompañamiento correspondiente, mi pregunta es que pasa si no se le sacan lo intestinos ni la cabeza? hará mal? o no pasara nada el pescado es reineta.

Por: margaruta

margaruta — Mon, 10 Oct 2011 14:59:42 +0000

¿crees que esta receta vale para cualquier otro pescado? Es que últimamente estamos haciendo mucho pescado y como no queremos engordar, lo hacemos todo al horno y se nos suele quedar muy seco. Precisamente la dorada es la que menos seca queda, sin ponerle nada más que aceite con un poquito de ajo, por eso te pregunto si quedará bien con lubina, bacalao o cualquier otro pescado. Gracias

Por: Paula

Paula — Mon, 03 Oct 2011 16:27:49 +0000

Gracias Javi. Hace poco que descubrí este blog y tengo que felicitarte. Las recetas estan muy bien explicadas y riquisimas,usas ingredientes sanos y de toda la vida. Con tus trucos haces posible que gente inexperta en cocina, como yo, pueda aprender y disfrutar,(cuando el tiempo de la vida moderna lo permite) de los alimentos sanos de siempre (los que hacian nuestras madres).

Desde hace tiempo cada vez que pasaba por la pescaderia me quedaba mirando con pena y recordando los platos de pescado tan buenos de mi madre.Y ahora por mil razones no comi

Este finde vi dorada de oferta en el super, asi que me animé la compre y puse con tu receta. Quedo buenisima.

Por: sergio y carolina

sergio y carolina — Sun, 18 Sep 2011 12:14:17 +0000

Ahora nos vamos a poner a ello a ver como nos (le) quedan jejeje

Por: noelia

noelia — Fri, 02 Sep 2011 21:42:13 +0000

hola! me tiene muy buena pinta la receta pero no tengo mucho tiempo de cocinar asique me gustaria saber si la puedo hacer un finde semana y congelarla.. no se si el sabor sera al menos parecido..como ya se nota no entiendo mucho de cocina.. gracias!

Por: desfu

desfu — Wed, 27 Jul 2011 10:40:35 +0000

Hola, ahora mismo tengo a mi peazo de dorada a puntito de llevarla al horno! Hemos tenido un desencuentro, porq mi idea era ponerla al estilo cochinillo asado y no de costao… y ufff, se me resistía la condená. Pero al final he ganao la lucha y me ha quedao paradita como yo quería. A las patatas primero les doy un toque de micro( para ablandarlas un poquitín) bañadas por un adobo q les hago con pimienta, perejil, mantequilla, aceite, sal, agua y vino blanco. Con esto y cebolla en rodajas le he hecho la cama a la dorada y ese mismo caldillo, mas el toque de limón (q en mi caso ha sido lima porq no tengo limones) y la pastilla de pescado se lo he echao a tó por encima. En fin, q eso, q gracias por este blog…aunq termine cambiando las recetas a mi forma ( soy asi de inquieta, no es nada personal jeje), saco muchas ideas de aqui. Bon profit y saludos!