17 Sep 08
Hoy toca arroz con pollo, pero no un arroz con pollo cualquiera, arroz con pechuga de pollo. Otro día veremos como hacer arroz con pollo con un pollo troceado pero hoy prefiero compartir con ustedes esta receta de mama, que siempre la hace con pechuga de pollo y que a mi me encanta.
Además el arroz hecho con pechuga de pollo es más cómodo de dar a comer a los niños y a mi personalmente también me parece muchísimo más fácil de comer, aunque tengo que reconocer que la receta tradicional con el pollo troceado deja un sabor algo más sabroso 
Ingredientes para hacer Arroz con Pollo (para 2 3 personas):
- 200 gramos de arroz redondo (del largo no vale) (1 vaso)
- 2 pechugas de pollo cortadas a trocitos
- 1 litro de caldo de pollo o ave (4 vasos)
- 1/4 de litro de vino blanco de cocinar (1 vaso)
- 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo (pimientos de asar)
- 1/2 cebolla
- 2 ajos pelados
- 4 cucharadas de guisantes
- 2 tomates pelados y sin semillas
- 1 limón
- 1 sobre de colorante alimenticio
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Receta para hacer Arroz con Pollo (para dos o tres personas):
- Corta los pimientos en tiras pero no demasiado largas (ver foto), pica la cebolla muy fina y pela los ajos.
- Echa en una paellera, o una cazuela, cinco cucharadas de aceite de oliva y pon a calentar. Cuando esté el aceite añade los pimientos y los dos ajos enteros. Si no tienes el pollo cortado a trocitos ve cortándolo mientras se van haciendo las verduras. Saltea durante 3 minutos y añade la cebolla.
- Deja la verdura durante 3 minutos más y añade el pollo limpio cortado a trocitos, una pizca de sal y 3 vueltas de molinillo de pimienta.
- Deja que se haga el pollo durante unos 7-8 minutos hasta que coja color y se dore un poquito, pero solo un poquito. En el fondo de la paellera se irá quedando un poco de residuo que suelta el pollo dorado y las verduras y que le darán un sabor estupendo a nuestro arroz con pollo.
- Mientra se va haciendo el pollo aprovecha y pela los tomates, quítales la semillas y pícalos muy fino. Cuando el pollo esté añadimos el tomate y dejamos al fuego otros 5 minutos.
- Ahora echamos el vino blanco y dejamos a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad el vino (es decir tenemos que dejar que se consuma el vino hasta que quede más o menos la mitad de lo que echamos). No pondremos el fuego muy fuerte para que no se consuma demasiado rápido el vino, así conseguiremos que el pollo se empape bien con su sabor.
- Cuando el vino haya reducido, añadimos 3 vasos de caldo caliente (reservamos un vaso), el sobrecito de colorante (más o menos 1 cuchara de postre), removemos bien y dejamos que hierva el caldo.
- Cuando el caldo esté hirviendo (burbujeando) es el momento de añadir el arroz. Metemos una cuchara de madera y removemos bien para que el arroz se reparta por toda la paellera. Durante los 3 primeros minutos removeremos bien el arroz y después lo dejaremos a fuego medio durante 15 minutos sin volver a tocar el arroz. Si los guisantes son frescos el momento de añadirlos es pasados los 3 primeros minutos y si son de lata espera al último minuto (de los 15) para echarlos (justo antes de apartar el arroz).
- Pasado ese tiempo apartamos la paellera del fuego y la tapamos con una paño de cocina limpio. Dejamos reposar el arroz con pollo durante cinco minutos y servimos acompañado de unas rodajas de limón (ver fotografía)
A comer:
Si durante los 15 minutos que tiene que estar cociendo el arroz con pollo ves que el caldo se ha consumido y que el arroz no está listo, añade el caldo restante poco a poco y muy caliente
Puede pasarte que el fuego no esté bien repartido por toda la paellera y si usas vitrocerámica o un fuego pequeño es posible que el arroz se quede sin hacer por los lados (la periferia) de la paellera. En ese caso es preferible estar removiendo constantemente el arroz con pollo hasta que esté hecho.
Por cierto que el saborcito que deja unas gotitas de limón sobre le arroz con pollo es impresionante.
Espero que les guste esta receta de arroz con pollo y que disfruten en la mesa con este plato. Un saludo cocineros y cocineras.
PD: Fotografía original de Javi Rectas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia
Pincha aquí para imprimir la receta
17 Septiembre 2008 a las 3:37 pm
mmmmmmmmmmmmm! me encanta el arroz, y esta receta tiene una pinta buenísima. no tardaré en probarla. está muy bien explicada, muchas gracias.
17 Septiembre 2008 a las 4:13 pm
Pues otra de arroz que hago seguro, ya sabes que me encanta el arroz.
Saludos y sigue participando en el sorteo paisano, que tienes pocas papeletas entodavia.
17 Septiembre 2008 a las 4:28 pm
He probado arroz con pollo pero nunca lo he hecho asi.
Como ya viste, normalmente lo hago con marisco y también arroz con conejo.
El aspecto de tu arroz es muy apetecible.
Enhorabuena por tu estupendo blog. Aun tengo muchas etiquetas que trastear, bueno poco a poco.
Muchas gracias por tu visita Javi.
Un saludo
Nuria
17 Septiembre 2008 a las 8:28 pm
bueniiiiiiiiiisimo javi..
pasate por mi blog.. que tienes “algo”
17 Septiembre 2008 a las 8:38 pm
Acabo de descubrir tu blog casi por casualidad y me ha encantado. Qué buenas recetas , qué buena fotos… ¿dónde lo tenias escondido que no lo había visto? . Te agrego ahora a favoritos y pronto empezaré a hacer tambien tus recetas deliciosas porque como yo estoy empezando , pues eso que me dedico al copieteo de recetas en cuerpo y alma…
Un saludo y enhorabuena por tu blog!
18 Septiembre 2008 a las 9:57 am
Javi, me recuerda a las comiditas de mi mami, qué nostalgia. Gracias por traer a mi mente tan maravillosa receta.
Besos.
19 Septiembre 2008 a las 8:33 am
@cristina espero que te guste.
@darkmanburt me paso por tu blog y veo como va la cosa.
@Nuria D. muchas gracias a ti por acercarte a este rinconsito
@María ahora mismo voy para allá.
@miriam me encantará tenerte por aquí como lectora habitual, un saludo.
@Silvia es que las comidas de mama son lo mejor
Un saludo a tod@s cociner@s!!!
19 Septiembre 2008 a las 5:20 pm
Que rico se ve el arroz, yo estoy perdiendo el miedo a prepararlo pues no daba con el punto…ya me queda menos peor, me llevo tu receta para intentarla, Me gusto mucho tu blog y gracias por firmar en el mio, salu2 y buen fin de semana
22 Septiembre 2008 a las 1:47 pm
De nuevo por estos lugares… La receta, simple y clara te doy un diez! La hice el sábado y triunfó el arroz, pero la hice con trocitos de pollo que me gustan mas pues pienso que le dan mas sabor y no son tan secos como la pechuga. Un saludito vecino!
24 Septiembre 2008 a las 8:17 am
@Patty miedo nunca que con un poquito de paciencia todo sale.
@Raul pues es verdad que está más sabroson sin pones el pollo troceado
Un saludo cociner@s
11 Octubre 2008 a las 3:26 pm
Hola Javi!! Acabo de hacer tú receta y me ha salido buenísima!!!
Y además está muy bien explicado; cosa que ayuda muchísimo cuando tienes poca experiencia en la cocina. Seguiré pasando por aquí, me ha encantado la página. Un saludo, hasta pronto!!
12 Octubre 2008 a las 9:00 am
@Qué alegría Iris que te haya quedado bueno ese arroz con pollo
17 Octubre 2008 a las 10:21 am
[...] receta del día es unas combinación a caballo entre el arroz con pollo y el cuscus al curry. Esencialmente es como la receta de cuscus que vimos hace tiempo pero [...]
19 Octubre 2008 a las 1:51 pm
Tiene una pinta estupenda, así leído, imagino que comido será la bomba. Voy a hacerlo hoy para comer. A ver como me queda…… Te lo contaré. Gracias.
21 Octubre 2008 a las 5:31 pm
[...] Arroz con Pollo [...]
28 Octubre 2008 a las 11:14 pm
Vaya cosa buena este arroz con pollo!…He seguido tu receta para mi primera vez en cocinar el arroz y me ha gustado muchísimo.Yo era una negada en la cocina (o será porque nunca me he puesto en serio)y como me acabo de independizar, estoy por fin cocinando, resulta facil siguiendo tus recetas. Muchas gracias y sigue así!!
29 Octubre 2008 a las 10:11 am
@MIM tienes pendiente contarme como te quedó ese arroz.
@Rocío lo que te pasa es lo que has dicho, has cocinado poco, pero la cocina no tiene misterio, ya ves que en cuanto te pones te sale rico rico
A practicar y que sigas triunfando en la cocina. Un saludo para las dos.
6 Diciembre 2008 a las 12:11 pm
Interesante blog y muy buen arroz. Es lo que comeremos hoy, tan pronto acabe esta nota me pongo a hacerlo.
Saludos y enhorabuena por el blog.
7 Diciembre 2008 a las 3:36 pm
Excelente. Muy bien explicado y queda riquísimo.
Rápido y muy sabroso.
8 Diciembre 2008 a las 10:05 am
@bonhamled que tengas buen provecho con este arroz con pollo, bienvenido.
@María otro éxito con esta receta, de momento a todos les sale a la primera el arroz, QUE BUENO
Un saludo cociner@s.
12 Diciembre 2008 a las 4:22 pm
hola javi.soy nueva aki. y estoy encantada con las recetas que pones , para chuparsse los dedos, hice el arroz con pollo como esta aqui y madreeeeeee, que ricoooooooo. pero me gustaria si es posible que me dijeses como puedo hacer estofado de carne, siempre me queda dura la carne y la hago en cazuela normal , no m gusta la olla espres. me puedes decir como la puedo hacer?. muchisimas gracias de antelacion. besos ,
22 Diciembre 2008 a las 2:52 pm
Menudo arroz que me ha quedado. Esta receta es super facil de hacer y parece que lo ha hecho la abuela.
Javi, primera receta que te copio y con el resultado seguro que alguna otra te cojo. Un saludo
23 Diciembre 2008 a las 9:39 am
@beltzi qué carne usas?
@Alejandro me alegra mucho saber que te quedó de lujo. Anímate y prueba otra, ya me contarás
Oído Cocina!!!
26 Diciembre 2008 a las 4:03 am
hola javi. pues para el guisado uso ternera, y nos e por q siempre me qda tan dura, respeto el tiempo y todo lo demas , y aun asi m qda dura, ( vamos q no hay quien lo coma), y m da una rabiaaa, por q es un plato q m encanta,espero q puedas ayudarme javi, a ver si de una buena vez m qda de lujo como el arroz. muchas muchas gracias por todo, un abrazo ,
26 Diciembre 2008 a las 10:26 am
@beltzi ter refieres a un guiso con carne de ternera?
27 Diciembre 2008 a las 4:41 am
hola javi.. perdón quise decir estofado de ternera. con patatas , y no guisado. gracias
27 Diciembre 2008 a las 10:30 am
beltzi la ternera suele ser tierna y cuando está algo dura es que el animal estaba más maduro y ya no debería llamarse ternera. En cualquier caso para dejarla blanda lo mejor es una cocción a fuego muy lento y que no se quede nunca si líquido. Puedes incluso pasar la carne por una sarten a fuego muy fuerte para sellarla y después guisarla, así retendrá más jugos y quedará mas tierna.
Un saludo cocinera.
14 Enero 2009 a las 1:00 pm
Pues le podeis añadir un chorizo fresco y esta de lujo.A esta receta la llamamos aqui en malaga paella campera
14 Enero 2009 a las 1:18 pm
@virgina ha sido leer chorizo y ya me estaba imaginando ese arroz o paella campera. Que bueno!!!
21 Enero 2009 a las 9:01 am
[...] una fideuá con este tipo de fideos (el gordo y hueco) y en esencia la receta es la misma que la de arroz con pollo pero cambiando el arroz por los fideos y poco más. Si prefieres usar otro tipo de fideos tendrás [...]
28 Enero 2009 a las 11:48 am
Lo primero que se echa es la H, corregir esta falta…
28 Enero 2009 a las 8:06 pm
@Miguel a que H te refieres??
Gracias por el chivatazo.
31 Enero 2009 a las 2:33 pm
Vienen mis padres a casa!!!!espero triunfar con esta receta que tiene una pinta muy buena.Ya os contaré el resultado.
31 Enero 2009 a las 5:01 pm
Como un rey quedé,jjj muy rica receta les gustó mucho, le añadí unas gambas peladas y le quedaron bastante bien. saludos desde coruña.
4 Febrero 2009 a las 9:48 am
@arturo que bueno que gustara la receta de arroz con pollo y gambas!!!
Tendré que probarla
Un saludo cocinero.
5 Febrero 2009 a las 3:02 am
son las tres de la mañana y estoy haciendo el caldo.estoy deseando probarlo mañana.a mi marido le encanta el arroz y seguro q nos va a gustar.es facil y tiene una pinta estupenda.Javi,gracias,me has solucionado un almuerzo.mañana t contare como m ha salido.no se si t llegara el mensage,soy nueva en esto.besos
7 Febrero 2009 a las 9:35 am
@vicky como salió ese arroz con pollo?
13 Febrero 2009 a las 5:45 pm
mmmmmmmmmmmmmmmmmm este finde me pongo con esta receta.tiene una pinta buenisima,la explicacion muy buena,muchos besos javi
15 Febrero 2009 a las 1:51 pm
Vale, bonita receta para la cocina diaria. Ahora bien, ¿sabeis qué es el colorante alimentario? Se le llama también cochinilla. La cochinilla es un insecto que está entre un chinche y un escarabajo. Se fija en los troncos y ramas o partes jugosas de las plantas y chupa sus jugos. El que se usa para colorante alimentario suele proceder de los plátanos. ¿Os resulta apetitoso comer chinches desecados y pulverizados? A mi no, aunque le pongan el aséptico nombre de E-120. Aedemás numerosas personas son alérgicas en diversos grados. Alternativas claras y más gastronómicas: la curcuma, el pimentón y, por supuesto, nuestro querido y encarecido azafrán.
15 Febrero 2009 a las 4:56 pm
he hecho hoy la receta y ha salido riquíiisima. Justo andaba buscando un arroz con pechuga de pollo y pimientos y tu receta me venía que ni pintada. Al final.. para chuparse los dedos, genial. Además, enhorabuena por las detalladas explicaciones.
18 Febrero 2009 a las 10:10 am
@lucia pues cuenta como te quedó el plato
@Pep pues ya saben tus invitados que no encontrarán cochinilla en tu mesa seguro
@Ana me alegro muchísimo de que te gustara este arroz con pollo en pechuga
Un saludo cocineras.
19 Febrero 2009 a las 12:50 am
javi este plato en realidad es PAELLA DE POLLO no ARROZ CON POLLO en realidad es un plato tipico PERUANO QUE LA BASE PRINCIPAL CLARO ESTA ES EL ARROZ,EL POLLO Y EL CILANTRO LICUADO Y NO ES TAN CALDUO lo puedes comprobar viendo recetas de comida peruana.
Es un comentario de un hermano argentino gustoso de las comidas de diferentes paises.
21 Febrero 2009 a las 10:42 am
@tony tus comentarios son bien recibidos. Lo del nombre es cuestión de ubicación geográfica, lo llames como lo llames lleva arroz y lleva pollo
Un saludo cocinero.
9 Marzo 2009 a las 11:46 pm
Hola Javi…. quero darte mi enhorabuena por trasmitir tan bien esa receta del arroz con pollo..de casualidad andaba buscando una receta de arroz con pollo para preparar mañana con mis alumnos ya que soy profesor de cocina de un ciclo formativo de grado medio y me ha gustado tu receta, que aunque sencilla tiene buena pinta.je je je un saludo
15 Marzo 2009 a las 2:50 am
Javi, después de esto me tiene que pedir casamiento. jajajajajaja!!!
Está sacando el ama de casa que hay en mi!
Gracias por compartir la receta, después te cuento, voy por el vino!!!!
Besos Natibú
27 Marzo 2009 a las 9:47 am
Bueno q tu receta d arro es bastante apetecible y la he exo mas d una vez y es verdad q sale tan rica como se ve y me gustaria q me dieras un consejito para q no se me consuma ta ligero el caldo siempre …. besitos javi
27 Marzo 2009 a las 5:12 pm
Ayer hice arroz con pollo para 7, muy muy rico pero calculé un poco mal y nos quedamos con un poco de hambre, pero bueno, había pan
Una duda que tengo es si se puede sustituir el colorante por azafrán, no sé por qué pero me parece a mi que el azafrán no va muy bien con el vino.
Mi problema viene porque vivo en suecia y no soy capaz de encontrar colorante, solamente uno liquido que se usa para repostería y que deja un color muy artificial. Pues eso, ahí dejo la pregunta: Se pude echar azafrán?
28 Marzo 2009 a las 10:41 am
@Lico no sabes que ilusión el que prepares la receta en tu clase, espero que te gustara el resultado.
@Natibú qué bueno que te animes con la cocina
@sonia si se consume muy rápido solo tienes que bajar un poco el fuego o tener preparado un poco más de caldo caliente e ir añadiéndolo poco a poco al arroz conforme te lo pida y hasta que esté en su punto.
Un saludo cociner@s.
28 Marzo 2009 a las 12:39 pm
Este arroz se ve fenomenal!!! Ahora te pregunto: el sobre de colorante alimenticio se puede reemplazar por Azafran? (Hebras o Polvo) ¿Mejoraria el sabor?
Como siempre Javi un espectaculo tus recetas!
Desdemona
31 Marzo 2009 a las 8:50 am
@Jose y @Blogs de Mujeres puede usarse Azafrán en vez de colorante, en realidad el uso de este último es por su precio (mucho más bajo) pero si tenéis a mano el Azafrán no lo dudéis y añadir unas pequeñas hebras machacadas a parte con una cucharadita de caldo
23 Abril 2009 a las 1:39 pm
Estoy preparando la receta, por despites he mezclado 2 tipos de arroz, el de grano pequeño y el de grano largo y tambien se me olvido de quitar la piel a los tomates, haber como sale, espero que bien,un saludo.
24 Abril 2009 a las 7:21 am
@joselito lo de la piel no es importante pero lo del arroz si es un problema pues cada uno se hace a su tiempo y mientras uno queda duro el otro suele quedar blando. Suerte y ya me contarás!!!!
10 Mayo 2009 a las 8:46 pm
lo acaboo de hacerrr me quedooo riquiiisiiimoo lo repetire ams a menudoo
y usare tus recetas apra cocinar
graciass-….
11 Mayo 2009 a las 11:11 am
este verano me quedo solo 3 meses y fijo que tiro mucho de tus recetas,estupendas las fotos y un 10 las explicaciones.gracias por hacernoslo todo tan facil y rico
11 Mayo 2009 a las 11:13 am
@andrea que bueno
@pakiyo estás en tu casa!!
22 Mayo 2009 a las 1:25 pm
hola Javi,me salio buenisimo y superfacil de hacer(yo no se cocinar,es mi marido el que cocina siempre),mi hija de dos años se lo comio sin respirar y eso que a veces me las veo para que coma,por cierto lo hice con pollo troceado,de verdad que salio riquisimo.Saludos
23 Mayo 2009 a las 11:00 am
@Marian esta receta lleva un 100 % de éxito garantizado
Me alegra mucho de que te gustara y que tu niña disfrutara con la receta. Un saludo cocinera.
4 Junio 2009 a las 3:41 am
LO ESTOY COCINANDO EN ESTE PRECISO INSTANTE…VAMOS A VER COMO SALE, HASTA AHORA TIENE MUCHA PINTA…
BUEN PROVECHO!
6 Junio 2009 a las 11:19 pm
Javi, de casualidad buscando una receta de arroz con pollo, di con tu página y tengo que felicitarte por la presentación, la explicación y ¡que recetas! Hice esta la semana pasada y escribo para decirte que está de rechupete, hasta a mi niño de 5 años que no le gusta el arroz, le encantó. Seguiré probando otras. Muchas, muchas felicidades.
9 Junio 2009 a las 9:31 am
@Rocío pues ya contarás como te quedó el arroz.
@Mabel muchas gracias por animarte a preparar este arroz con pollo y prueba más recetas. Espero que te gusten!!!
13 Junio 2009 a las 5:29 pm
hola mi mas cordial saludo…. me encanta cocinar y de hecho una de mis recetas mas buenas son la del arroz con pollo lo areparo de igual manera que tu receta pero le agrego guisantes y maiz en grano le daun toque muy rico….
14 Junio 2009 a las 9:35 am
@nelly a mi me gusta mucho el maíz pero en caliente solo me gusta en mazorca, no termina de convencerme cuando no está frío. De todas formas, si me acuerdo la próxima vez que prepare este arroz con pollo le añadiré un poquito en mi plato para ver como queda la receta
10 Julio 2009 a las 4:44 pm
hola a todos….. a mi la verdad es que eso de cocinar no es lo mio, pero con estas recetas tan ricas y faciles de hacer parezco un autentico chef es genial, de verdad que me encantan te felicito javi, esta noche probare las fajitas mejicanas, ya os contare; mmmmmmmm.
12 Julio 2009 a las 4:11 pm
Hola Javi!Hoy prepare el arroz con pollo y salio buenisimo,vino la amiga de mi hija y le encanto, no ha quedado ni un solo grano de arroz,tambien prepare gazpacho,riquisimo,me encanta cocinar y me estoy haciendo adicta a tus recetas. Un saludo
14 Julio 2009 a las 7:42 am
@Rosa pues ya contarás como salen esas fajitas de pollo.
@Encarni pues a mi me encanta leer comentarios como el tuyo, muchas gracias por preparar las recetas
Un saludo cocineras.
18 Julio 2009 a las 1:54 pm
Hola javi, grácias ,grácias y mil veces grácias. buscaba una arroz que me recordara el que hacía mi madre. Pero por mas que lo intente no lo conseguí. Hasta que te he encontrado a tí. Es el arroz que mas gusta en mi casa, no solo a mi marido y a mis hijos. Se a convertido en la comida estrella para la familia y los amigos
Eres un rey de las recetas. Repito… GRACIAS
19 Julio 2009 a las 12:08 pm
@Emy que gustazo leer comentarios como el tuyo, así me animo mucho para segur publicando cada semana. Un saludo a ti y a tu familia!!
22 Julio 2009 a las 3:03 pm
Hola a tod@s y en especial a ti, Javier,
Hoy he hecho esta receta pero con pollo troceado (era lo que tenía..y además, como dices, quedó más jugoso que con pechuga)…os animo a todos a que lo hagáis, será un éxito seguro.
El toque del vino es “el secreto”, al menos para mi. Y las gotitas de limón…hmmmm
Gracias por hacer de un plato en principio tan simple, una delicia.
25 Julio 2009 a las 9:05 pm
@Nuria estoy encantado de que te gusto como quedó tu arroz con pollo. Precisamente hoy han publicado esta receta en el periodico La Voz de Cádiz y espero que se anime más gente a prepararla. Un saludo cocinera.
28 Julio 2009 a las 12:45 am
Hola Javi, encontré tu web justamente buscando esta receta. Hace 3 años que vivo fuera de España y echaba de menos este arroz que a mi madre le sale tan rico, la 1ª vez se me quedó el pollo un poco crudo, pero ahora me sale de lujo!! Ah, mi chico que es Irlandés, también te felicita por tus recetas, le encantan! MUCHOS BESITOS y gracias por tus consejos.
29 Julio 2009 a las 9:24 am
@pomereta me alegra saber que te gustó el arroz con pollo pero mucho más saber que a tu novio (de Irlanda) también le gustó
Un saludo cocinera.
4 Agosto 2009 a las 8:19 pm
Hola Javi!! hoy a sido la primera vez que he hecho arroz con pollo y siguiendo tu receta me a quedado bastante rico para ser la primera vez
, me gusta lo claro que explicas las cosas! pero una preguntita, se me ha quedado pegado el arroz, hay algun truquillo para evitarlo?
Muchas gracias y un saludo
5 Agosto 2009 a las 7:37 am
@Alba supongo que habrá sido un problema de temperatura, quizás tenías el fuego demasiado fuerte o se quedó un poco seco. La próxima vez vigílalo más y remueve de vez en cuando el arroz.
11 Agosto 2009 a las 9:27 pm
Hola Javi,es el mejor arroz que e hecho y aqui en Ginevra mis amigas Suizas les encanto.
Muchas gracias y un saludo.
13 Agosto 2009 a las 9:46 am
@Isabel pues me alegro un montón. Un saludo para ti y tus amigas
15 Agosto 2009 a las 4:33 am
Hola Javi,quiero hacerlo la semana próxima y tengo unas dudas.
Mejor arroz bomba o el largo?
Prefiero hacerlo con el pollo troceado,osea los muslo y contramuslos y me pregunto si se deshuesan y se cortan en pedacitos como con la pechuga o lo haces con las piezas enteras y el hueso dentro para más sabor.
Tambien se puede deshuesar y cortar despues de cocinado y antes de poner el arroz o como lo haces?Gracias
15 Agosto 2009 a las 9:18 am
@Amelia el arroz largo es bueno para ensaladas y platos de estilo hindú o tailandes. Para arroces tipo paella, con márisco, este con pollo y muchos otros como el risotto hay que usar un arroz redondo, si es bomba mejor, pero ten en cuenta que esta variedad absorbe mucho caldo y tendrás que estar atenta a los tiempos de cocción. Si no tienes mucha experiencia usa un arroz redondo del de toda la vida y cuando le cojas el punto empieza a probar con el bomba.
Sobre el pollo, si lo usas entero, lo normal es dejar los huesos, y rechupetearlos cuando comas el arroz. Así que trocea el pollo en trozos pequeños con el hueso adentro (cuidado con las astillas). Sigue los mismos pasos que en la receta pero añadiendo el pollo troceado (con huesos) en vez de la pechuga, exactamente igual. Si te lías dile al cocinero que te lo trocee para hacer el pollo con arroz.
Un saludo cocinera!!
24 Agosto 2009 a las 12:42 pm
Hola Javi!! te comento que nunca he cocinado antes (ni siquiera se hacer un huevo frito, jeje!!) y tengo 34 años; pero ahora que estoy de vacaciones, me he propuesto aprender (nunca es tarde…) por lo que he elegido tu receta para empezar.
Tengo que decir, que he seguido los pasos al pie de la letra y la pinta es estupenda, estoy esperando que llegue mi novia de currar para probarlo.
…he de confesar que el aspecto que me ha quedado no es ni parecido al de la foto, pero estoy muy contento porque el olor que hace es buenisimo; y como decia mi abuela: “si huele bien, mejor sabra”.
Un abrazo y tengo tu web en mis favoritos.
25 Agosto 2009 a las 8:04 am
@Rapyd espero que no tardara mucho en llegar tu novia y que el arroz no se pasase
Me alegra mucho saber que te estas animando a cocinar con el blog. Bienvenido y siéntete como en tu casa!!
25 Agosto 2009 a las 12:17 pm
Gracias Javi! …el arroz no se pasó, porque llego enseguida; estaba delicioso (no es que lo diga yo, eh!! jeje!!), el problema del aspecto que tenia como te comente, era el vino que en lugar de usar blanco (que no tenia) utilice uno tinto que me sobro de la cena (de esos con cuerpo, jaja!!), ahora ya se porque se usa blanco, jejeje!.
Total que me quedo un arroz un poco fuerte, pero muy bueno de verdad!
Gracias.
P.D: hoy he probado tu receta de “ensalada de pasta”
25 Agosto 2009 a las 3:43 pm
SOY LA NOVIA DE RAPYD.REALMENTE ESTABA MUY BUENO (PARA SER SU PRIMERA VEZ)PERO LO Q REALMENTE VALE ES EL EMPEÑO Q PONE Y LO ORGULLOSO Q SE SIENTE DESPUES
26 Agosto 2009 a las 1:15 pm
Hola Javi, he preparado una receta parecida a la tuya, no igual, soy asiduo a tú página y estoy subscrito al correo hace meses, me llevé una alegría buscar “arroz con pollo” en google y salir la web la primera, gracias por disfrutar de tu hobby con los demás, saludos desde Toledo.
28 Agosto 2009 a las 8:59 pm
@Rapyd pues espero que también te gustara esa ensalada!!
@BEA pues no sabes como me alegra saber que tu novio se anima en la cocina a prepararte platos ricos. Que siga así!!
@Pablo más alegría me da a mi leerte
Un saludo cocinero!!
30 Agosto 2009 a las 2:29 pm
hola, esta receta esta muy bien explicada, y es parecida a la que hace mi madre, sale buenisimo! yo la e mejorado un poco con unas salchichas frescas,.. q le dan un saboooR…. MMMMMMMMM pero te felicito es exquisita!!
30 Agosto 2009 a las 9:14 pm
Hoy hice este arroz con pollo y nos gustó mucho a todos. He tenido que variar las proporciones, igual que hice con las albóndigas en salsa, y no lo debí hacer muy mal porque sale muy sabroso. Lo único que cambié fué la pechuga por trozos de pollo y el colorante por azafrán (nunca uso colorante, porque mi hijo menor es alérgico)La siguiente receta que probaré será la ensalada de pasta. Te seguimos
31 Agosto 2009 a las 9:30 am
@blanca esas salchichas seguro que le van de lujo a esta receta de arroz con pollo.
@Sara bienvenida al blog
5 Septiembre 2009 a las 2:19 pm
gracias, javi…, te he descubierto por casualidad y llevo hora y media leyendo recetas… jajajaja…
no sólo están bien explicadas (ya sabes que eso anima mucho a meterse en la cocina), sino que sólo con ver las fotos ya se sabe que tienen que estar buenas…
mañana cae este arroz, que en casa somos muy arroceros…
felicidades por tu página (y está en mis favoritos…)
5 Septiembre 2009 a las 2:31 pm
Hoy he hecho este arroz, me ha salido buenisimo. Muchas gracias por esta página me encanta…. Un saludo.
17 Septiembre 2009 a las 10:36 am
@Chus espero que este arroz quedase de lujo en tu cocina!!
@Marta a mi me encantan comentarios como el tuyo
Un saludo cocineras!!
19 Septiembre 2009 a las 6:24 pm
Quería decirte que tengo 25 años y desde siempre me gusta cocinar. Cuando me mude a vivir con mi novio empece a visitar este tipo de páginas para poder seguir aprendiendo… Hace dos días por casualidad te encontre y me decidí por el arroz con pollo, acabo de terminar de cocinarlo, me lo estoy comiendo y no pude aguantar las ganas de FELICITARTE y agradecerte que hayas creado esta página la cual visitaré fielmente.
un saludo: Cristina DLG
20 Septiembre 2009 a las 1:23 pm
bueno os dire que este receta … ¡¡¡¡ me a encantado !!!! . le lebante por la mañana sin saver que hacer.. y tenia unos muslos de pollo… (que dire que de igaul manera vale, heeee). ja,ja,ja,
bueno . pues mire por internet como hacer arroz con poyo, y me salio esta paguina ( que por cierto ) me encanta su manera de esplicacion ,, es sencillisimo..
creo que gracias a esta paguina , me hare una mas buena cocinera si cabe… ja.ja,ja,
pues hemos terminado de comerahora mismo y me a quedado de fabula.. ” celicicicicicosisisisisisisissisisisimoooooooooooooooooooooooooooooooo ”
asique animaros porque esta receta esta de p…a madre je,je,je,
22 Septiembre 2009 a las 10:00 am
@matshiva bienvenida al blog. Estoy encantado de tenerte por aquí y muy contento por el éxito que tuvo la receta en tu casa!!
@nazaley que éxito!! Este arroz con pollo siempre deja contenta a la gente, no sabes que alegría!!
23 Septiembre 2009 a las 3:43 pm
NO ME TIENES QUE DAR LAS GRACIAS DE NA.
YO TE LAS TENGO QUE DAR ATI.. POR ESAS PEDAZOS RECETAS TAN BUNAS Y TAN BIEN ESPLICADAS… BUENO TE DIRE QUE VUELVO A PASAR PORQUE QUISE HACERLA DE NUEVO OTRA VEZ, Y RECUERDO DE SOBRA COMO SE HACE ,, AUNQUE QUISE VOLVER A REPASARLA. DE NUEVO. JA,JA,
¡¡¡¡ ESQUE ME ENCANTO!!! Y REPITOO …
SIN MAS UN SALUDO PARA TODOS Y UN GRAN ENORME ABRAZO Y BESITOS PARA TI JAVI.
SALUDITOOOSSSSS
25 Septiembre 2009 a las 11:31 am
Muy buena pinta y supongo ke mejor sabor.
Un consejillo…(siempre con todo el respeto hacia ti)
Prueba hacerlo sin cebolla, es un sacrilegio…
26 Septiembre 2009 a las 7:58 am
@Carruseles ¿un sacrilegio? Me has matado!!
6 Octubre 2009 a las 9:50 am
Esta receta me proporcionò la oportunidad de recordar las comidas de mi madre y èso me llena de satisfacciòn y nostalgia. Era una ama de casa con pocos medios en aquella fecha de laa posguerra pero sus comidas sabian a lo que ella querìa que supiesen aunque le faltase la carne, que a veces sucedia aunque tenìamos el gallinero familiar, pero no el cerdo en su caso.No obstante la receta que me has proporcionado me ha satisfecho en mi curiosidad y en mi estomago.Gracias por darme esta oportunidad de convertirme en un cocinero ocasional
7 Octubre 2009 a las 7:48 am
@Julio encantado de haberte podido ayudar un poquito y gracias por compartir con nosotros esas vivencias
7 Octubre 2009 a las 1:36 pm
enhorabuena por la receta..la acabo d hacer y m lo acabo d comer…mmmmm…
10 Octubre 2009 a las 2:51 pm
Una receta estupenda,aunque yo he variado un poco y he sofrito pollo y verduras todo junto,y en vez de guisantes le he echado unas judias verdes,porque tenia el bote abierto de ayer,pero que vamos que me ha salido exquisito.Aprovecho para deciros que si necesitais un electricista os paseis por mi web,un saludo a todos
13 Octubre 2009 a las 8:01 pm
@Irene estupendo!!
@David me parecen unos cambios muy apropiados para esta receta. Un saludo.
15 Octubre 2009 a las 8:48 am
Ayer he preparado esta receta y ha sido facilísimo. Las explicaciones perfectas, la receta buenísima. Nos encantó.
Gracias!
17 Octubre 2009 a las 9:19 am
@Graciela entonces apunto otro éxito para este arroz con pollo!!
21 Octubre 2009 a las 2:45 am
Estrenando casa y aprendiendo a cocinar, asi que al pelo esta receta!! me parece que esta quedando buenisima!!!
Saludos!!
21 Octubre 2009 a las 8:23 am
@Caro pues enhorabuena por ese estreno y a cocinar mucho!!
21 Octubre 2009 a las 12:29 pm
beuno pues la verdad q nunca abia exo unn arroz con pollo xq siempre e bibido kon mis padre y bisite la pagina y lo ize todo komo pone y m salio un arroz con pollo buenisimo jeje
22 Octubre 2009 a las 7:55 am
@mari pues otro éxito más para esta receta de arroz con pollo
24 Octubre 2009 a las 1:47 am
Muchísimas gracias por el blog. Hoy me aventuré a hacer el arroz con pollo como tú lo pones por aquí y no me quedó nada mal. Eso sí, omití los guisantes y el pimiento rojo…
En mi blog puedes ver parte del proceso y mi satisfacción final. Soy un enamorado del arroz y me siento muy feliz de, por fin, poder hacerlo.
Un Saludo
24 Octubre 2009 a las 11:04 am
@Kiski me paso por allí para ver ese arroz con pollo!!
26 Octubre 2009 a las 1:17 pm
hola javi, la receta me salio buena, aunque en vez de echarle vino que no tenia le eche un vaso de cerveza, vale tambien esta opcion? y otra cosa, como puedo imprimir la receta? gracias, espero tu contestacion.
27 Octubre 2009 a las 8:17 am
@mati la cerveza le va muy bien, aunque lógicamente le cambia el sabor a la receta. Lo de imprimir no se pude hacer direcetamente pero desde el navegador en “Archivo” y luego “imprimir” podrás hacerlo.
28 Octubre 2009 a las 7:15 pm
me gusta mucho el arroz con pollo
29 Octubre 2009 a las 11:07 am
@isa15 pues espero que hayas probado esta receta y te haya gustado
7 Noviembre 2009 a las 12:37 pm
Javi: soy aficionado reciente a la cocina para los finde, entre semana no puedo por el curro. Hice la recete yo solito y mi mujer e hijos quedaron alucinados. Claro el inconveniente es que ahora lo quieren todo los domingos, je je. Salió exquisit, en serio.
Un truquillo a los navegantes con niños: si el sofrito, antes de echarle el pollo, se pasa por la batidora, toma más gusto y los niños más adversos a la verdura no se quejan.
CHIAO
8 Noviembre 2009 a las 10:07 am
@Txalo buen truco para los más pequeños a los que siempre les cuesta tomar la verdura. Me alegro de que te saliera tan rica la receta
10 Noviembre 2009 a las 8:28 pm
javi:increible de bueno,no me lo podia creer.el domingo mi mujer dijo que queria hacer arroz con pollo,no lo habia hecho nunca y me anime a intentarlo yo,no me prodigo mucho en la cocina,solo postres y platos faciles,pero me puse manos a la obra o mejor dicho a la cocina,encontre tu receta y ya te digo, no me podia creer que me saliera algo tan rico.gracias,intentare hacer otra de tus ricas recetas.
13 Noviembre 2009 a las 1:14 am
Javi, mañana quiero volver a hacer el arroz con pollo, pero el arroz que tengo es de tipo bomba. ¿Hay algún problema en usar éste?
Por cierto, el martes hice la Dorada a la Sal y triunfé como el avecrem.
Muchas gracias por tu blog.
13 Noviembre 2009 a las 9:26 am
@franfe pues apuntamos otro triunfo a esta receta que es la que más éxito tiene en el blog. Espero que te animes con otra, si tienes tiempo prepara las álbondigas en salsa y me cuentas!!
@Kiski no hay problema con el arroz, lo único es que tarda más en hacerse el arroz y necesita más líquido. Así que tendrás que estar vigilando, pero te saldrá más rico todavía
14 Noviembre 2009 a las 11:22 am
Me ha encantado cómo está explicada esta receta: paso a paso y con todo detalle. Ahora iré a ponerla en práctica. Estoy segura de que siguiendo sus instrucciones me saldrá de rechupete. Gracias por su minuciosidad.
14 Noviembre 2009 a las 5:03 pm
Lo acabo de hacer y riquisimo!
gracias x la receta!:)
15 Noviembre 2009 a las 11:40 am
@Graci y yo también estoy seguro de que te va a salir de lujo, a la cocina!!!
@Alicia
15 Noviembre 2009 a las 3:14 pm
Me encanta el arroz con lo que sea y esta de arroz con pollo ya la tengo en marcha, va de maravilla, a ver que tal comemos hoy. Un abrazo y mil gracias x tus recetas.
16 Noviembre 2009 a las 8:10 pm
Voy a volver a acerla como plato especial:) hay algun problema x usar pechuga de pavo en vez d pollo???
gracias otra vez!
23 Noviembre 2009 a las 1:58 pm
Hoy para comer, arroz con pollo! gracias!!!
23 Noviembre 2009 a las 2:43 pm
@maikam espero que hayas comido bien!!
@Alicia te quedará un pelín más seca pero por lo demás todo igual!!
@Julia gracias a ti por preparar esta receta!!
29 Noviembre 2009 a las 2:30 pm
Lo he cocinado y me ha salido increiblemente bueno, es un plato delicioso, me encanta cocinar y que me salgan bien los papeos…..viva el buen comeeeeeeeer… salud y hasta la proxima..
30 Noviembre 2009 a las 8:33 am
@Carlos pues otro arroz con pollo que triunfa
30 Noviembre 2009 a las 7:20 pm
Hola Javi, soy italiana y tengo un marido español. Ayer probe’ esta receta y el se quedo’ encantado. Gracias!!!!!
1 Diciembre 2009 a las 12:45 pm
Joer!, eres un artista y ahora que me he independizado tiro de las recetas de mamá y de las tuyas, a veceslas comparo y las fusiono.
Pensaba que me iba a morir de hambre al vivir solo, pero que va.
GRACIAS
2 Diciembre 2009 a las 9:15 am
@Sara vaya sorpresa se habrá llevado tu esposo!!
@Raul no sabes como me alegra leer que te sirve el blog para subsistir en tu independencia gastronómica
Un saludo cociner@s.
7 Diciembre 2009 a las 10:57 am
Hola Javi y enhora buena por tu receta con pechugas de pollo ,sensilla de hacer y muy saborosa ,,,
Trabajo en hosteleria y te doy un 10 sobre 10 …por tu pajina y por todas tus recetas ,,,
saludos,,,,Antonio,,,
8 Diciembre 2009 a las 10:38 am
@Antonio muchas gracias por tus palabras.
20 Diciembre 2009 a las 7:53 pm
La idea de esta receta me parece brillante para los paladares exigentes! Un saludo a todas y todos!
22 Diciembre 2009 a las 2:53 pm
Lo prefiero sin tomate, creo que este le quita sabor al arroz. Otra cosa es que porque hay que removerlo primero un poco y luego dejarlo quieto.
22 Diciembre 2009 a las 9:33 pm
@Meritxell se mueve un poco para que se mezcle bien y luego se deja quieto porque el arroz no debe tocarse mientras cuece con poco caldo.
7 Enero 2010 a las 4:55 am
ESTA MUY BUENA LA RECETA, PERO TE DIGO EN CUALQUIRA RECETA QUE SE PREPARE EL VINO NUNCA SE AÑADE DESPUES DEL TOMATE SINO ANTES
7 Enero 2010 a las 10:20 am
@FAUTO ¿y eso por qué? cuéntame para poder valorarlo.
7 Enero 2010 a las 3:38 pm
Aqui estoy ultimando los ultimos retoques a mi Arroz con pollo y eso que son las 15:36 que va haciendo chuf chuf en la paellera haver creo que sobre las 16 horas comere hoy espero que la espera valga la pena de este Arroz con pollo Javi.
8 Enero 2010 a las 2:52 pm
@Alberto como salió el arroz??
11 Enero 2010 a las 9:03 pm
Soy venezolana y me encanta mucho la cocina,y esta resceta de arroz con pollo es tan higual a la mia solo que yo no le añado vino, pero ya lo voy a provar y volvere a escribirte para darte mi opinion.Esta receta es lo maximo el que no la haga higual no sabe de lo que se pierde.gracias,estoy muy animada.
12 Enero 2010 a las 10:47 am
@Bernarda el vino le da un toquesito, ya verás como te gusta esta receta.
13 Enero 2010 a las 11:58 pm
escribo desde Ayacucho-Perú,,, el lugar del puca picante y el cuy chactaooo. Sé que lo probaron,,, pero hoy es arroz con pollo…Puchaaa… les cuento, me agregué mucho ají y está que ardeeee,,,, pero debo soportar hasta que se acabe el arrocito con el pollito,, riiicooo. Ya no yá… ta buenaza…..Oyeee, alcánzame la gaseosa pssss. asi no es haaaa… Salud a todos. ¡Que viva la barriga peruana!!!!, digo, los paladares, ggg.
14 Enero 2010 a las 8:55 am
@JOSE
17 Enero 2010 a las 4:45 pm
Descubrí tu blog hace unos meses buscando una receta de Gambas al ajillo y desde entonces la visito con frecuencia. Me gustó especialmente el detalle en la explicación de cada paso. Ya he hecho alguna receta de las tuyas, pero hasta ahora no había dejado comentarios.
Hoy he hecho esta de Arroz con pollo, con alguna pequeña variación (mitad cebolla/mitad puerro; mezcla de pechuga y traseros troceados) y el resultado ha sido muy bueno.
¡Enhorabuena por el blog! Seguiré visitándolo.
18 Enero 2010 a las 8:50 am
@marianomar gracias por tus palabras y me alegro de que te gustara este arroz con pollo
20 Enero 2010 a las 11:22 pm
Voy a estrenarme con esta receta el sábado para comer. El problema es que seremos cuatro-cinco comensales. ¿En cuánto tengo que aumentar las cantidades de arroz y caldo para que me quede bien? Gracias por la receta y por la página. Es fantástica
22 Enero 2010 a las 8:41 am
@Blanca multiplica todo por dos, si te sobra ajusta tu misma para la próxima vez.
24 Enero 2010 a las 10:55 pm
mmmmm! Me encanta el arroz, nunca habia hecho la receta asi, pero la verdad es que esta Buenisimo; seguro que seguire probando recetas de arroz. Me encanta tu forma de cocinar.
24 Enero 2010 a las 11:44 pm
@Mfrs74 es que este arroz con pollo donde va triunfa!!!
25 Enero 2010 a las 3:20 pm
MUY BIEN EXPLICADO GRACIAS.-
27 Enero 2010 a las 12:43 am
Otra vez aqui. ja,ja,ja, uuuiis es que este aroz con poyo me encanta.. bueno en si a toda la familia, mañana toca hacer este palto tan sabroso y estoy super contenta…
¡¡¡ que biiieeeeeenn !!!
27 Enero 2010 a las 10:41 am
@pepe me alegro de que te guste.
@nazaley ya sabes que este arroz con pollo es una receta “éxito seguro”
30 Enero 2010 a las 5:40 pm
Muchas gracias por colgar esta receta…estaba muy muy rico!
Seguire probando con mas recetas, gracias
2 Febrero 2010 a las 9:25 am
@Susana encantado de servirte de ayuda, prueba el arroz con tomate a ver que te parece
14 Febrero 2010 a las 4:19 pm
hola lei tu receta y me parecio super interesante,mi novio va a probar la receta a ver q tal sale,ya os contare.besos
14 Febrero 2010 a las 5:54 pm
Hola Javi!
Muy bien explicada tu receta, perfecta para gente como yo que no tenemos ni idea de cocinar.
He hecho una pequeña variación involuntaria, jeje, en lugar de pollo he utilizado cerdo y es que estoy viviendo un año en Alemania y en alemán Schinken significa jamón, y en un pequeño lapsus pensé en Chicken en inglés… pero de todas formas ha salido buenísimo!!
14 Febrero 2010 a las 10:33 pm
Hola Javi! el arroz con pollo buenisimo!!! para repetir mas veces jaja explicas muy bien asi que la proxima vez que va a hacerlo soy yo y mi novio descansara,espero que salga bien.
18 Febrero 2010 a las 8:24 am
@beatriz me alegro mucho de que te gustara este arroz con pollo y que te animes a prepararlo tu la próxima vez!!
@Ana yo estoy estudiando inglés y se a que te refieres
19 Febrero 2010 a las 2:22 pm
Riquísimo de verdad. ¡Enhorabuena!
21 Febrero 2010 a las 10:19 am
@Manuel estupendo, esta receta de arroz y pollo sigue triunfando!!!
21 Febrero 2010 a las 3:20 pm
buenos dias felicitaciones muy buenaaaaaaaaaaaaaa receta, deseo muchos conocimientos mas para asi cuando yo necesite ayuda yo pueda conseguirlo bay gracias……………………………………………………………………….
23 Febrero 2010 a las 9:19 am
@Adriana date una vuelta por el blog, seguro que encuentras más recetas que te gusten.
27 Febrero 2010 a las 7:29 pm
Hola javi! me encantan tus recetas, hice esta de arroz con pollo, y me resulto buenisima, ademas que soy arrocera de toda la vida, y estoy mas que acostumbrada a hacer este plato, nunca viene demas variar los ingredientes, a mis hijas les encanto el sabor. Me encanta visitar tu blog cuando no se me ocurre que hacer de comer, la verdad es que son sencillas y tienen muy buena pinta, Te dedicas a la cocina?, profesionalmente me refiero. Bueno javi encantada de haberte encontrado, te visitare amenudo, un saludo.
28 Febrero 2010 a las 9:13 am
@maricarmen estoy encantado de tenerte por aquí
2 Marzo 2010 a las 1:58 pm
acabo de hacer este arroz porq nada mas lei la receta me encanto,por cierto la pinta q tiene es buenisma y ademas no se tarda nada en hacer y es bastante asequible.simplemente riquisimo
2 Marzo 2010 a las 7:14 pm
Hola: he leido tu receta y me parece que me voy a animar con ella,
aunque yo no soy muy “cocinillas”. Pero tengo una duda, ¿da lo mismo si utilizo caldo del que venden en brik?.
Ya te contaré…
3 Marzo 2010 a las 5:19 pm
grax me salio de 10 ss grosoooo!!!
4 Marzo 2010 a las 9:22 am
@cruz me alegro de que te guste la receta.
@Carol ese caldo te sirve perfectamente pero si lo notas muy fuerte de sabor la próxima vez lo rebajas con un poco de agua.
@valen
7 Marzo 2010 a las 10:18 pm
muy buena la receta ya la probamos en mi casa riquicima exquisita
8 Marzo 2010 a las 1:44 pm
Gracias Javi por la receta, ha quedado buenísimo el arroz
10 Marzo 2010 a las 9:14 am
@anita me alegro de que te gustara el arroz con pollo.
@Alejandra
16 Marzo 2010 a las 12:09 pm
hla javi, me alegro que me contestaras tan rapido, pero a la pregunta: te dedicas profesionalmente a la cocina?, no me has dicho nada, es pura curiosidad. Bueno un saludo otra vez, seguire visitándote
18 Marzo 2010 a las 9:22 am
@Maricarmen de profesión bombero y cocinero por afición
19 Marzo 2010 a las 3:01 pm
pues deberias planteartelo como profesion y ser bombero de aficion. la receta esta de super lujo (y soy de lo mas novatito q hay). muchas gracias!!
20 Marzo 2010 a las 9:56 am
@Mariale estoy esperando una oferta tentadora, jejeje