Comentarios en: Arroz Chino Tres Delicias

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Wed, 14 Jul 2010 08:13:42 +0000

@dianey puedes usar cualquier arroz pero te recomiendo el arroz de grano largo. Sobre lo de la cuchara me refiero a que uses una cuchara pequeña con sal, solo eso.

@ana me alegro de que te guste este arroz chino.

Por: ana

ana — Tue, 13 Jul 2010 13:56:06 +0000

esta receta esta buenisima y encima es muy saludable

Por: dianey

dianey — Sat, 10 Jul 2010 18:17:08 +0000

diaculpa para esta receta puedo utiliar caulkier tipo de arrozz??

y la parte donde dice s que se añada media chucarada de postre con sal a que te refieres????????
es que soy de mexico y no entiendo algunas cosas jejej

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Thu, 01 Jul 2010 05:37:11 +0000

@javi yo no se mucho sobre congelación, quizás lo que haría sería enjuagar el arroz después de cocido (para eliminar el almidón y evitar que se pegue) y añadir un poco de aceite de girasol (que le de poco sabor). Luego sigues la receta y dejas enfriar fuera antes de meter el congelador. Ya me dirás.

Por: javi

javi — Sun, 27 Jun 2010 21:35:36 +0000

hola a todos, javi, te quería hacer una pregunta, intenté hacer este arroz en gran cantidad para poderlo congelar e ir sacando del congelador para los dias que no tengamos en casa mucha gana de cocinar, y me gustaría que me aconsejaras de que manera hacerlo para que no quede apelmazado el arroz, le tiro la salsa de soja y todos los ingredientes antes de congelarlo, o espero a darle la salsa cuando lo vaya a calentar despues de haberlo sacado del congelador? qué puedo hacer para solucionar lo del apelmazamiento? un saludo, y espero que me puedas contestar al mail

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Sat, 26 Jun 2010 09:52:37 +0000

@teresa gracias.

@Rosa espero que te quede bien tu arroz chino.

Por: ROSA

ROSA — Thu, 24 Jun 2010 21:15:29 +0000

Estaba loca por encontrar un receta de arroz tres delicias que me recordara a la de los restaurantes chinos, a donde que me he prometido que no volvere, pero me encanta el arroz y esta receta es ideal para hacerla yo en casa. SALUDOS

Por: teresa

teresa — Wed, 23 Jun 2010 11:22:48 +0000

Hola Javi, creo que teneis razon mari Carmen y tu , el arroz que ellos utilizan es una variedad que aqui en España no tenemos ,lo mismo que ellos. no podrian hacer una paella en China con su arroz .Lo se por que en canal sur un dia escuche a un chino que lo esplico ,el decia que cuando va a su pais se lleva arroz para paella, y cuando vuelve viene cargado de su arroz, que comen tres veces al dia cocido solamente con agua y sal.

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Sat, 12 Jun 2010 07:18:56 +0000

@albert creo que no has entendido muy bien, la discusión estaba entres si el arroz es suelto o pegajoso, tu que opinas??

Por: albert

albert — Thu, 10 Jun 2010 09:01:13 +0000

Compañeros,
Me encanta la comida asiatica y tus recetas son excelentes, por eso me extraña que no sepas que para lograr que el arroz quede suelto se debe lavar en un bol (o algo similar) antes de preparlo. A medida que lo lavas veras que el agua cada vez queda menos blanca, cuando el agua este transparente, estonces ya esta listo.
En cuanto a la variedad de arroz, es importante pero para gustos los colores.

¿Como dices que comes con cubiertos occidentales? la comida esta mucho mas rica con palillos!! comes mas lentamente y disfrutas mas de los colores, olores, sabores y texturas de los alimentos… si no tienes palillos, pasate por http://www.conpalillos.com y comprate unos. Tienen algunos palillos muy bonitos.

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Fri, 28 May 2010 06:58:29 +0000

@josela que disfrutes de tu arroz chino!!

Por: josela

josela — Thu, 27 May 2010 10:18:55 +0000

Me va a encantar, en realidad lo hacía casi igual pero en ensalada…esto tiene unas pintas bárbaras…

un saludo

Por: Ashler

Ashler — Tue, 18 May 2010 09:44:18 +0000

¡Buena y apetitosa receta!
Y vuelvo a la “guerra” del arroz: a mí me gustaría lograr que cualquier clase de arroz (bomba, largo, basmati, salvaje, integral…) me quedase apelmazado para poder comerlo cómodamente con palillos. ¡Todos me quedan sueltos! Imagino que tendrá que ver con el almidón pero no sé cómo arreglarlo. ¡Se admiten sugerencias!

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Tue, 18 May 2010 07:20:03 +0000

@Mary Carmen dejamos la batalla del arroz en suspenso hasta nueva orden

Por: Mary Carmen

Mary Carmen — Mon, 17 May 2010 21:16:57 +0000

Ja, ja, ja, el tema no es para hacer una tésis pero te veo en plan Sherlock, lupa en mano.
Yo te escribo desde Madrid y aquí, en los restaurantes chinos el arroz tres delicias siempre está suelto (y lo he comido en muchos) a diferencia de lo tú pones que pasa en Cádiz.
He estado pensando que las variedades mas parecidos al suyo, para que salga lo mas igual posible, son el arroz Thaí y el Basmati.
Por cierto, tu arroz tiene una “pintaza” estupenda, dan ganas de comerse la foto y estoy segura de que está buenísimo.
Yo tampoco se comer con palillos, lo he intentado pero cómo que nó.
Bueno, este tema ya no dá para mas.
Saluditos Javi.

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Thu, 13 May 2010 11:06:33 +0000

@Mary toda la razón en que no sale igual pero con respecto a lo de suelto o apelmazado por aquí (Cádiz provincia) suele venir el arroz como con una yema de huevo o algo así que apelmaza el arroz. Otra cosa es el arroz congelado tres delicias que ese si que viene bien sueltecito. Aún así yo prefiero (como ves en la receta) el arroz de grano largo para que quede suelto, porque el corto no le viene bien, pero me da a mi que la variedad del chino está a camino entre ambos. ¿Sabes qué? Me has dejado intrigado con esto del arroz así que no pasa de la semana que viene que lo encargue en el chino y lo estudie bien

Un saludo cocinera!!

Por: Mary Carmen

Mary Carmen — Wed, 12 May 2010 20:53:43 +0000

Hola Javi, no se nada de comida china pero me encanta la cocina y sé que variedad le va a cada plato, por ejemplo: una paella ó un arroz caldoso necesita arroz ‘bomba’, mas caro pero con un resultado fantástico y no igualable con otro tipo de arroz, si quieres hacer unas buenas patatas fritas compra la variedad ‘agria’,'elodie’ ó ‘cesar’. Con ésto quiero decir que el tipo de arroz que se utiliza en los restaurantes chinos no la tenemos en los ‘super’ y nunca nos saldrá ni sabrá igual (tiene otro sabor), nos puede salir bueno pero no igual ¿ó no estas de acuerdo?; por cierto he preguntado a amigos que si el arroz tres delicias de los restaurantes chinos les parecía suelto ó apelmazado y todos me han contestado que suelto.

Por: Javi Recetas

Javi Recetas — Sun, 09 May 2010 09:21:14 +0000

@lucely me alegro de que te guste este arroz tres delicias.

Por: stefania

stefania — Sat, 08 May 2010 19:52:28 +0000

cual es la palabra mas larga del mundo? arroz jajajaj q chistazo

Por: lucely

lucely — Sat, 08 May 2010 19:48:37 +0000

riquisimo delicioso mmmm rico para comer es para el dia de madres
aaaaaa q rico mmmmm delicioso
att: lucely penagos